kiaušiniai

Apsiperkant velykiniam stalui, parduotuvių lentynos dažnai mirga nuo nuolaidų ir įvairių pasiūlymų. Tačiau jų nereikėtų visada priimti už gryną pinigą – pastebima, kad nuolaidos populiariausioms prekėms prieš šventes daromos nuo anksčiau sukeltų kainų, sako kai kurie specialistai.

Gražiausia pavasario šventė Velykos jau visai netrukus, tad ta proga su skaitytojais dalijamės įvairiais kiaušinių marginimo būdais. Šįkart pristatome labai paprastą ir originalų būdą kiaušinius marginti vaškinėmis kreidelėmis. JUMS REIKĖS: 1. Vaškinių kreidelių; 2. Kiaušinių; 3. Vienkartinių pirštinių; 4. Puodo ir vandens kiaušiniams virti. KĄ DARYTI? 1. Pirmiausia išvirkite kiaušinius. Išvirę kiaušinius jokiais būdais jų neatvėsinkite.

Trokštate nustebinti savo šeimą per Šv. Velykas? Tuomet užsirašykite šį itin paprastą, bet be galo gardų desertą. Norime jums padėti – pabandykite pagaminti kiaušinio formos žėlė. Prižadame, kiaušiniai nepaliks abejingų. Jie yra labai gardūs tiems, kurie mėgsta želę ir jie patrauklūs tiems, kurie pasiilgo pavasarinių spalvų, ryškumo ir grožio. Tokius kiaušinius jums siūlo barktime.co.

Jei valgote tinkamą maistą tinkamu laiku, esate sveikas žmogus, tačiau parinkus netinkamą maisto produktų derinį, galite pakenkti savo sveikatai. Mūsų gyvenimo greitis ne visada leidžia susimąstyti ką valgome. Pagal ajurvedą, tradicinę indų mediciną, netinkami maisto deriniai gali sukelti problemų virškinimo traktui, tapti nuovargio, pykinimo ir žarnyno ligų priežastimi. Kai kuriuos produktus žmonės laiko savaime suprantamu dalyku, pavyzdžiui kiaušinį.

Artėjant Velykoms, iškyla klausimas ne tik, kokią techniką pasirinkti margučių dažymui, bet ir kiek kiaušinių suvartoti. Taip pat netyla diskusijos apie cholesterolio kiekį kiaušiniuose, dėl ko kiaušiniai kartais net išbraukiami iš mitybos raciono. Dažniausiai žinome savo organizmo ribas, tačiau per Velykas rekomenduojama neprarasti saiko ir neeksperimentuoti su savo skrandžio galimybėmis.

Visi svarstome – ar šiais metais pavyks velykinius margučius nudažyti natūraliai? Chemikalų ir dirbtinių dažų maiste nemėgsta niekas, todėl jų beveik niekada ir nenaudojame, išskyrus Velykas, kai jų prisireikia margučiams. Dirbtiniai dažikliai prasiskverbia pro kiaušinio lukštą ir ant baltymo palieka nedailias žymes, kurios valgant kiaušinį apetito tikrai nekelia.

„Šiais metais kaip niekada aktyviai ieškoma įvairių natūralaus kiaušinių dažymo būdų .Tai bangai pasidaviau ir aš. Kiaušinius dažyti natūraliai yra brangesnis pasirinkimas nei dažais – ir laiko, ir išlaidų prasme, nes reikia bent kelių skirtingų komponentų. Reikia daug kantrybės juos paruošti ir išlaikyti pernakt. Bet taip įdomu“, – sako tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė.

Verdant kiaušinius ir laikantis keleto paprastų taisyklių galima užtikrinti, kad jie būtų dailūs ir gardūs, o ne baisiai atrodantys ir suskilinėję. Šios rekomendacijos ypač svarbios, jei virtus kiaušinius ruošiatės marginti Velykoms arba jei gaminsite įdarytus kiaušinius. Nors pro lukštą prasiveržusią baltymo dalį galima nupjauti, kad išorinė kiaušinio dalis atrodytų pakenčiamai, po lukštu patekęs vanduo vis tiek pakeičia kiaušinio konsistenciją bei skonį.

Dainininkė, buvusi merginų grupės „Queens of roses“ narė Dileta Meškaitė kartu su Marijonu Mikutavičiumi vienoje komandoje varžėsi intelektualiajame TV3 žaidime „galvOK“. Kaip ir visada žaidime netrūko klausimų apie praktiškus patarimus, kurie padeda virtuvėje.

„Įdaryti kiaušiniai visada papuoš jūsų užkandžių stalą bet kokia proga. Ir artėjančių šv. Velykų proga bus idėja panaudoti margučių likučius“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Įdarytiems kiaušiniams reikės: 7 kietai virtų kiaušinių; 20 g dižono garstyčių; 60 g kreminio sūrio; 60 g mėgstamo pašteto; druskos; maltų juodųjų pipirų; papuošimui: alyvuogių griežinėlių, maltos raudonosios paprikos, pjaustytų šviežių krapų.

Ar teisingai verdate kiaušinius? Šis triukas padės jums sutaupyti daug laiko. Vlogeriu tapęs gurmanas Kenji Lopez-Alt šią savaitę „Youtube" kanale paskelbė stulbinančią naujieną, sužavėjusią visus kiaušinių mylėtojus. Pasinaudoję jo triuku, pamiršite visus vargus, kai tenka nulupti į smulkiausias dalelytes sueižėjusį kiaušinio lukštą.

Jei norite dažyti kiaušinius su arbata, siūlome laikytis žemiau pateikiamų rekomendacijų. Naudojant vidutinio dydžio dubenėlį ar ąsotėlį, šių kiekių užteks 3–4 kiaušinių dažymui.

Visai netrukus minėsime gražiausią pavasario šventę šv. Velykas. Ta proga kartu su skaitytojais dalijamės įvairiais kiaušinių marginimo būdais, o šiandien pristatome vieną iš jų.  Kaip velykinius kiaušinius dažyti ryžiais? Jums reikės: keramikinių arba kietai virtų kiaušinių; plastikinių stiklinaičių; sausų ryžių; maistinių dažų. Instrukcijos Norėdami kiaušinius dažyti ryžiais, laikykitės šių nesudėtingų instrukcijų.

„TikTok“ naudotoja pasidalino ypatingu būdu, kaip išsikepti tobulų kiaušinių tvirtais baltymais ir minkštais tryniais. Savo vaizdo įraše „@katclark86“ pasivadinusi naudotoja pademonstravo, kaip keptuvėje išsikepa du šviežius kiaušinius. Ji į keptuvę įpila šiek tiek vandens, kuris ten iškart pradeda virti, o tuomet keptuvę uždengia dangčiu, kad baltymai sutvirtėtų, o tryniai įgautų blyškiai rožinę spalvą.

Velykinių kiaušinių marginimas turi savo senas tradicijas ir priemones, tačiau visada galima išbandyti kitokias spalvas, raštus ar dažymo metodus. Yra tiek daug būdų, kuriais galite marginti velykinius kiaušinius – geometrinės figūros, šventiniai akcentai ar net sandėliuke turimų maisto produktų panaudojimas natūralesniems efektams išgauti. Tačiau jei norite išbandyti lengvesnį nei iš pirmo žvilgsnio atrodo būdą – išbandykite marmurinius velykinius margučius.

„Šie velykiniai margučiai tikrai patys gražiausi – mano mama juos daro jau keletą metų iš eilės, o šį kartą juos išbandžiau ir aš“. Tokiems margučiams prireiks tik vieno ingrediento – vyno. Geras dalykas tas, kad juos ruošti yra labai lengva ir po proceso nereikės kuopti betvarkės virtuvėje. Viskas, ką reikės padaryti – maždaug 7 minutes kiaušinius pavirti stipriame raudoname vyne. Kiaušiniai turi būti visiškai panardinti į vyną, rašoma amazinglytasty.com.

Tai labai greitas, paprastas, visada nuostabiu rezultatu pasibaigiantis marginimo būdas, todėl marginant juo kiaušinius, tikrai turėsite kuo kūrybiškai ir išskirtinai papuošti velykinį stalą, nepasisekti čia tiesiog negali! Kiaušinių marginimui vienkartiniuose rankšluosčiuose reikės: virtų kiaušinių, geriausiai baltų, vienkartinio rankšluosčio lapelių, maistinių arba kiaušinių dažų, kanceliarinės gumytės ar siūlo, pipetės arba tiesiog mažo buteliuko dažams, purkštuko su vandeniu.

„Šventinio Velykų stalo patiekalas – gardūs įdaryti kiaušiniai. Šis receptas tiks ir po Velykų, kai lieka kiaušinių, o valgyti įprastai jų jau nebesinori“, – sako tinklaraštininkė Rasa. Reikės: Kiaušinių (kietai virtų) – 8 vnt.; Rūkytos šoninės plonai pjaustytų juostelių (pakepintų) – 4–5vnt.; Marinuotų mažų agurkėlių – 2 vnt.;  Majonezo – 1/4 puodelio(1 puodelis 240 ml); geltonųjų garstyčių – 1/2 arb.šaukštelio; Marinuotų agurkėlių skysčio – 2 arb.

Virti kiaušiniai yra ne vieno mėgiamas maistas, tačiau tikriausiai visi yra susidūrę su situacija, kai gražiai nulupti virtą kiaušinį – ne tokia ir lengva užduotis. Pateikiame vieną išradingą būdą, kuriuo pasinaudoję daugiau niekada nebevargsite lupdami virtus kiaušinius. Šis metodas, kurį pateikia food52.com naudojamas taip: iš pradžių išvirkite kiaušinius, o po to juos atvėsinkite ledo vonelėje arba vėsiame vandenyje. Ten juos palikite penkias minutes.

Konditeris Belgijoje lydomo ir formuojama šokoladą, kol galiausiai išeina tobulas velykinis kiaušinis. Jis gali greitai tapti vardiniu, užrašius norimą verdą. Kiti perrišami dailiais auksiniais kaspinėliais. Čia yra ir šokoladinių ančiukų, ir zuikučių. Visko, ko reikia Velykų stalui. Tiesa, šios Velykos belgui šokolado gamintojui – kitokios. Mat įprastai pilna turistų, norinčių pasmaguriauti garsiuoju belgišku šokoladu, šiandien parduotuvėlė „laikosi“ tik ant vietinių gyventojų.

TV3 žaidime „galvOK“ netrūksta praktinių patarimų, kurie praverčia tiek virtuvėje, tiek kiekvieno mūsų namų ruošos darbuose. Žaidimo dalyvio duonos išbandęs sporto komentatorius Rytis Vyšniauskas varžėsi vienoje komandoje su Marijonu Mikutavičiumi, o jų pasirinktas klausimas privertė ne juokais pasukti galvą.

Indijoje vyras mirė dėl ginčo su draugu bandydamas suvalgyti 50 kiaušinių. Du draugai lankėsi Bibiganjo turguje, esančiame Indijos Jampūro regione, Utaro Pradeše, kai įsiplieskė ginčas, praneša policijos pareigūnai. Norėdami ginčą išspręsti, vyrai iš 2000 Indijos rupijų (22 eurų) susilažino, kuris pirmas vienu prisėdimu suvalgys 50 kiaušinių. Policijos teigimu, Subhašas Yada buvo vos pradėjęs valgyti 42–ąjį kiaušinį, kai sukniubo ir prarado sąmonę.

Moteris „TikTok“ sukėlė tikrą audrą, pasidalinusi nuostabiai paprastu būdu įmušti kiaušinį taip, kad į dubenį nepatektų lukštų. Maddy Sumner sausio mėnesį nusprendė išbandyti internete išplitusį maisto gaminimo patarimą – jos nufilmuotą vaizdo įrašą peržiūrėjo daugiau nei 782 000 žmonių. Jame Maddy į įkaitintą keptuvę ant kaitlentės įmeta kiaušinį. Ji sako: „Pasirodo, jei kiaušinį tiesiog įmeti į keptuvę, jis tobulai suskyla.

Šis būdas nulupti kietai virtus kiaušinius vadinamas „viską keičiančiu iš pagrindų“ – viena moteris nufilmavo vaizdo įrašą, kuriame parodo, kaip lukštus nuimti per kelias sekundes. Sausio 15 dieną „TikTok“ publikuotame vaizdo klipe „@rujinakhaled“ pasivadinusi moteris parodo, kaip 12 minučių verda kiaušinius, kol jie sukietėja, o tada juos nulupa. Vos kiaušiniams išvirus ji juos panardina į šaltą vandenį.

Mėgėja namuose gaminti maistą parodė, kaip pyragėlių keptuvėje, o ne ant kaitlentės, išsikepti tobulų keptų kiaušinių minkštais tryniais. Australiškoje Feisbuko grupėje, kurioje dalijamasi lengvais receptais, Jenny paaiškino, kad pyragėlių keptuvė – geriausias būdas išsikepti norimos konsistencijos kiaušinių, rašoma dailymail.co.uk „Tikrai pats geriausias būdas! Jei norite minkštų, kepkite penkias minutes, jei norite kietų – septynias minutes“, – rašė ji.

Prekybos tinklas „Lidl“ turės sunaikinti 38,4 tūkst. pakuočių vištų kiaušinių iš Ukrainos, pranešė Maisto ir veterinarijos tarnyba. Nustatyta, kad jie užteršti salmonelėmis.

Pastarosiomis savaitėmis Europoje nustatoma vis daugiau naujų didelio patogeniškumo paukščių gripo židinių. Apie didelį ligos protrūkį vištų dedeklių ūkyje praeitą savaitę pranešė Lenkijos atsakinga institucija, informuoja Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT). Iš viso Europoje šiais metais didelio patogeniškumo paukščių gripo virusas pateko į 367 naminių paukščių ūkius, dėl to sunaikinta daugiau nei 6 mln. naminių paukščių.

Sugalvojote turguje iš močiučių nusipirkti kiaušinių? Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai įspėja būti atsargiems. Mat rudeniop pasipila skundai, esą žmonėms vietoj kaimiškų prekeiviai įbruka senų, jau netinkamų vartoti kiaušinių. Pusė tokių skundų pasitvirtina. O štai patys pirkėjai neslepia, būta atvejų, kai nesąžiningi pardavėjai kartu su naminiais kiaušiniais įbruka ir gautų iš paukštynų ar pirktų iš parduotuvių pigiau.

Vos vienas kiaušinis per dieną padidina 2–ojo tipo diabeto riziką 60 procentų, parodė naujas tyrimas. Australijos mokslininkai studijavo 8545 suaugusiųjų iš Kinijos imtį ir atrado teigiamą koreliaciją tarp gausesnio kiaušinių suvartojimo ir didesnio cukraus kiekio kraujyje.  Kiaušiniai yra sveikas ir maistingas maisto produktas, dažnai rekomenduojami kaip „sveikas ir greitas maistas“, bet diabetą tiriantiems mokslininkams jie kelia abejonių.

Paprastai prekybos centre galite rasti dviejų skirtingų spalvų kiaušinių: rudų ir baltų. Vis dėlto vargu ar kas žino, koks yra skirtumas tarp šių dviejų. Kaip atsiranda tas spalvų skirtumas? Atsakymas yra paprastas! Tikriausiai dabar pratrūksite juoktis, nes atsakymas toks akivaizdus. Viena vištiena deda rudus kiaušinius, o kita – baltus kiaušinius. Tai priklauso nuo pačios vištos spalvos! Taip, tikrai.

Kiaušinis – vienas seniausiai naudojamų produktų maisto gamyboje. Tačiau, ar žinome apie jį visas gudrybes? Prieš naudojant kiaušinius, juos reikia būtinai nuplauti su šiltu vandeniu, nes ant jų lukštų gali būti salmonelių bakterijos.  Dėl tos pačios priežasties taip pat reikia patikrinti, ar nėra lukšte įskilimų ir nuplauto kiaušinio nedėti į tą pačią dėžutę, kad neužsikrėstumėte salmonelioze.

Jeigu jums atsibodo, kad išvirus kiaušinį dalis jo nusilupa kartu su lukštu, tuomet šis patarimas padės to išvengti. Be to, tai nekainuos daugiau nei euro. Jeigu savo gyvenimo neįsivaizduojate be virtų kiaušinių, tuomet šis patarimas kaip tik jums. Viena moteris „Facebook“ pasidalino patarimu, kuris per trumpą laiką sulaukė daugybės žmonių reakcijų. Moteris įkėlė nuotrauka, kurioje matomi 6 verdami kiaušiniai, o puode šalia jų – citrinos skiltelė.

Tai nutinka visiems: jūs paruošėte per daug vakarienės ir po to, kai visi baigė valgyti, jums liko pusė keptuvės. Visko išmesti nesinori, tad ką tu su tuo darai? Tiesiog sudėkite viską į šaldytuvą ir vėliau pašildykite maistą mikrobangų krosnelėje. Atrodo idealu, bet ar žinote, kad yra keletas maisto produktų, kurių tikrai nereikėtų šildyti? Yra keletas maisto produktų, kuriuos geriau mesti į šiukšliadėžę, jei jų lieka, o jų šildymas gali netgi turėti neigiamos įtakos jūsų savijautai.

Pavargote kas rytą virti kiaušinius? Ir juos po vieną lupti? Mama pasidalino paprastu patarimu, kaip palengvinti šį darbą. Feisbuke ji papasakojo, kad visus dėžutėje esančius kiaušinius galima išvirti vienu ypu. Užuot juos virusi su lukštais, ji juos įmuša į aliejumi pateptą karščiui atsparų indą. Tuomet kiaušinius ji verda „Garų vonelėje“ – tai maisto gaminimo būdas, kai indas su verdamu maistu laikomas virš puodo su verdančiu ir garuojančiu vandeniu.

Kiaušinius laikote šaldytuve ar spintelėje? Maisto kontrolierius atskleidė, kur geriausia juos laikyti. Pagaliau išspręstas senas ginčas apie tai, kur geriausia laikyti maisto produktus. Kiaušiniai, vynuogės ir pastarnokai turi būti laikomi šaldytuve, skelbia Didžiosios Britanijos valstybinio maisto kontrolieriaus išleistos gairės. Tačiau svogūnai, duona ir bulvės turėtų būti spintelėje.

Jei norite sutaupyti laiko, išbandykite šias maisto gaminimo gudrybes. Šie sumanūs triukai skirti česnako lupimui, citrinų sulčių spaudimui ir kiaušinių lupimui. Pamirškite ilgai trunkantį česnako ar kiaušinių lupinėjimą bei vargą spaudžiant citrinų sultis. „Daily Star Online“ atrinko keturias maisto ruošimo gudrybes, kurios visiems palengvins gyvenimą: 1. Kaip lupti česnaką Česnako žievelės lupimas – nuobodus darbas.

Teigiama, kad mama gulbė „mirė plyšus širdžiai“ po to, kai beširdžiai vandalai plytomis sutraiškė jos perimus kiaušinius. Paauglių berniukų grupė Mančesteryje, Didžiojoje Britanijoje dar neišsiritusius gulbiukus nužudė praėjusį mėnesį, svaidydami akmenis ir plytgalius. Mama gulbė buvo rasta negyva šią savaitę, dingus tėčiui gulbinui, praneša „Manchester Evening News“. Akmenis ir plytgalius į gulbių lizdą mėtantys paaugliai buvo pastebėti prie Mančesterio kanalo gegužės 20 dieną.

Iš parduotuvėje pirktų anties kiaušinių išsirito trys ančiukai – sako, kad toks atvejis neįtikėtinai retas. Charli Lello (29) iš Hertfordšyro, Didžiosios Britanijos, per karantiną negalėdama dirbti eksperimento dėlei „Waitrose“ prekybos centre pirktus kiaušinius sudėjo į inkubatorių. Po mėnesio ji išgirdo cypsėjimą – ančiukai pradėjo kaltis pro lukštus. Paukštelius ji pavadino Beep, Peep ir Meep.

Palangos menininko Vytauto Kuso dirbtuvėse sukiotis reikia ypač atsargiai – vyras meno dirbinius kuria iš tuščių kiaušinių lukštų. Nors nė vienas svečias čia dar nieko nesukūlė, pats palangiškis yra sudaužęs ne vieną beveik baigtą dirbinį. Tokiu atveju vyras patyli, įkvėpia ir pradeda iš naujo. Ir, sako, išeina dar geriau. Palangos menininko V. Kuso dirbtuvės kupinos raižytų, skaptuotų, klijuotų, pieštų ir visaip kitaip tik iš kiaušinių lukštų sukurtų meno dirbinių.

„Tai puikus užkandis pakramsnojimui savaitgalio vakarams prie televizoriaus. Mišrainę tepiau ant traškios duonos riekelių“, – sako recepto autorė. Ingredientai: 2 virti kiaušiniai; 150 g fermentinio sūrio; 3 skiltelės česnako; 2–3 v. š. majonezo. GAMINIMAS Kiaušinius nulupame. Sutarkuojame kiaušinius, sūrį. Česnaką nulupame ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Mišrainę gardiname majonezu. Tepame ant duonos ar skrebučių. Pabarstome čili, jei norisi.

Velykos – sena ir gilius papročius turinti šventė. Gaila, bet, pasak etnologo Liberto Klimkos, daugumos iš jų jau nebeliko. Anksčiau Velykų šventės trukdavo 9 dienas, o jų metu burdavo, kad ateinantys metai būtų derlingi. Velykų šventės prasidėdavo Verbinėmis arba dabar vadinamu Verbų sekmadieniu. Didysis ketvirtadienis vadintas švariuoju arba žaliuoju. Ši diena buvo skirta susitvarkyti visus namų kampelius.

Psichologija gali daug pasakyti apie mūsų sugebėjimus, talentus ir charakterį pagal tai, kaip žmogus erdvėje išdėlioja objektus. Yra net atskira tuo užsiimanti sritis – psichogeometrija. „Bright Side“ paruošė testą, kuris padės atskleisti jūsų stipriąją pusę. Reikės tik minutėlės prisiminti savo kasdienius įpročius. Įsivaizduokite, kad turite dėžutę su keturiais kiaušiniais. Kaip juos išdėliosite? A variantas Jūsų stiprybė yra jūsų kūrybingumas.

Vienas sveikiausių pusryčių patiekalų yra kiaušiniai. Kiaušinius lengva paruošti įvairiais būdais ir juose yra daug maistinių medžiagų. Nemažai žmonių perka kiaušinius ir laiko juos šaldytuve... arba ne. Taigi, kur iš tiesų turėtume laikyti kiaušinius. Ar jie turėtų būti šaldomi, o gal kiaušinius turėtume laikyti kambario temperatūroje? Panašu, kad kiaušiniai, kurie nėra laikomi šaldytuve, turi didesnę tikimybę salmonelių atsiradimui.

Turbūt svarbiausia tradicinė ir kartu unikali Velykų stalo puošmena yra margutis. Margučių valgymas nuo seno turi simbolinę prasmę: tai ir burtas, ir vaisingų metų linkėjimas, ir gyvybės simbolis. Jei rūpi, kokį maistą valgome, ką dedame į savo organizmą, greičiausiai rūpės ir kaip kuo natūraliau nudažyti margučius. Nors egzistuoja nemažai dažančių maisto produktų (pvz. burokėlis, mėlynasis kopūstas, svogūnų lukštai), turbūt pats patogiausias natūralus dažymo būdas – naudojant arbatą.

Visiems liūdintiems, kad ir per Velykas dėl karantino negalime iškelti kojos iš namų, etnografai pataria nenukabinti nosies ir prisiminti tokius kiaušinių marginimo papročius, kokiems laiko paprastai neturime. O štai tiems, kas neturi menininko gyslelės, patarimų žeria išbandžiusieji kiaušinių marginimą tuo, ką turime po ranka. „Dabar aš parodysiu, kaip marginame kiaušinius su servetėle“, – rodo septynmetė kaunietė Amelija.

Velykas pasitinkant savo namuose ar sodyboje per visuotinį karantiną, sveikatos specialistai pataria dar labiau paisyti auksinės taisyklės – saiko. Neverta ruošti gausybės patiekalų, kuriuos tektų kimšti dar kelias pošventines dienas, kiaušinių rekomenduojama per dieną suvalgyti ne daugiau kaip 2-3, o juos marginant svarbu įvertinti naudojamų medžiagų poveikį sveikatai. „Per šias Velykas svarbus kiekvieno iš mūsų sąmoningumas.

Kasmet artėjant Velykoms, ieškome ir bandome pačius įvairiausius kiaušinių marginimo būdus. Neretai tokius, kurie būtų neįprasti, netikėti bei patiktų ir tiktų vaikams, todėl, aišku, jie turi būti kuo paprastesni, lengvai atliekami ir įdomus turi būti pats procesas, o rezultatas tik šalutinis produktas.

Kiaušinius maistui žmonės vartoja jau tūkstančius metų – jų rasime ir kone kiekvieno lietuvio šaldytuve. Šio produkto reikšmė dar labiau sustiprėja artėjant Velykų šventei, kurios atributas yra būtent kiaušinis. Nors daugelis su džiaugsmu lenktyniauja margučių varžybose, dalis žmonių kiaušinių net nepaliečia. Gydytoja alergologė ir klinikinė imunologė pasakoja apie kiaušinių žmogaus organizmui sukeliamas reakcijas, kas turėtų jų vengti ir kodėl.

Verdant kiaušinius ir laikantis keleto paprastų taisyklių galima užtikrinti, kad jie būtų dailūs ir gardūs, o ne baisiai atrodantys ir suskilinėję, rašoma leaf.tv. Šios rekomendacijos ypač svarbios, jei virtus kiaušinius ruošiatės marginti Velykoms arba jei gaminsite įdarytus kiaušinius. Nors pro lukštą prasiveržusią baltymo dalį galima nupjauti, kad išorinė kiaušinio dalis atrodytų pakenčiamai, po lukštu patekęs vanduo vis tiek pakeičia kiaušinio konsistenciją bei skonį.