Prieš kiek daugiau nei metus atradusi konditeriją kaip būdą atsipalaiduoti, pailsėti nuo įtempto darbo ir tuo pačiu pradžiuginti artimuosius bei draugus, dabar Lazdijų policijos pareigūnė Ieva Pileckienė laukia, kol bus patvirtintas leidimas mažais kiekiais konditerijos gaminius pardavimui gaminti namuose bei dairosi galimybės gilinti savo žinias.

Ieva Pileckienė

Ieva Pileckienė

Šį pokytį lėmė pergalė pirmajame šalyje Tortų turnyre, kuriame trečios kartos policininkė pristatė iš pačios augintų špinatų pagamintą gaivų tortą ir, sulaukusi daugiausia teigiamų šventės lankytojų vertinimų, tapo nugalėtoja mėgėjų kategorijoje.

Kolegos policininkai ir skatina, ir pataria

„Susilaukus dukters, jos pirmajam gimtadieniui norėjau įspūdingo torto, todėl kreipiausi į gardžiais naminiais tortais garsėjančią vietos kepėją. Iki tol individualiai tortų neužsakydavau, o paragavusi labai patikusio dukters gimtadienio torto, pagalvojau: kodėl kita moteris gali, o aš negaliu tokio iškepti.

Nuo tada ir prasidėjo mano bandymai ir atradimai. Pirmiausia iškepiau tortą sūnėnui, kuris yra ir mano krikštasūnis, paskui pasitaikė kitų progų, švenčių“, – pasakoja 29 metų Ieva, tortus kepanti ne tik šeimos nariams, draugams, bet ir kolegoms policininkams, kai kuris švenčia gimtadienį.

REKLAMA

Kolegos taip pat buvo paskata Ievai dalyvauti pirmą kartą šalyje organizuotame Tortų turnyre. „Buvęs Lazdijų komisariato viršininkas, kuris dabar šias pareigas užima Druskininkuose, atvykęs į svečius, užsiminė apie kurorte vyksiančią tortų šventę ir paragino dalyvauti, nes buvo ragavęs mano keptų tortų.

Nieko apie renginį nebuvau girdėjusi. Kiek vėliau informaciją apie jį pastebėjau socialiniuose tinkluose ir ėmiau rimčiau svarstyti galimybę dalyvauti, o paraginta šeimos – apsisprendžiau teigiamai“, – pasakoja I. Pileckienė.

Į kolegas, kurie jau buvo ragavę įvairių Ievos tortų, pareigūnė kreipėsi ir patarimo, kokį tortą pristatyti turnyre. „Papasakojau, kad turnyro tema – druska ir prisipažinau, kad net neįsivaizduoju kaip ją atskleisti, nors jau tuomet galvojau apie špinatų tortą. Jie vienbalsiai rekomendavo rinktis „Snickers“ tortą, kuris kolegoms labai patiko, tačiau aš pagalvojau, kad šį tortą mėgsta visi, jis labai dažnai kepamas, tad vis tik likau prie savo minties – turnyre pristatyti špinatų tortą, kuris dažnam neįprastas, be to gaivesnis, labiau tinkantis vasarai“, – pasirinkimo motyvus atskleidė viena iš 32 mėgėjų turnyro dalyvių.

Po laimėjimo – noras gilinti žinias

Moteris džiaugiasi apsisprendusi teisingai: „Mano pasirinkimas buvo geras, pataikiau, žmonės to ir norėjo. Šio torto receptą gavau iš savo buvusios grupiokės. Jį dar gerokai tobulinau – teko tikslinti originaliame recepte pateiktas produktų proporcijas, o dabar jis vienas mėgstamiausių.

Tam, kad galėčiau jį kepti, šiemet pirmą kartą specialiai savo darže sodinau špinatus. Juos naudojau ir kepdama tortą turnyrui. Nors dariau tai ne pirmą kartą, nesisekė. Dėl karšto oro viskas bėgo – labai pergyvenau, kaip saugiai nugabenti tortą iki Druskininkų. Į kurortą vykau viena – aš ir tortas, o šeima – vyras su dukrele palaikyti atvyko atskirai“, – prisimena Ieva.

REKLAMA

Įveikusi jaudulį ir karštį, moteris negalėjo patikėti išgirdusi savo vardą, kai buvo skelbiama, kas nugalėjo mėgėjų Tortų turnyre. „Laimėjimas buvo tikrai netikėtas – abejojau, ar tikrai mano vardą vedantysis pasakė. Kelias dienas po renginio niekaip negalėjau tuo patikėti – esu labai patenkinta ir laiminga.

Dabar dairausi, kokius konditerijos kursus galėčiau lankyti, kur pagilinti žinias. Žinoma, tai nebus labai paprasta, turint dviejų su trupučiu metų dukrytę ir jau dirbant, bet intensyviai ieškau – noriu daugiau sužinoti ir išmokti“, – sako Ieva, taip pat laukianti atsakingų institucijų leidimo namie nedideliais kiekiais gaminti pardavimui skirtus konditerijos gaminius bei neatmeta galimybės ateityje tam skirti dar daugiau savo laiko.

Pileckienės tortai

Pileckienės tortai

Tortas „Snickers“

Biskvitui: 2 kiaušinių 100 g cukraus 200 g miltų 2 a. š. kepimo miltelių 100 g grietinės 200 g sutirštinto pieno „Rududu“

Grietinėlės kremui: 200 g plakamosios grietinėlės 250 g maskarponės sūrio 2-3 šaukštai cukraus

Karameliniam kremui: 100 g sviesto 200 g sutirštinto pieno „Rududu“ 100 g sūdytų smulkintų žemės riešutų

Šokolado pertepimui: 150 g juodojo šokolado 150 ml pieno vandens su citrina lakštų sulaistymui

Gaminimas

Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite, sudėkite cukrų, dar paplakite tol, kol jis ištirps, įmaišykite trynius. Į kiaušinių masę sudėkite kambario temperatūros sutirštintą pieną „Rududu“ ir grietinę, išmaišykite, tada įsijokite miltus su kepimo milteliais. Kepkite 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 min. – tol, kol įsmeigus medinį pagaliuką, jis bus sausas.

REKLAMA

Šokoladą ištirpinkite garų vonelėje ir supilkite pieną.

Grietinėlę išplakite su maskarponės sūriu ir cukrumi. Jei šio kremo bus daugoka, likusią dalį galima naudoti papuošimui ar torto aptepimui.

Kambario temperatūros sviestą išplakite iki baltumo, sudėkite sutirštintą pieną „Rududu“, dar šiek tiek paplakite ir suberkite smulkintus riešutus.

Surinkite tortą. Ant pirmojo biskvito lakšto pilkite šokolado kremo, tada dėkite pusę grietinėlės kremo. Dėkite antrą biskvitą, vėl pilkite šokolado kremo, dėkite visą karamelės kremą. Ant trečiojo biskvito lakšto vėl pilkite šokolado ir dėkite likusią grietinėlę, uždenkite ketvirtu biskvito lakštu.

Jeigu matosi, kad lakštai sausoki, juos galima sudrėkinti vandeniu su citrinos sultimis.

Puoškite pagal savo fantaziją. Skanaus!

 

Mar
2019-07-10 10:41:16
Ne tik grazus, bet manau ir skanus.
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Nesąmonė 2019-07-11 13:30:50
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
O kur dėti karamelės kremą?   ATSAKYTI
Grazu 2019-07-11 06:02:46
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Nuostabus tortai! Taip ir toliau:)   ATSAKYTI
Mar 2019-07-10 10:41:16
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Ne tik grazus, bet manau ir skanus.   ATSAKYTI

Top Video

Plikledis vos netapo lemtingu: užfiksavo kraują stingdančią akimirką
DABAR RODOMA
Plikledis vos netapo lemtingu: užfiksavo kraują stingdančią akimirką
DABAR RODOMA
Nepaklausęs tėčio vaikinas labai pasigailėjo: dabar juokiasi visas internetas
DABAR RODOMA
Tarp gyventojų kilo panika: kiemuose užfiksavo nevaldomą pavojų
DABAR RODOMA
Reporterė netvėrė pykčiu: vyro poelgis tiesioginio eterio metu sukėlė sąmyšį
DABAR RODOMA
Dietistas atskleidė, kodėl stengiasi nevartoti pieno produktų
DABAR RODOMA
Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
DABAR RODOMA
Bijojo judėti net automobilyje: „ledo bombos“ talžė automobilio langą
DABAR RODOMA
Vyras nufilmavo, kaip degalinė apgavo ir priskaičiavo daugiau už kurą
REKLAMA
Aktorius Storpirštis apie išėjusį tėtį: dabar vykstu ne į svečius, o uždegti žvakutės (nuotr. tv3.lt fotomontažas)
Kalėdos – šventė, kurios laukia ir maži, ir dideli. Tai paslaptingumo kupinas metas, kuomet žmonės pradeda tikėti stebuklais. Dažniausiai šios šventės prie bendro stalo ...
„Kailių karalienės“ įrašas supykdė šimtus lietuvių: pasibaisėjo tuo, ką perskaitė
Trečiadienį feisbuke nuvilnijo pasipiktinimo banga dėl kailių karaliene tituluojamos Nijolės Veličkienės įrašo, kuriame moteris trumpai paaiškino, kokia turi būti mergaitė bei ...
Žvakutės (nuotr. Fotodiena.lt)
Ši savaitė paženklinta kraupia nelaime Klaipėdoje. Čia, viename iš bendrabučių, rastas dviejų su puse mėnesių mergytės kūnelis. Jis buvo irimo stadijoje, mergytė mirti palikta ...
Lietuvaitė Violina perspėja neapsaugoti populiaria sulčių programa  (nuotr. asm. archyvo)
Šveicarijoje jau kuris laikas gyvenanti lietuvaitė Violina nebegali tylėti – populiari detoksinė sulčių programa kaip reikiant sugadino jos sveikatą. Kaip ji pati sako, tokia ...
Parodė, kur gyveno mirusi mergytė su savo mama: norisi susigūžti  (nuotr. stop kadras)
Mirusios dviejų su puse mėnesio mergytės kūnelis Klaipėdos bendrabutyje sukrėtė net visko mačiusius. Pirminiais duomenimis, kūdikis galėjo būti miręs dar prieš savaitę. Mergytė ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay

Top Video

Plikledis vos netapo lemtingu: užfiksavo kraują stingdančią akimirką
DABAR RODOMA
Plikledis vos netapo lemtingu: užfiksavo kraują stingdančią akimirką
DABAR RODOMA
Nepaklausęs tėčio vaikinas labai pasigailėjo: dabar juokiasi visas internetas
DABAR RODOMA
Tarp gyventojų kilo panika: kiemuose užfiksavo nevaldomą pavojų
DABAR RODOMA
Reporterė netvėrė pykčiu: vyro poelgis tiesioginio eterio metu sukėlė sąmyšį
DABAR RODOMA
Dietistas atskleidė, kodėl stengiasi nevartoti pieno produktų
DABAR RODOMA
Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
DABAR RODOMA
Bijojo judėti net automobilyje: „ledo bombos“ talžė automobilio langą
DABAR RODOMA
Vyras nufilmavo, kaip degalinė apgavo ir priskaičiavo daugiau už kurą
Valstybinės institucijos patyliukais skirsto šimtus milijonų, o informaciją – slepia
DABAR RODOMA
Valstybinės institucijos patyliukais skirsto šimtus milijonų, o informaciją – slepia
DABAR RODOMA
Šios savivaldybės Lietuvoje gyvena geriausiai: pasitikrinkite, kur gyvenate jūs
DABAR RODOMA
Lietuviai švenčia ne tik prie stalo: populiarėja kelionės net į egzotines šalis
DABAR RODOMA
Žvyneline Lietuvoje serga vis daugiau: trūksta paramos ir supratimo
DABAR RODOMA
Henriko Daktaro žmona nusivylusi: kaip dar jis gali geriau elgtis?
DABAR RODOMA
Negailestinga kritika Lietuvos švietimo sistemai: ruošiam pašalpų ėmėjus
DABAR RODOMA
Aiškėja daugiau detalių apie Kaune siautėjusį nuogą vyrą
DABAR RODOMA
Skvernelis apie skirtas lėšas: asfaltas nesibaigia ties premjero namais
DABAR RODOMA
Pasižvalgykite: gražiausios Vilniaus vitrinos, prie kurių nesustoti – neįmanoma
DABAR RODOMA
Užfiksuota, kaip iš „Achemos“ kyla dūmai
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų