Vilhelmina pasidalijo tobulu brandinto pyrago receptu (nuotr. asm. archyvo)

Vilhelmina pasidalijo tobulu brandinto pyrago receptu (nuotr. asm. archyvo)

Svajojate apie brandintą pyragą per šventes? Tuomet suskubkite jį išsikepti, nes laiko dar tikrai yra.

Brandintas pyragas – tradicinis ir gerai žinomas Šv. Kalėdų patiekalas.

TV3 personalo vadovė Vilhelmina drauge su mūsų portalo skaitytojais dalinasi brandinto pyrago receptu.

Iš vakaro pasiruošti džiovintus vaisius: 1,5 kg. neplautus, supjaustytus užpilti stikline romo (arba brendžio / viskio – ką turit, ką mėgstate) ir palikti nakčiai, kad vaisiai prisigertų. Tinka visi, ką turite namie: džiovintos slyvos, abrikosai, razinos, vyšnios, spanguolės.

225 g. sviesto (kamb.temp.) sumaišyti su 200 g. rudojo cukraus. Įmušti 5 mažus arba 4 didelius kiaušinius ir viską suplakti. Nutarkuoti 1 apelsino ir 1 citrinos odelę (žiūrėti, kad nepatektų baltoji dalis, nes ji – karti) ir supilti į tešlą.

Tada išspausti to paties apelsino ir citrinos sultis ir taip pat supilti į tešlą. Sudėti persijotas 2 stiklines miltų, galima įdėti ir šaukštelį cinamono miltelių. Viską gerai išmaišyti. Pridėti bent 200 – 400 g. nesmulkintų riešutų (kokių turite, kokius mėgstate).

REKLAMA

Visą šitą tešlą užpilti ant prisigėrusių džiovintų vaisių. Atsargiai išmaišyti. sudėti į turimas formas ir kepti apie 1 valandą 140-160 C orkaitėje. Tikrinti, kad nesudegtų, bet neatidarinėti orkaitės durelių. Tik į kepimo pabaigą su mediniu smeigtuku įsitikinti, kad tešla nelimpa.

Tada išimti iš formos, bet palikti kepimo popierių ir dar papildomai suvynioti pyragą į švarų rankšluostuką.

Kartą per savaitę išvynioti ir palaistyti alkoholiu (tinka tas pats romas, brendis, viskis). Taip brandinti rekomenduojama 2 mėnesius. Kuo ilgiau išlaikysite, tuo skanesnis bus. Valgyti per Kalėdas, o geriau tada, kai norite.

nesupratau
2018-12-04 18:47:05
rašo, kad reikia brandinti 2 mėnesius 9o iki kalėdų tik 3 savaitės liko)....
Iš tikrųjų visiškai pakanka ir 2-3 savaičių, jau daug metų kepu šį pyragą. Lygiai tokį patį receptą radau internete gal prieš 5 ar daugiau metų (ir jis tikrai nebuvo Vilhelminos).
Ir dar - nekenčiu žodžio "tobulas", pastaruoju metu jis per daug "nuvalkiotas", kur spjausi - viskas tobula. Pyragui labiausiai tiktų apibūdinimas - skanus (labai skanus).
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

nesupratau 2018-12-04 18:47:05
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
rašo, kad reikia brandinti 2 mėnesius 9o iki kalėdų tik 3 savaitės liko)....
Iš tikrųjų visiškai pakanka ir 2-3 savaičių, jau daug metų kepu šį pyragą. Lygiai tokį patį receptą radau internete gal prieš 5 ar daugiau metų (ir jis tikrai nebuvo Vilhelminos).
Ir dar - nekenčiu žodžio "tobulas", pastaruoju metu jis per daug "nuvalkiotas", kur spjausi - viskas tobula. Pyragui labiausiai tiktų apibūdinimas - skanus (labai skanus).    ATSAKYTI
Argintas 2018-12-04 13:16:54
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
O kodel si moteris savo kepta pyraga po kaklu pasikabino?    ATSAKYTI
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI

Top Video

Gynybos ekspertas sužavėtas: merginas šaukti į kariuomenę – puikus sumanymas
DABAR RODOMA
Gynybos ekspertas sužavėtas: merginas šaukti į kariuomenę – puikus sumanymas
DABAR RODOMA
Kruvinos Velykos Panevėžyje: mirus porai 13-metė liko našlaite
DABAR RODOMA
Tragiškos Velykos turistų rojuje: žuvo 215 žmonės, nugriaudėjo aštuoni sprogimai
DABAR RODOMA
Gedimino kalnas – pinigus ryjanti vieta: reikalauja daugiau
DABAR RODOMA
Aiškėja tikroji motociklininko žūties priežastis
DABAR RODOMA
Šimtmečių radybos Vilniuje – paaiškėjo ir pikantiškos detalės
DABAR RODOMA
Meschino ruoštos velykinės vaišės supykino Jankevičių
DABAR RODOMA
Valdas Adamkus žmonėms siunčia svarbią žinią
DABAR RODOMA
Naujausi kandidatų į prezidentus reitingai: užvirė žūtbūtinė kova
DABAR RODOMA
Pateko į aferisto pinkles: patikli kaunietė prarado 4 kambarių butą
REKLAMA
REKLAMA

TELEVIZIJA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų