Labai džiaugiuos, kad pabandžiau pasigamint šį desertą. Puikumėlis. Galvojau, kaip čia apibūdinti. Išgirdau būdvardį "skanus". Tinka :))
Taigi, reikėjo:
keleto stiebų rabarbarų
šaukšto cukraus
poros šaukštų uogienės [naudojau braškių-rabarbarų. Labai tiko]
200g varškės kremo su vanile [galima naudot kitokią kreminę varškę]
125ml plakamosios grietinėlės
Sluoksniuotos tešlos pagaliukams tik:
lakštelio ar dviejų sluoksniuotos tešlos
cukraus
cinamono [nebūtina]
Gaminau šitaip va:
Sluoksniuotą tešlą atšildžiau, apibarsčiau cukrum, cinamonu, supjausčiau neplačiom juostelėm. Kepiau iki 200C įkaitintoj orkaitėj kol gražiai parudavo.
Rabarbarus nulupau, supjausčiau, išviriau vandeny, pasaldintame šaukštu cukraus. Nukošiau, rabarbarus dėjau į dubenėlį, pridėjau uogienės ir pasidarbavus blenderiu gavau gražią vientisą tyrelę. Vanduo, likęs nuo virtų rabarbarų gali būti [ir, sakyčiau netgi turi būti] panaudotas, t.y. skaniai išgertas :)
Grietinėlę išplakiau, pridėjau varškę, viską gerai išmaišiau. Rabarbarų tyrelę pyliau į stiklines, ant viršaus su konditerinių švirkštu užpurškiau grietinėlę. Įsmeigiau išsikeptus pagaliukus - puikus panaudojimas - su jais ir valgoma, nereikia šaukštelių :)
Taigi toks tas desertas. Gardu.
Skanaus!!
Mėgstate gaminti? Turite įdomių receptų ir norite jais pasidalinti su Balsas.lt skaitytojais? Siųskite receptus rubrikos redaktorei adresu [email protected], ir jie bus paskelbti portale Balsas.lt
