Mėsa dedama į puodą, užpilama vandeniu, įberiama druskos, pipirų, sudedami lauro lapeliai ir verdama apie 1 valandą. Po 1 valandos mėsa išimama, į tą patį puodą sudedami bulvių kubeliai, perplauti kopūstai ir verdama apie 10 minučių. Burokėliai ir morka sutarkuojami. Svogūnas susmulkinamas ir pakepinamas keptuvėje su aliejumi. Į sriubą sudedami burokėliai, morka, svogūnas ir verdama apie 20 min. Tuomet sudedama pomidorų pasta ir paverdama dar apie 10 min. Patiekiama su grietine ir žalumynais. Skanaus.
Autorius: Laima
INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių
šiek tiek juodųjų pipirų
500 gramų kopūstų (rauginti)
šiek tiek laurų lapų
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
500 gramų kiaulienos
šiek tiek druskos
šiek tiek aliejaus
šiek tiek grietinės
2 vienetai burokėlių
šiek tiek žalumynų
100 gramų pomidorų pastos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Mėsa dedama į puodą, užpilama vandeniu, įberiama druskos, pipirų, sudedami lauro lapeliai ir verdama apie 1 valandą. Po 1 valandos mėsa išimama, į tą patį puodą sudedami bulvių kubeliai, perplauti kopūstai ir verdama apie 10 minučių. Burokėliai ir morka sutarkuojami. Svogūnas susmulkinamas ir pakepinamas keptuvėje su aliejumi. Į sriubą sudedami burokėliai, morka, svogūnas ir verdama apie 20 min. Tuomet sudedama pomidorų pasta ir paverdama dar apie 10 min. Patiekiama su grietine ir žalumynais. Skanaus.