Portalo tv3.lt laidoje „Sveikatos DNR“ Santaros klinikų, Hepatologijos ir gastroenterologijos skyriaus Mitybos sutrikimų ir prevencijos poskyrio gydytoja dietologė Gertruda Babravičienė pasakojo, kad sveikatai palankios mitybos principai iš tiesų nėra tokie sudėtingi, kaip dažnai manoma.
„Mityba turi būti kuo įvairesnė – kuo daugiau daržovių, šiek tiek kruopų, vaisių, mėsos, žuvies bent vieną, du kartus per dieną. Taip pat svarbu gerti pakankamai vandens ir valgyti reguliariai, laikytis tam tikro režimo“, – pabrėžė gydytoja.
Ji sako, kad paprasčiausi dalykai, tokie kaip pusryčiai, pietūs ir vakarienė, dažnai tampa iššūkiu net suaugusiems. Tačiau būtent nuoseklumas padeda palaikyti energiją ir neleisti kūnui pamiršti, kada jam reikia maisto.
„Kai praleidžiame valgymus, savaime kito valgymo metu suvalgome daug daugiau. Ilgai nevalgę labiau linkstame prie paprastų angliavandenių – cukraus šaltinių. Mūsų kūnas tiesiog reikalauja energijos, bet organizmui tai nėra gerai“, – sakė ji.
Pusryčių nevalgymas – ne mada, o klaida
Pastaruoju metu vis dažniau kalbama apie protarpinį badavimą ar pusryčių atsisakymą. Tačiau gydytoja įspėjo – toks mitybos būdas tinka ne visiems.
„Kiekvienas žmogus yra individualus, bet principai vis tiek lieka tie patys – kad būtų bent keli valgymai per dieną“, – aiškino G. Babravičienė.
Anot jos, ne kiekvienam reikia penkių valgymų per dieną, kaip darželiuose – trijų pagrindinių kartų visiškai pakanka. Užkandžiai tarp jų – tik pagal poreikį.
„Jeigu jaučia alkį, taip, tada galima įterpti užkandžius. Bet tai neturėtų būti šokoladas prie kavos, o sveikesnis pasirinkimas – vaisius ar natūralus jogurtas“, – patarė gydytoja.
Raudona mėsa, bandelės ir balta duona
Gydytoja akcentavo, kad perdirbtų maisto produktų reikėtų vengti.
„Tačiau jeigu žmogus renkasi valgyti ypač retai, labai mažais kiekiais, tiesiog paskanauti – tai irgi nereikia galvoti, kad kažkas gali nutikti blogo sveikatai“, – sakė ji.
Pasak gydytojos, prie dažniausiai vartojamų perdirbtų gaminių priskiriamos dešros, dešrelės, kumpeliai, konditerijos gaminiai, tortai, bandelės. Bet jei blynai keptuvėje pasirodo kartą per savaitę – nieko blogo.
„Jeigu žmogus valgo miltinius blynus kartą per savaitę, savaitgalį, tai tikrai nieko baisaus“, – šypsojosi G. Babravičienė.
Gliutenas ir balta duona
Balti miltai ir duona – dar vienas produktas, kurį daugelis linkę demonizuoti. Tačiau gydytoja aiškino, kad ne visiems būtina jų atsisakyti.
„Iš jų naudos gauname ypač mažai, bet jeigu tai yra retas atvejis, jie gali būti dietoje“, – teigė ji.
Gydytoja taip pat paaiškino, kas iš tiesų yra celiakija – liga, kai organizmas netoleruoja gliuteno.
„Tie pacientai turi simptomų nuo paprasto pilvo pūtimo iki viduriavimo. Jeigu neatsisakoma gliuteno turinčių produktų, gali labai nukentėti žarnyno gleivinė“, – pasakojo G. Babravičienė.
Kai kuriais atvejais taikoma ir eliminacinė dieta – kelioms savaitėms iš raciono pašalinami kvietiniai produktai ir stebimi simptomų pokyčiai.
„Matome, kad sumažėja simptomai, pacientas jaučiasi geriau, net jeigu nėra diagnozuota konkreti liga, toks maitinimasis dažnai tampa įpročiu“, – aiškino gydytoja.
Nors dažniausiai balta duona siejama su mažesne nauda, gydytoja pabrėžė – yra situacijų, kai ji netgi tinka.
„Kai tai yra laikini virškinamojo trakto sutrikimai, ji netgi yra rekomenduojama. Kiti pavyzdžiai – onkologiniai pacientai, labai išsekę, jiems apribojimo taikoma mažiau. Svarbu, kad neatsirastų mitybos nepakankamumas“, – sakė ji.
Daugiau praktinių patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
„Sveikatos DNR“ žiūrėkite kiekvieną pirmadienį 19 val. naujienų portale tv3.lt ir platformoje TV3 Play. Laidą ketvirtadieniais 19 val. rasite TV3 televizijos YouTube kanale.
