Ar galite laikydamiesi dietos tapti protingesni? Žinoma. Mokslininkai nustatė, kad tai, ką valgote, ypač veikia jūsų smegenis. Taip pat tinkamas maistas gali jus apsaugoti nuo Alzheimerio ir panašių ligų. Taigi kur slypi paslaptis? Pasirodo, tinkamas maistas ir smegenų mankšta padeda išlaikyti sveikas smegenų ląsteles.
Riebi žuvis
Įvairios jūrų gėrybės, lašiša, tunas, sardinės, skumbrė yra omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Ekspertai teigia, kad jos būtinos perduodant signalus tarp smegenų ląstelių. Taigi atsisakyti žuvies tikrai nereikėtų. Tiesa, mokslininkai nustatė, kad žmonės, žuvies per savaitę valgantys tris kartus, 39 proc. sumažina riziką susirgti Alzheimerio liga.
Žalios lapinės ir kryžmažiedės daržovės
Salotos, brokoliai, žiediniai, lapiniai, briuseliniai kopūstai ir pan. yra pilni antioksidantų, tokių kaip C vitaminas, ir augalų junginių, vadinamųjų karotinoidų, kurie ypač apsaugo smegenis.
Antioksidantai padeda išvengti laisvųjų radikalų daromos žalos. Smegenys dėl jų yra ypač pažeidžiamos. Nors visi antioksidantai yra tinkami smegenims, kryžmažiedės daržovės ypač veiksmingos. Buvo atliktas tyrimas, kurio metu stebėta 13 000 moterų, ir nustatyta, kad dažniausiai jų valgiusios sumažino savo smegenų amžių 1-eriais, 2-ejais metais.
Avokadas, aliejus, riešutai ir sėklos
Be abejo, būtina daug valgyti šių produktų. Visuose juose yra vitamino E. Tai taip pat puikus antioksidantas.
Šokoladas
Jau seniai žinoma, kad šie daugelio mėgstami saldumynai teigiamai veikai smegenis. Tiesa, derėtų valgyti mažiausiai 70 proc. kakavos miltelių turinčio šokolado. Jame yra flavonoidų – dar vienų antioksidantų. Jų galima rasti ir obuoliuose, raudonosiose vynuogėse, raudonajame vyne, svogūnuose, arbatoje ir net aluje.
Karis
Nors karis daugeliui nėra mėgstamiausių prieskonių sąrašo viršuje, visgi jis puikiai tinka smegenims. Šis gana stiprus prieskonis dažnai naudojamas kovai su uždegimais. Atlikus kai kuriuos tyrimus, paaiškėjo, kad kario sudedamoji dalis kurkuminas padeda išvalyti Alzheimerį sukeliančius baltymus, dar vadinamus amiloido plokštelėmis.
Uogos
Teigiama, kad šiose uogose esantys antioksidantai gali apsaugoti smegenis, bet kaip jie veikia, dar nėra visiškai ištirta. Kai kurie mokslininkai teigia, kad būtent uogose esančios medžiagos padeda sudaryti tinkamas smegenų ląstelių jungtis. Taigi nepamirškite jų valgyti kasdien, įsimaišyti į jogurtą ar paskanauti po pietų.
Grūdai
Avižos, sėlenos, rudieji ryžiai gali padėti stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje. Organizmas juos virškina greitai, todėl greit gauname ir energijos. Smegenims taip pat tai yra vienas iš pagrindinių energijos šaltinių.
Vanduo
Kiekvienai mūsų kūno ląstelei reikalingas vanduo. Smegenys – ne išimtis. Vieno universiteto mokslininkai atliko tyrimą, kuriuo nustatė, kad žmonių, geriančių pakankamai daug vandens, smegenys veikė kur kas geriau nei linkusių į dehidrataciją.
Kava
Nors atrodo, kad šis daugeliui ritualinis ryto produktas nepretenduoja į geriausiai smegenis veikiančių produktų sąrašą, visgi jis padeda sukoncentruoti dėmesį, gerina reakcijos laiką ir pan. Prancūzų mokslininkai atliko tyrimą ir pastebėjo, kad moterys, per dieną išgeriančios 2 ar 3 puodelius kavos, daug geriau galėjo prisiminti žodžius nei kavos negeriančios.
