Kepti maltinukai, blynai, bulviniai piršteliai, omletai, pakepintos morkos ir apkepai. Visi šie ir kiti patiekalai nuo rudens darželinukų lėkštėse galės atsidurti tik išimtiniais atvejais. Sveikatos apsaugos ministerija jau nuo rugsėjo reikalaus, kad darželinukai būtų maitinami daug sveikiau nei iki šiol – kad keptas maistas beveik išnyktų ir būtų pakeistas troškintu arba keptu orkaitėje. Šiandien tokią viziją parašais patvirtino dvi ministerijos, Restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija bei Dietologų draugija.
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje
(21 nuotr.) 
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
Maistas Kėdainių raj. Šėtos gimnazijos valgykloje (nuotr. ŠMM)
„Pradėsime nuo to, kad sukursime savaitės meniu, kuris bus pavyzdinis meniu, kurį derinsime su dietologais. Kad maistas būtų ne tik gražus, sveikas, bet ir teisingai pagamintas, kad prarastume kuo mažiau vitaminų“, - sako asociacijos prezidentas Jaroslavas Orševskis.
„Ne produktai daugeliu atvejų kalti, bet kaip paruošiami patiekalai. Į tai bus atsižvelgiama. Tik bendradarbiaudami kartu galime pasiekti puikių rezultatų“, - aiškina dietologų draugijos vadovė Rūta Petereit.
Vieni tėvai jau nekantriai laukia pokyčių savo darželinukų lėkštėse. Kiti baiminasi, kad pripratę prie tradicinės lietuviškos ar nesveikos virtuvės, sveikuoliško maisto vaikai nebeims į burną ir visą dieną bus alkani.
Jei virėjai iki šiol vaikams nebruko rūkytų dešrų, silkių ar cepelinų, drastiškų pasikeitimų darželinukai neturėtų pajusti – taip tėvus mėgina raminti Sveikatos apsaugos ministerija. Be to, jau nuo rugsėjo darželiuose bus uždrausti visi pieno produktai su glajumi, šokoladu ar kremu. Taip pat džiūvėsėliuose volioti kepsniai ir padažai su spirgučiais. Druskos ir cukraus bus raginama taip pat naudoti kuo mažiau, tad uždrausti rengiamasi ir bet kokius cukraus pakaitalus, kad vaikai skanaus maisto nebesietų su saldumu.
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
(25 nuotr.) 
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
Tikrintojai įvardijo, kokia maisto kokybė Panevėžio mokyklose (Gedimino BALČIŪNO nuotr.)
„Galvoja, kad sveikatai palankus maistas yra tik prėska košė be druskos ir riebalo. Taip nėra. Sveikatai palankus maistas gali būti labai skanus, tokio turbūt visiems yra tekę valgyti. Deja, bet jis niekada nebuvo persikėlęs į viešąsias įstaigas“, - mano ministras Aurelijus Veryga.
Kadangi, kaip teigiama, ne visi mokyklų virėjai geba gaminti ir sveikai, ir skaniai, netrukus 60-yje įstaigų bus organizuojami mokymai. Sveikų patiekalų receptus planuojama viešinti internete, kad kiekviena įstaiga galėtų jais nemokamai naudotis. Mokyklose keptų patiekalų bus leidžiama kiek daugiau nei darželiuose. Tačiau turės išnykti tokie užkandžiai bei ledai.
Ministras Veryga viliasi, kad sveikesnis maistas nekirs per kišenę darželinukų ir moksleivių tėvams. Tuo metu Vilniaus savivaldybės valdininkai siunta, kad ministerija nustato naujus reikalavimus visai su jais nepasitarusi, ir neįsivaizduoja, ar pavyks juos įvykdyti ir apmokėti.
„Eilinį kartą spjaunama į tai, kad savivalda turės įgyvendinti. Manoma, kad jie geriausia viską žino. sugalvos ir nuleis mums įvykdymui kaip su daugeliu reformų“, - aiškina savivaldybės administracijos direktorius Povilas Poderskis.
Kad vaikai galėtų patys pasirinkti, ką valgyti ir mažiau maisto būtų išmetama, ministerija siūlo valgyklose maitinti „švediško stalo“ principu. O kad vaikai valgytų daugiau daržovių, bus reikalaujama, kad jos porcijoje sudarytų mažiausiai trečdalį svorio. Taip pat kasdien vaikams turės būti pasiūlytas bent vienas vegetariškas patiekalas, o užkandžiais mokyklose bus leista prekiauti tik tuo atveju, jei pritars tėvai.
Plačiau apie tai – TV3 reportaže.
REKLAMA
