Bulvių pyragas (nuotr. TV3)

Bulvių pyragas (nuotr. TV3)

Atslūgus šventiniam maratonui šmaikštieji virtuvės virtuozai Gian Luca Demarko ir Ali Gadžijevas vėl kviečia šeštadienio rytą linksmai pradėti savaitgalį bei pasisemti skanių idėjų.

Kai Gian Luca pradės ruoštis savo patiekalo gamybai, Ali pastebės, kad jo ingredientai vis labiau lietuviškėja. Tuo metu kulinarijos šefas šyptels ir prisipažins, kad jis dažnai paskaito komentarus internete ir pastebi, kad ten gausu ne tik liaupsių ir komplimentų Ali. Žmonės dar dažnai prašo pagaminti patiekalų iš bulvių. Ali, aišku, neliks skolingas ir paklaus, ar Gian Luca nerado komentarų dėl savo barzdos. Gian Luca patenkintas patikins, kad žmonėms jo barzda labai graži.

Visos laidos metu smagiai replikuodami virtuvės profesionalai kibs į darbą ir Gian Luca pagamins, anot Ali, itališką kugelį – bulvių pyragą. Laidos kūrėjai yra įsitikinę, kad šį savaitgalį būtent šis patiekalas kvepės daugelyje namų. Ali taip pat paruoš daug pastangų nereikalaujantį, bet nuodėmės vertą desertą: šokoladinį suflė su avietiniais ledais.

REKLAMA

Ar Gian Luca naudoja savo virtuvėje itališkus bei prancūziškus produktus ir ką Ali patars laidos žiūrovams vyrams – jau rytoj televizijos laidoje „Gardu Gardu“! Ką „Gardu Gardu“ studijoje gamins Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas? Bulvių pyragas · 0,5 kg bulvių · 1 kiaušinis · 100 g grietinėlės · 20 g sviesto · Sauja džiūvėsėlių · Bulvių prieskoniai · Druska · Pipirai · 100 g tarkuoto parmezano sūrio · 100 g ementalio sūrio · 100 g gorgoncolos sūrio · 100 g virto kiaulienos kumpio · Švieži žalumynai: laiškiniai česnakai, bazilikas arba rozmarinas Bulves nuskusti ir sutarkuoti burokine trintuve. Tarkius sumaišyti su kiaušiniu, grietinėle ir bulvių prieskoniais. Įberti druskos ir pipirų pagal skonį. Plačią kepimo formą ištepti sviestu ir dugną bei sieneles padengti džiūvėsėliais. Sudėti tarkius ir paspaudžiant išlyginti. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes. Ant iškepusio pagrindo išdėlioti kumpį, paplėšytą sūrį, pabarstyti tarkuotu parmezanu. Vėl pašauti į orkaitę ir kepti apie 10 minučių, kol išsilydys sūris. Patiekti pabarstytą turimais žalumynais. Skanaus! Šokoladinis suflė su avietiniais ledais

 Šokoladinis suflė su avietiniais ledais (nuotr. TV3)

Šokoladinis suflė su avietiniais ledais (nuotr. TV3)

Ištirpinti sviestą, suberti į jį miltus bei druską, gerai išmaišyti. Puode kaitinti pieną kartu su cukrumi. Kai pienas pradeda garuoti, sudėti sviesto ir miltų masę nuolat maišant šluotele. Kaitinti ir maišyti, kol masė taps vientisa ir sutirštės. Nukelti nuo ugnies ir suberti į ją šokoladą bei gerai išmaišyti. Tada po truputį supilti kambario temperatūros trynius ir vėl gerai išmaišyti.

REKLAMA

Masę šiek tiek atvėsinti. Kiaušinių baltymus išplakti kartu su cukrumi iki standžių putų. Suversti juos į pravėsusią šokolado masę ir atsargiai išmaišyti. Konditeriniu maišeliu užpildyti iš šaldytuvo išimtas formeles ir kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių. Iškepusių suflė viršų apibarstyti netirpia cukraus pudra.

Šaldytas avietes ir cukraus pudrą suberti į smulkintuvą ir sumalti. Supilti grietinėlę ir dar kartą permalti. Šaukštu formuoti ritinėlius ir patiekti kartu su šokoladiniu suflė. Skanaus!

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Gairės:  maistas, kugelis, suflė
[email protected]

Naujienų portalo tv3.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB All Media Lithuania sutikimo draudžiama.

Top Video

Darjušas Lavrinovičius apie meilę Editai: „Bijodavau dovanoti gėles“
DABAR RODOMA
Darjušas Lavrinovičius apie meilę Editai: „Bijodavau dovanoti gėles“
DABAR RODOMA
Tragedija Kėdainių rajone: per avariją žuvo 2 žmonės
DABAR RODOMA
Premjeras nori būti prezidentu: laukia aršios lenktynės
DABAR RODOMA
Sukčiai siaučia gatvėse: pinigus plėšia iš rankų
DABAR RODOMA
Tragiška avarija Šilutės rajone: žuvo motina ir duktė
DABAR RODOMA
Kauno ligoninė perpildyta: gatvėse sužalojimai skaičiuojami dešimtimis
DABAR RODOMA
Stano atskleidė paslaptį: už tai yra ypač dėkingas Zvonkui
DABAR RODOMA
Pavojinga sunkvežimio avarija "Via Baltica"
DABAR RODOMA
Pikul prakalbo apie klaidas: pasakė, kaip daugiau niekada nebesielgs
DABAR RODOMA
Susirinkusieji Seimo salėjė skandavo „Gėda, gėda“
GAUK NEMOKAMĄ tv3.lt NAUJIENLAIŠKĮ Į SAVO PAŠTO DĖŽUTĘ:
UŽSISAKYTI
REKLAMA

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Gabrielius apie pokyčius „X Faktoriuje“: „Dabar jau tikime“
 Muzikiniame projekte „X Faktoriuje“ dalyvaujantys vaikinai iš Kelmės „Good Time Boys“ kiekvieną sekmadienį nuolat didina savo gerbėjų būrius. Ne išimtimi tapo ir šis ...
Edgaras Lubys
 Šou versle jau 16 metų matomas atlikėjas Edgaras Lubys savo gyvenimą pakeitė iš pagrindų. Nesveiko gyvenimo būdo atsisakęs vyras yra vegetaras, nevartoja alkoholio ir ...
Darjušas ir Edita Lavrinovičiai
Krepšininką Darjušą Lavrinovičių galime drąsiai vadinti tikru Lietuvos patriotu. Ne vienus metus rinktinės garbę gynęs krepšininkas gyvenimo būdo laidai „Raudonas kilimas“ ...
Pritrenkiantis vyro kaltinimas: įtaria žmoną santykiavus su septyniais miškininkais
 Į „TV Pagalbą“ kreipėsi jauna trijų vaikų mama Jurgita. Vos 22-ejų sulaukusi mergina prašo išgelbėti ją nuo savo vaikų tėvo, nes yra nuolat skriaudžiama, o vyras ne tik ...
Sprendė senolės likimą: dukrai pavogus pinigus badavo aštuonias dienas
 Praėjusiais metais prieš didžiąsias metų šventes „TV pagalbos“ žiūrovus sukrėtė laidoje parodyta istorija. Anūkė Rasa grįžo iš Anglijos į Ukmergę gelbėti skolose ...
REKLAMA

Top Video

Darjušas Lavrinovičius apie meilę Editai: „Bijodavau dovanoti gėles“
DABAR RODOMA
Darjušas Lavrinovičius apie meilę Editai: „Bijodavau dovanoti gėles“
DABAR RODOMA
Tragedija Kėdainių rajone: per avariją žuvo 2 žmonės
DABAR RODOMA
Premjeras nori būti prezidentu: laukia aršios lenktynės
DABAR RODOMA
Sukčiai siaučia gatvėse: pinigus plėšia iš rankų
DABAR RODOMA
Tragiška avarija Šilutės rajone: žuvo motina ir duktė
DABAR RODOMA
Kauno ligoninė perpildyta: gatvėse sužalojimai skaičiuojami dešimtimis
DABAR RODOMA
Stano atskleidė paslaptį: už tai yra ypač dėkingas Zvonkui
DABAR RODOMA
Pavojinga sunkvežimio avarija "Via Baltica"
DABAR RODOMA
Pikul prakalbo apie klaidas: pasakė, kaip daugiau niekada nebesielgs
DABAR RODOMA
Susirinkusieji Seimo salėjė skandavo „Gėda, gėda“

TELEVIZIJA


×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų