Azijietiškiems „dubenėliams“ reikės:
- Tvirtų salotų (romaninių, „iceberg“)
- 500 g maltos kiaulienos
- Saujos šviežių grybų (pievagrybių, šitake, enoki)
- Svogūno
- Kelių skiltelių česnako
- Nedidelio čili pipiro
- Nedidelio gabalėlio šviežio imbiero
- Šaukšto sojų padažo
- Pusės stiklinės sultinio
- Pusės žaliosios citrinos sulčių
- Šviežių svogūnų laiškų
- Mėgstamo tarkuoto sūrio
Gaminimo eiga:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, sutarkuokite imbierą ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Sudėkite maltą jautieną, gerai apkepkite. Grybus, jei naudojate didesnius, pasmulkinkite, sudėkite į kiaulieną.
Į pakepintą kiaulieną supilkite soją, sultinį, dėkite prieskonius, gerai išmaišykite ir palikite troškintis. Kai grybai jau bus minkšti, sudėkite plonomis riekelėmis supjaustytą čili pipirą, gerai išmaišykite ir pakepinkite dar kelias minutes.
Keptuvę nuimkite nuo viryklės, į mėsą supilkite pusės žaliosios citrinos sultis ir gerai išmaišykite.
Į nuplautus ir gerai nusausintus salotų lapelius dėkite po šaukštą kepintos kiaulienos, pabarstykite smulkiai pjaustytais svogūno laiškais, tarkuotu sūriu ir mėgaukitės.
Daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
Laidą „Kotrynos burtai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10 val. per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Kotrynos burtai“.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
