virimas

Verdant kiaušinius labiausiai bijome vieno – kad kiaušiniai suskilinės. Jiems suskilus, baltymai išteka į vandenį ir kiaušinis tampa kone nebevalgomas. Tačiau yra keli paprasti būdai, kaip tobulai išvirti kiaušinius, kad šie nesuskiltų. Virtas kiaušinis – vienas sveikiausių ir skaniausių greitai paruošiamų maisto produktų. Tačiau kartais tobulai išvirti juos nėra taip lengva, tačiau laikantis kelių patarimų ir gudrybių, kiekvieną kartą pavyks išvirti kiaušinius taip, kad jie nesuskiltų.

Kone universaliausias produktas yra kiaušiniai. Juos galima vartoti ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei, ir kepti, ir virti, gaminti omletus ar Benedikto kiaušinius ir dėti į įvairius patiekalus. Iš visų kiaušinių ruošimo būdų vienas yra kone pats populiariausias – virimas. Kietai išvirti kiaušinius nėra sudėtinga, tereikia puodo ir vandens. Nepaisant to, yra vienas dalykas, kuris erzina daugelį – kai verdant kiaušiniai suskyla ir išteka kiaušinių baltymai.

Paaiškėjo, kad daugelis neteisingai verda ryžius – pasirodo, milijonai žmonių rizikuoja savo sveikata, kartodami šią klaidą virtuvėje. Tiesą sakant, virimo proceso metu ant ryžių gali likti nuodingo arseno pėdsakų, kuris susikaupia ryžiuose jiems augant, rašo thesun.co.uk. Ši nuodinga medžiaga siejama su širdies ligomis, diabetu, vėžiu ir vystymosi problemomis, jos taip pat yra cheminiuose pesticiduose, kurie naudojami apsaugoti ryžių pasėlius nuo vabzdžių.

Planuojant šventinio stalo vaišes svarbu apgalvoti ne tik skirtingų patiekalų, bet ir gėrimų sąrašą. Anot „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, lietuviai švenčių stalo neįsivaizduoja be aguonpienio, vaisių kompoto ar tradicinio spanguolių kisieliaus. Nors kisielių galima pasigaminti iš įvairių mišinių, tačiau dažniausiai jis ruošiamas pagal tradicinius receptus, iš šviežių arba šaldytų spanguolių. Šios uogos – puikus vitaminų šaltinis, tačiau gydytoja dietologė dr.

Išvirti ryžius gali būti gana sudėtinga, ir atrodo, kad dažnai ne visai pavyksta. Nepakankamas ar per ilgas virimas, prisvilęs puodas ar netinkamai parinktas ryžių kiekis ‒ tai dažnos problemos. Laimei, virtuvės šefas Gordonas Ramsay pasidalino savo patarimais, kaip pasigaminti „lengvus, purius ir skanius“ ryžius vaizdo įraše, kuris sulaukė beveik keturių milijonų peržiūrų.

Verdant kiaušinius ir laikantis keleto paprastų taisyklių galima užtikrinti, kad jie būtų dailūs ir gardūs, o ne prastos išvaizdos ir suskilinėję. Šios rekomendacijos ypač svarbios, jei virtus kiaušinius ruošiatės marginti Velykoms arba jei gaminsite įdarytus kiaušinius. Nors pro lukštą prasiveržusią baltymo dalį galima nupjauti, kad išorinė kiaušinio dalis atrodytų pakenčiamai, po lukštu patekęs vanduo vis tiek pakeičia kiaušinio konsistenciją bei skonį.

Kietai virti kiaušiniai – visai nesudėtinga paruošiamas maistas. Tam tereikia kiaušinių, puodo ir vandens. Kiaušinius virti galima keliais skirtingais būdais, ir kiekvienas turi savo mėgstamiausią, bet taip pat yra keletas kiaušinių virimo klaidų, kurių rekomenduojama vengti. 1. Netinkamas puodas Nebandykite į per mažą puodą sutalpinti du kartus daugiau kiaušinių. Kiaušiniai ne tik išvirs nelygiai, bet taip pat galite juos suskaldyti.

Neįprastais savo maisto gaminimo metodais garsėjantis vyras pasidalino diskusijas sukėlusiu patarimu, kaip virti ryžius be kaitros – jis siūlo naudoti gazuotos kolos skardinę. Tačiau medikai įspėja, kad naudotis šiuo triuku nevertėtų. Tiktoke publikuotame filmuke Adrianas Ghervanas iš Londono į stiklinę pila porciją rudųjų basmati ryžių, o tuomet juos užpila kola.

Beverdant kiaušinius šv. Velykoms, didžiausiu išbandymu tampa kiaušinių virimo minutės. Dažna šeimininkė sulaikiusi kvapą tikisi, kad nesuskils nei vienas iš jų. Tačiau, kad nereiktų bereikalingai sunaudoti suskilusius kiaušinius, išbandykite šiuos kelis patarimus, kurie padės visus juos išvirti sveikus. Prieš dedant kiaušinius į puodą, labai svarbu jų nedėti tiesiai iš šaldytuvo. Išimkite juos maždaug prieš pusvalandį, leiskite jiems tapti kambario temperatūros ir tik tada dėkite į puodą.