Skanų šašlyką galima iškepti ir iš žuvies.
Jums reikės:
1 lydekos
0,5 citrinos
200g rūkytos šoninės
2-3 pomidorų
ankštinio pipiro
2 svogūnų
druskos
Supjaustykite žuvį gabalais, pasūdykite ir, apšlakstę citrinos sultimis, palikite 20-30 min. lėkštėje. Ant iešmo pakaitomis sumovę žuvies, rūkytų lašinukų, pomidorų bei svogūnų griežinėlius, ankštinių pipirų gabaliukus, kepkite ant žarijų.
Šašlyką galima kepti ir iš kitų stambių žuvų, pvz.: upėtakių, lašišos.
REKLAMA
