duona

Artėjant Joninėms ir vasaros susibūrimams, daugelis ieško užkandžių, kurie būtų ne tik skanūs, bet ir nebrangūs. Vienas tokių pasirinkimų jau daugelį metų išlieka kepta duona – paprastas, sotus ir visiems pažįstamas užkandis, kurį galima paruošti už gerą kainą net didesnei kompanijai. Vis dėlto net ir klasika kartais nusipelno naujo skonio. Kulinarai siūlo išbandyti keptą duoną su sodriu čederio sūrio padažu – receptą, kuris pažįstamą užkandį leidžia atrasti iš naujo.

TV3 televizijos laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė neseniai lankėsi Japonijoje ir iš šios kelionės parsivežė ne tik gerų prisiminimų, bet ir receptų. Laidoje ji parodė kaip išsikepti labai skanią ir nesudėtingą japonišką duoną. O šalia duonos K. Starkienė parodė ir kaip pasigaminti gardžius sumuštinius su šviežia japoniška duona ir kiaušiniais.

Duonos, užkandžių bei šaldytos produkcijos gamintoja „Mantinga Group“ per kelerius metus ketina pastatyti naują atvėsintų maisto produktų gamyklą Marijampolėje. Skaičiuojama, kad investicijos gali siekti apie 30 mln. eurų. Naujoje gamykloje bus gaminami sumuštiniai – trikampiai, submarinai ir kiti, BNS pranešė įmonė. „Šiuo metu ši produkcija gaminama vienoje iš esamų gamyklų Marijampolėje, tačiau paklausa kasmet auga – vien pernai sumuštinių kategorijoje pasiekėme apie 30 mln.

Prisipirkus daugiau duonos, ne vienam kyla klausimas – ar galima ją šaldyti? Iš tiesų, duonos šaldymas yra paprastas būdas sumažinti maisto švaistymą. Tačiau norint, kad iš šaldymo kameros ištraukta duona būtų skani, pasinaudokite vienu triuku. Šaldiklis vieniems yra išsigelbėjimas, kitiems – kraštutinė priemonė. Duonos šaldymo atveju ne vienam tenka nusivilti: po atšildymo ji būna guminė, drėgna ir praradusi traškumą.

Duona dažnai laikoma ne pačiu sveikiausiu produktu, tačiau iš tikrųjų viskas priklauso nuo tinkamos rūšies pasirinkimo. Jei žinote, į ką atkreipti dėmesį ir ko vengti, duona gali tapti naudingu ir skaidulų gausiu jūsų raciono papildymu, rašo „Eatingwell“. Dietologai įvardijo keturis svarbiausius akcentus, į kuriuos verta atsižvelgti perkant duoną parduotuvėje. Pilno grūdo produktai – pirmasis ingredientas Nepasikliaukite vien reklaminiais terminais ant pakuotės priekio.

Ar tikrai tik juoda ar tamsi duona yra sveika? Prekybos centre renkantis duoną svarbiausia atkreipti dėmesį ne į tai, ar ji juoda, o skaityti sudėtį. Specialistai pabrėžia, kad vis tik vienas geriausių pasirinkimų – rauginta duona. Patarimais, kaip išsirinkti sveikatai palankią duoną, socialiniame tinkle „Facebook“ dalijosi Anykščių rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras.

Minint duonos, dar kitaip Šventos Agotos dieną, šalies bažnyčiose buvo laiminta duona, vanduo ir druska. Senovėje tikėta, kad namus, kuriuose yra gabalėlis šventintos duonos, aplenks ne tik gaisrai, bet ir ligos, didesnės nelaimės. Etnologai sakė, kad be palaimintos duonos, žmonės nei į karą jodavo, nei į mišką koją keldavo. Kaip pridūrė senosios kultūros tyrinėtojai, šiandien žmonės tradicijų laikosi rečiau, mažiau liko ir pagarbos duonai. Daugiau apie tai – TV3 žinių reportaže.

„Keptas namuose kepalėlis duonos atstoja geriausius pyragus. Namai prisipildo jaukumo ir šilumos“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Varškės duonai su sėklomis reikės: 550 g varškės;  260 g avižinių dribsnių; 1 a. š. kepimo miltelių; 2 a. š. druskos; 120 g sėklų mišinio (tinka saulėgrąžos, moliūgų sėklos, kmynai); 3 kiaušiniai. Varškę sumaišome su kepimo milteliais bei druska, lengvai patriname šakute. Suberiame sėklas, avižinius dribsnius ir išmaišome.

Ar jums pažįstama situacija, kai stovite duonos skyriuje, akys raibsta nuo pasirinkimo, o jūs jaučiatės visiškai pasimetę? O kai atrodo, kad sprendimas priimtas, prisimenate šviežius kepinius kepyklėlėje. Palengvisime šią užduotį, ypač tiems, kurie siekia maitintis sveikai arba nori numesti svorio.

Daugelis žmonių neįsivaizduoja ryto be riekės duonos. Tačiau tai, kokią duoną pasirenkame, turi įtakos virškinimui, energijos lygiu ir sotumo jausmui. Vienos rūšies duona vadinama viena sveikiausių. Ruginė duona su raugu įvardijama kaip viena sveikiausių. Dėl natūralios fermentacijos ji lengviau virškinama, ilgiau suteikia sotumo jausmą ir neturi dirbtinių priedų. Kuo ji skiriasi nuo viso grūdo duonos? Namuose keptoje duonoje slypi daugiau nei skonis.

TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė sau pažadėjo vieną dalyką – visus metus baltą duoną kepti pačiai. Ji parodė savo mėgstamiausią baltos duonos receptą – taip pagamintas kepinys bus lengvas, minkštas ir labai skanus, puikiai tiks sumuštiniams ar tiesiog su sviestu.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti pikantišką plėšomą duoną su sūriu. Receptas aiškus ir paprastas, o skonis – tikrai vertas dėmesio.

Visuomenėje vis dar gajus įsitikinimas, kad žengiant sveikos mitybos keliu reikėtų vengti arba visiškai atsisakyti duonos. Ekspertė aptarė pagrindinius, apie duoną sklandančius mitus, pasidalijo patarimais bei pagrindine sveikos mitybos taisykle ir atskleidė, jog duona gali būti pilnavertiškas subalansuotos mitybos pagardas, ypač aktualus žiemos laikotarpiu, kai svarbu palaikyti tinkamą energijos ir darbingumo lygį.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“ – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

Duona – produktas, kasdien atsiduriantis ant mūsų stalo, tačiau retas susimąsto, kas įeina į jos sudėtį ir retai skaito etiketes, tačiau raugo duoną kepanti vilnietė Alesia Volodkienė pabrėžia – gerai duonai reikia tik keturių ingredientų. Raugo duona ėmė žaibiškai populiarėti dėl savo palankumo sveikatai, mat joje, lyginant su daugeliu prekybos centrų parduodama duona, nėra nereikalingo pridėtinio cukraus, įvairių dirbtinių priedų.

„Greitas užkandis žiūrint krepšinio rungtynes“, – sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: 1 prancūziško batono (bagetės), kuri gali būti ir ne pirmo šviežumo, 5 v. š. alyvuogių aliejaus ar suminkštinto sviesto, 3- 4 česnako skiltelių, išspaustų šviežių smulkintų petražolių arba persilado ar itališkų žolelių prieskonių, tarkuoto fermentinio sūrio, druska ir pipirai pagal skonį.

Šaltibarščiai jau sulaukę įvertinimo svetur, atėjo laikas ir naujai lietuviškos virtuvės žvaigždei pasaulyje – aromatingai keptai duonai. Ji yra stalo pažiba ne tik kiekviename draugų susibūrime Lietuvoje, bet sulaukė ir įtakingo tarptautinio maisto portalo pripažinimo. Kol kitiems kepta duona dar neatrastas užkandis, lietuviams susitikimų kupiną gruodį šis vienas nebrangiausių skanėstų neabejotinai ant stalo atsidurs dažniau nei įprastai, rašoma pranešime spaudai.

Kvapni naminė duona daugeliui skamba kaip sudėtinga užduotis. Tačiau iš tiesų vos su 10 minučių darbo ir keliais nebrangiais ingredientais galėsite namiškius nustebinti gardžiu ir šviežiu kepiniu. „Iki“ konditeris Thierry Lauvray dalijasi ypač paprastu duonos receptu be miltų, bet su daug baltymų, kurie labai svarbūs sveikai ir subalansuotai mitybai. Pagrindinis ingredientas nustebins ne vieną: tai nauda organizmui ir gera kaina pasižymintis Lietuvos turtas – varškė.

Ieškote alternatyvos kvietinei duonai? Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ turi sprendimą. Šįkart virtuvės šefas Justinas Kapkovičius parodė išskirtinio duonos pakaitalo receptą, kurio sudėtyje ne tik daug gerųjų riebalų, bet ir kitų vertingų maistinių medžiagų.

Jei siekiate ne tik numesti svorio, bet ir sustiprinti širdies ir kaulų sveikatą, verta į savo racioną įtraukti tam tikros rūšies duoną, kurią rekomenduoja gydytojai. Daugiagrūdė duona gaminama iš kelių rūšių grūdų, pavyzdžiui, kviečių, avižų, sorų ir kitų. Šiame produkte gausu augalinių skaidulų, kurios suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir nekenkia figūrai. Kokią duoną rinktis dėl naudos sveikatai? Dėl didelio kiekio vitaminų ir mineralų daugiagrūdė duona palankiai veikia visą organizmą.

Vilkaviškietis Darius Langaitis (34) jau aštuonerius metus kepa duoną ir ši veikla tapo neatsiejama jo gyvenimo dalimi. Nors kelias į duonos kepimo pasaulį prasidėjo su įvairiomis karjeros permainomis ir iššūkiais, D. Langaitis atrado savo tikrąją aistrą. Dar dirbdamas policijoje, vyras greitai suvokė, kad tai nėra ta sritis, kurioje jis gali jaustis laimingu. Tačiau tai, kas atrodė kaip nesėkmė, tapo vartais į naują, ramesnį gyvenimo etapą.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

Pasak gastroenterologo, kai kurie maisto produktai gali padėti išvengti nemalonaus dujų kaupimosi. Pilvo pūtimą pajunta maždaug ketvirtadalis visiškai sveikų žmonių. Šią nemalonią problemą paprastai sukelia žarnyne susikaupusios dujos, tačiau ją gali sukelti ir virškinimo problemos, pavyzdžiui, vidurių užkietėjimas arba maisto netoleravimas. Laimei, penki maisto produktai gali padėti išvengti pilvo pūtimo problemų, rašo express.co.uk.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Veganiškos bananų duonos receptas Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Duona drėgna, sunki, su maloniomis bananų ir juodojo šokolado nuotaikomis.

Praeitų metų pabaigoje Seimui leidus parduoti maistą, kuris pasibaigus minimaliam tinkamumo vartoti terminui „Geriausia iki“ yra saugus ir tinkamas vartoti, vasario mėnesį buvo nustatyti tokio maisto pardavimo terminai ir prekybos rekomendacijos. Kaip Eltą informavo Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), minėtas maistas gali būti pardavinėjamas ne ilgesnį kaip 45 kalendorinių dienų, tačiau tokių produktų kaip duona pardavimas gali tęstis ne ilgiau kaip 2 dienas.

Užsisakinėdami gėrimus ir maistą daugelis nesukame sau galvos ir dėmesį sutelkiame tik į skonį. Tačiau netinkami maisto ir alkoholio deriniai gali trukdyti įsisavinti maistines medžiagas ir net sukelti skrandžio refliuksą bei pilvo pūtimą. O juk niekas nenori atsibusti po vakarėlio ir jaustis prastai, todėl specialistai rekomenduoja vengti kelių alkoholio ir maisto derinių, nes tai gali pakenkti.

Nustebinkite savo šeimą nepakartojamo skonio patiekalais – sūdyta lašiša su krienų majonezo padažu ir šokoladiniais amaretti sausainiais su spanguolėmis. Kaip žingsnis po žingsnio paruošti šiuos gardžius patiekalus, pamatysite jau šį šeštadienį TV3 laidoje „Gardu gardu“. Šie patiekalai puikiai tiks savaitgaliui ar kiekvienai dienai – juos su malonumu valgys visa šeima.

Naujas tyrimas atskleidė, kad valgant daug itin apdoroto maisto gali atsirasti burnos ir gerklės vėžys. Daugiau nei dešimtmetį beveik pusės milijono žmonių mitybą ir gyvenimo būdą analizavę mokslininkai nustatė, kad tiems, kurie valgė daugiau itin apdorotų maisto produktų, grėsė didesnė rizika susirgti viršutinio virškinamojo trakto, įskaitant stemplę, vėžiu.

Duona –  labai populiarus maisto produktas, kurį žmonės vartoja šimtmečius. Šis maisto produktas turi ir privalumų, ir trūkumų.  Galbūt jūs, kaip ir aš, tiesiog dievinate šviežią, kvapnią duoną? Ji gali būti derinama su įvairiais maisto produktais, bet ar kada susimąstėte, su kuo duonos nereikėtų vartoti? Šiandien mes jums papasakosime, ko negalima valgyti su duona. Duona yra puikus angliavandenių šaltinis, aprūpinantis organizmą energija.

Lietuvoje duona toliau brangsta, nors kviečiai ir rugiai pinga. Pirkėjai piktinasi, kad už duoną turi mokėti vis brangiau. Ūkininkai bruzda, jog pasaulyje atpigus grūdams vos pavyksta išvengti nuostolių, tačiau parduotuvėse už duonos gaminius verslininkai lupa vis daugiau ir daugiau. Tamsios duonos kilogramas šiuo metu vidutiniškai kainuoja daugiau kaip 3 eurus ir tai yra 60 proc. daugiau nei prieš dvejus metus – 2021 m. kilogramas duonos vidutiniškai kainavo 1,95 eurus.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

Ūkininkai sako, kad prasidėjęs javų kūlimo sezonas nežada nieko gero. Derlius mažas, o grūdų supirkimo kainos irgi nekyla. Užtat, anot ūkininkų, duona parduotuvėse toliau brangsta. Jie skundžiasi, kad šiemet patirs nuostolių, todėl kitais metais derlius gali būti dar mažesnis. Lietuvos ūkininkų sąjungos pirmininkas Raimundas Juknevičius tikino, kad šiemet grūdų derlius bus tikrai mažesnis. „Sausra lėmė, kad šiemet derlius mažesnis 15–20 proc.

„Recepto kaip ir nereikėtų, bet parašysiu kaip darau aš“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: duona; česnakas; druska. Keptos duonos receptas Duoną supjaustyti juostelėmis iš iškepti keptuvėje ant aliejaus.Išspausti česnaką ir įmaišyti į jį arbatinį šaukštelį vandens, turėtu gautis tokia česnakinė tyrė. Duoną Būtinai karštą tik iškeptą dėti į maišelį, ten pat dėti druską ir česnakinę tyrę ir viską greit perpurtyti.

Nusprendus laikytis subalansuotos mitybos ir valgyti sveikai, esame linkę pulti į kraštutinumus – drastiškai keisti mitybos įpročius, laikytis nesubalansuotos dietos ar atsisakyti kai kurių produktų kategorijų. Neretai vienas pirmųjų žingsnių būna iš mitybos raciono visiškai išbraukti duoną. Dietologė Auksė Gečionienė sako, kad grūdiniai produktai yra vienas iš sveikatai palankių ir rekomenduojamų elementų, tad duona valgyti ne tik galima, bet ir būtina.

Maisto ekspertas įspėja – per karščius jokiu būdu nelaikykite duonos įprastose vietose, pavyzdžiui, dėžutėse ar atvirose lentynose. Ekspertas ragina į tai atkreipti dėmesį, nes kitu atveju, dėl šilto oro duona kur kas greičiau supelys. Maisto ekspertas pažymi, kad dažnai netinkamoje vietoje laikomi maisto produktai spėja sugesti iki tinkamo vartoti termino. Jis teigia, kad dėl to kaltas yra šiltas oras.

Mėgstate keptą duoną su sūriu? Šį kartą parodysiu kaip iš sūrio, majonezo ir česnako pagaminti nuostabų pikantišką padažą, kuris nerealiai tinka prie keptos duonos, iškeptos keptuvėje, bet taip pat galite rinktis ir keptą duoną orkaitėje. Ingredientai: 0,5 kepalo duonos; 3 skiltelių česnako; 4 šaukštų majonezo; 200 gramų lydyto fermentinio sūrio; pipirų; mėgiamų prieskonių; aliejaus; poros šaukštų virinto vandens.

Pasaulyje daugybė žmonių valgo prieš ir po sekso. Tačiau kokių produktų vertėtų vengti, kad nesugadintumėte karštos nakties? Populiari sveikatos programėlė „Lifesum“ išanalizavo naudotojų duomenis ir išsiaiškino, kokius maisto produktus žmonės dažniausiai valgo prieš ir po sekso. Iš 2 563 maisto produktų, populiariausias buvo šokoladas. Antroje vietoje – pomidorai, toliau sekė duona, obuoliai, bulvės, kava, bananai, vynas, sūris ir braškės.

Per pastaruosius metus maistas mūsų šalyje brango bene sparčiausiai visoje Europoje. Lietuvos bankas neseniai paskelbė, kad daugiausia įtakos tam turėjo energijos kainų šokas, išaugusios žemės ūkio produktų kainos ir kitos padidėjusios sąnaudos, bet jokių anomalijų nepastebėjo. Konkurencijos taryba irgi nemato reikšmingų pokyčių mažmeninės prekybos tinklų pelningumo ar koncentracijos rodikliuose, todėl daro išvadą, kad iš esmės viskas yra neblogai.

„Neslėpkime, šis užkandis tikrai kaloringas, tačiau negi nenusipelnėme savęs kartais palepinti nuodėmingai gardžiu kąsneliu?  Keptos duonos patogu pasiimti į iškilą, kelionę arba namie kramsnoti prie televizoriaus. Mėgstate keptą duoną su česnaku?  O jeigu dar su majonezu ir sūriu? Manau, kad daugeliui šis užkandis – tikrai mėgstamas“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Tikintieji sekmadienį minėjo Šventosios Agotos, arba Duonos, dieną. Būtent tą dieną bažnyčiose šventinama duona. Žmonės tiki, kad net mažiausias gabalėlis šventintos duonos saugo namus nuo gaisrų, o žmones nuo ligų ir nelaimių. Panevėžio rajono duonos kepėjai į Krekenavos baziliką žengia nešini didžiuliu kepalu ruginės duonos. „Tai yra tradicinė duona, tokia, kokią kepdavo mūsų proseneliai, seneliai, tėvai.

Vasario 5-ąją minima Šv. Agotos, duonos globėjos diena. Nuo seno tikima, kad šiandien bažnyčioje pašventinta duona gali apsaugoti nuo gaisro, ligų ar nelaimių. Apie tai, kodėl ruginė duona įsigalėjo Lietuvoje, duonos mistifikaciją, prietarus bei ritualus ir vartojimo pokyčius pasakoja gastronominio paveldo tyrinėtojas prof. Rimvydas Laužikas, rašoma pranešime spaudai.

Garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco su TV3 laida „La Maistas“ tęsia kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart šefas lankėsi Panevėžyje ir parodė, kaip pasigaminti sotų sumuštinį su jautiena ir burrata sūriu. Gian Luca su laidos kūrybine komanda lankėsi Panevėžyje, kur susipažino su dviem draugais Vaidu ir Mariumi, kuriems idėja kepti sveikesnę duoną kilo susitikus ne bet kur kitur, o sporto salėje.

Prancūzijos kepyklose – itin džiugi diena: jų ir visos šalies pasididžiavimą – vadinamąsias „bagetes“ – UNESCO įtraukė į nematerialaus pasaulio paveldo sąrašą. Patys prancūzai sako, kad šis kepinys – neatsiejama jų gyvenimo dalis, be kurios neįsivaizduoja nė dienos. Atsikąsti traškaus prancūziško batono – vadinamosios „bagetės“ – greičiausiai norėtų kiekvienas. Ir nors ji gaminama vos iš keturių ingredientų – vandens, miltų, druskos ir mielių – jos skonį pamiršti išties sunku.

„Recepto kaip ir nereikėtų, bet parašysiu kaip darau aš“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: duona; česnakas; druska. Keptos duonos receptas Duoną supjaustyti juostelėmis iš iškepti keptuvėje ant aliejaus.Išspausti česnaką ir įmaišyti į jį arbatinį šaukštelį vandens, turėtu gautis tokia česnakinė tyrė. Duoną Būtinai karštą tik iškeptą dėti į maišelį, ten pat dėti druską ir česnakinę tyrę ir viską greit perpurtyti.

Lapkričio 8-oji − Europos sveikos mitybos diena. Šią dieną verta susimąstyti apie produktus, kuriuos vartojame kasdien, ir jų poveikį mūsų organizmui. Tai, ką valgome kiekvieną dieną, veikia mūsų sveikatą, kūno svorį ir netgi nuotaiką. Vienas tokių kasdienių produktų – duona. Remiantis tyrimus atliekančios bendrovės „Statista“ duomenimis, 2021 m. Europoje suvartota daugiau negu 18 mln. kilogramų duonos.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Obuolių ir saulėgrąžų duona Naminė duona yra nuostabus dalykas.

Su naujuoju TV3 sezonu į eterį sekmadienio rytais sugrįžo ir žiūrovų pamilta kulinarinė kelionių po Lietuvą laida „La maistas“, o pirmojoje laidoje virtuvės šefas Gian Luca Demarco apsilankė ūkyje, kuriame auga daugybė įvairiausių pomidorų rūšių ir parodė, kaip pasigaminti gaivias itališkas daržovių salotas su duonos gabaliukais.