• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

Karantino metu turite daugiau laiko namuose, siekiant nustebinti savo šeimą gardžiais gaminiais? Tuomet siūlome jums išbandyti šį nostalgiškų žemaičių blynų receptą, kuris sužavės visą šeimą.

Karantino metu turite daugiau laiko namuose, siekiant nustebinti savo šeimą gardžiais gaminiais? Tuomet siūlome jums išbandyti šį nostalgiškų žemaičių blynų receptą, kuris sužavės visą šeimą.

REKLAMA

Reikės: 10 vidutinio dydžio virtų bulvių; 6 šaukštai miltų; 1 šaukštas krakmolo; 1 kiaušinis; pusė šaukštelio druskos; 300 g. maltos kiaulienos arba kokios nors kitos apdorotos mėsos; 1 didelė morka; 1 vidutinio dydžio svogūnas; maltų pipirų; 1 skiltelę česnako; druskos.

GAMINIMAS

Įdarui pasirinkau maltą kiaulieną, nors tinka bet kokia mėsa. Į mėsą mėgstu dėti daržoves, man jų niekada nebūna per daug, dėl  to ir čia į mėsą įtarkavau  morką, įpjausčiau svogūną, česnako, dėjau pipiriukų, druskos ir pakepinau kol daržovės suminkštėjo ir mėsa iškepė.

Mėsos masę padedame atvėsti. Bulves išverdame su lupena ar be jos, jokio skirtumo, nors yra nuomonių, kad be lupenos virtos bulvės mažiau limpa prie rankų.

REKLAMA
REKLAMA

Pravėsusias bulves nulupame ir sumalame arba sutriname trintuve. Dedame kiaušinį, miltus, krakmolą, druską ir gerai išminkome.

Pasiruošiame dubenėlį su vandeniu, pabarstome miltais stalą ir drėgnomis rankomis formuojame bulvių masės paplotėlį, dedame šaukštą mėsos įdaro ir kraštus sujungiame.

REKLAMA

Formuojame pailgą blynelį, voliojame miltuose ir dedame ant miltuoto paviršiaus. Ilgai nelaikykite, kad tešla per daug nesuminkštėtų.Įkaitinkite aliejų, dėkite blynus ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių kol gražiai paruduos.

Aš prie šių blynų jokio padažo nedarau, man jis visai nereikalingas, tiesiog pilu grietinės, galima papjaustyti svogūnų laiškų ir viskas. Labai skanūs blynai su daržovių įdaru, be jokios mėsos. Iš šios normos išėjo 11 vidutinio dydžio blynų.

Šaltinis: Ritos receptai 

 

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų