burokėliai

Šaltibarščiai – daugelio lietuvių pamėgtas šiltojo metų laiko patiekalas, vasarą ant stalo atsirandantis vis dažniau. Biomedicinos mokslų daktarė, Lietuvos sporto universiteto docentė, dietistė Sandrija Čapkauskienė išnagrinėjo šio patiekalo sudėtį ir patarė, kokio ingrediento į šaltibarščius geriau nedėti.  Šaltibarščių pagrindas – kefyras, burokėliai, agurkai ir žalumynai, turintys daug organizmui naudingų savybių.

TV3 laidoje „Svajonių sodai“ – parduotuvių tinklo „Žalia stotelė“ specialistės Liucijos Kunigiškytės patarimai, kaip užsiauginti gerą burokėlių derlių. Ji pažymi, kad norint išgauti geriausias burokėlių savybes labai svarbus sėjos laikas.  „Ankstyvas veisles mes visada auginame ankstyvam vartojimui – šaltibarščiams, grilinimo sezonui. Vidutinio vėlyvumo ir vėlyvas veisles mes auginame laikymui.

Jeigu namuose neturite margučiams skirtų dažyti dažų, nenusiminkite, nes išsisukti iš padėties padės namuose esantys produktai. Tam puikiai tiks šaldytos uogos, arbata. Tačiau, jeigu kiaušinių dažymui gadinti uogas gaila, galite kiaušinius nudažyti ir burokėliais.  Kaip galima kiaušinius išmarginti burokėliais, pasidalino socialiniuose tinkluose aktyvi Eglė Bložienė. Moteris kone kiekvieną dieną juose dalinasi įvairiausiomis gudrybėmis, kaip per šventes galite nustebinti savo šeimą.

Erekcijos problemos gali rimtai pakenkti jūsų seksualiniam gyvenimui. Neretai problemai spręsti vyrai imasi vartoti medikamentus, tačiau pasirodo, padėti gali ir tam tikri produktai. Mokslininkai teigia, kad naująja „Viagra“ vyrams gali būti burokėliai. Teigiama, kad natūralių savybių, kurios veikia panašiai kaip „Viagra“, yra ir violetinės, raudonos spalvos daržovėse.

„Ir vėl burokėlis. Tikrai niekad ne esu tiek daug gaminusi su juo. Matyt mane apsėdo kažkokia burokėlių karštinė. Bet gal tai nėra visai blogai? Burokėliai užsikariavo garbingą vietą mano virtuvėje ir nenori jos niekam užleisti. Šiai mišrainei ruošti  galite rinktis virtus arba keptus burokėlius. Aš vėl išsikepiau. Nes keptas burokėlis tikrai savyje turi daug daugiau sodraus skonio“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Ir vėl burokėlis. Tikrai niekad ne esu tiek daug gaminusi su juo. Matyt mane apsėdo kažkokia burokėlių karštinė. Bet gal tai nėra visai blogai? Burokėliai užsikariavo garbingą vietą mano virtuvėje ir nenori jos niekam užleisti. Šiai mišrainei ruošti  galite rinktis virtus arba keptus burokėlius. Aš vėl išsikepiau. Nes keptas burokėlis tikrai savyje turi daug daugiau sodraus skonio“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

„Koks puikus receptas paįvairinti marinuotus burokėlius. Manau, ne viena šeimininkė apsidžiaugs sunaudojus cukinijas, dėl kurių daugelis suka galvą, ką daryti”, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Burokėlių ir cukinijų mišrainei reikės: 3 kg virtų burokėlių; 2 kg cukinijų; 1 kg svogūnų; 200 ml aliejaus; 200-250 g cukraus; 200 ml acto; 2 v.š. su kaupu druskos; 2 didelės česnako galvutės; 1 a.š. maltų juodųjų pipirų; 1 čili pipiro.

INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių 1 vienetas burokėlių (virtų) 1 vienetas bulvių (virtų) šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Buroką sutarkuokite. Į vidų dėkite po nedidelį gabaliuką silkės ir supjaustytos bulvės. Suformokite rutuliukus. Papuoškite petražolėmis.