Vienos skardos vakarienė: keptas viščiukas su bulvėmis ir obuoliais
Porcijos: 4. Reikės: 1,5 kg viščiuko broilerio, 2 šaukštų garstyčių, 1,5 šaukšto medaus, 2 šaukštų aliejaus, 1 šaukštelio mairūno, 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų, 1 šaukštelio druskos, 1 svogūno, 4 obuolių, 4 bulvių, 1 saldžiosios bulvės, 1–2 šaukštų aliejaus daržovėms, druskos.
Gaminame:
1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C.
2. Sumaišykite garstyčias, medų, aliejų, mairūną, druską ir pipirus.
3. Svogūną supjaustykite ketvirčiais, vieną obuolį – stambesniais gabalais. Sudėkite juos į viščiuko vidų.
4. Visą viščiuką gerai aptepkite paruoštu marinatu.
5. Bulves ir saldžiąją bulvę supjaustykite stambesniais gabalais, sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska. Į indo kampus sudėkite likusius obuolius. Ant daržovių dėkite viščiuką.
6. Kepkite 200 °C orkaitėje 20 minučių, tada sumažinkite temperatūrą iki 170 °C ir kepkite dar apie 1 valandą.
7. Iškepusį viščiuką palaikykite 10–15 minučių ir tik tada pjaustykite.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
