šaltibarščiai

Kamerūnietė Bella Lietuvoje gyvena jau 6 metus. Per šį laiką ji spėjo susipažinti ir su lietuviškais patiekalais, kuriuos atvirai įvertino socialiniuose tinkluose. Savo vertinimu moteris pasidalijo TikTok platformoje. Štai ką mano Ten ji įvertino populiariausius lietuviškus patiekalus, tokius kaip kugelis, cepelinai, šaltibarščiai ir kiti. Bella kalbėjo: „Lietuvoje gyvenu jau šešerius metus. Štai mano atvira nuomonė apie lietuvišką maistą. Pirmoje vietoje – kugelis.

Vienas žinomiausių pasaulio leidinių „The New York Times“ neseniai paskelbė straipsnį apie lietuviškus šaltibarščius. Viskas būtų gerai, jeigu ne tai, kad šaltibarščiai jame buvo priskirti... lenkų virtuvei. Net ir pats patiekalo pavadinimas pateiktas lenkiškai.

Amerikiečių milžinas „The New York Times“ (NYT) dar kartą įrodė, kad maistas gali tapti rimtų geopolitinių diskusijų priežastimi. Savo feisbuko paskyroje pasidalijęs rožinės sriubos receptu, leidinys ją pristatė kaip „bene žinomiausią iš lenkiškų šaltų sriubų“. Internautai akimirksniu pastebėjo akivaizdų paradoksą – pačiame NYT cituojamame lenkiškame pavadinime chłodnik litewski juodu ant balto parašyta, kad sriuba yra lietuviška.

„Pastebėjau, kad šiemet mažai kas aptarinėja kainas Palangoje, mažai kas jomis ir dalinasi, tad, pagalvojau, kad jau atvažiavau, parodysiu visiems, kiek kainuoja cepelinai ir šaltibarščiai“, – rašo naujienų portalui tv3.lt laišką atsiuntusi skaitytoja Daiva. Aš prisipažinsiu, kad Palanga mane šiemet gerokai nustebino – net nuvykus su visa šeima išleidome, sakyčiau, labai protingą sumą. Parodė, kiek Palangoje kainuoja cepelinai ir šaltibarščiai Supratau, kad mane daug kas šiemet stebina.

Šaltibarščiai – neatsiejama lietuviškos vasaros dalis. Žemės ūkio duomenų centro skaičiavimai rodo, kad 2026 m. gegužę namuose gaminamų šaltibarščių porcija kainavo apie 1,47 euro ir mažiau, o miestų šventėse už ją teko mokėti 7–8 eurus. Ar dubenėlio kaina dar gali kilti? Apie tai laidoje pasakojo Žemės ūkio duomenų centro Rinkos informacijos ir ekonominės analizės skyriaus vadovė dr. Irma Jankauskienė.

„Šaltibarščiai man skanu bet kuriuo metų laiku. Gaminu juos dažnai, todėl kartais norisi atrasti kitokį skonį, o tam pasinaudoju vis kitokiais ingredientais, šį kartą gaminau su kaparėliais. Kadangi kaparėliai man labai patinka, tai ir šaltibarščiai su kaparėliais buvo tikrai „wow“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius Aurimas.

Vos prasidėjus šiltajam sezonui, ant lietuvių stalų sugrįžta vienas mėgstamiausių vasaros patiekalų – šaltibarščiai. Tačiau kartu su juo kasmet kyla ir daugybė diskusijų – ne tik apie receptus, bet ir apie tai, kaip šį patiekalą reikėtų valgyti. Vieni bulves valgo su tuo pačiu šaukštu, kuriuo valgo šaltibarščius, kiti bulves valgo atskira šakute.

Socialinių tinklų turinio kūrėjas, Lietuvoje gyvenantis belgas Remi neseniai supažindino savo tautiečius draugus su lietuviška virtuve. Kartu jie atvirai įvertino lietuviškus patiekalus. Vaizdo įrašą Remi paviešino socialiniame tinkle TikTok. Itin patiko 1 patiekalas Pirmiausia draugai ragavo tradicinės giros, kurią vienas jų įvertino 7 balais, kitas – 8 balais, pažymėdamas, kad skonis tikrai geresnis nei kvapas. Pats Remi šį gėrimą įvertino dešimtuku.

Populiariausios vasaros sriubos – šaltibarščių – kainos Lietuvoje verčia pakelti antakius. Vienur už dubenėlį su šalia pateiktomis bulvėmis tenka sumokėti 5 eurus, kitur beveik 10 eurų. O populiarios sriubos kainas išpučia tiek augantys atlyginimai restoranuose, tiek karas Irane. Mat rudenį maisto produktai gali gerokai išbrangti, dėl to šaltibarščių kaina vasaros pabaigoje, rudens pradžioje padidės. Daugiau apie tai – TV3 Žinių reportaže.

Praėjusį savaitgalį sostinėje vykęs šaltibarščių festivalis „Vilnius Pink Soup Fest“ pritraukė beveik 180 tūkst. dalyvių, o jo metu sukurta bendra ekonominė vertė, kaip skaičiuojama, gali siekti apie 10 mln. eurų.  „Per tris dienas festivalis iš viso pritraukė 176,65 tūkst. lankytojų, iš kurių 33,8 tūkst. buvo svečiai iš Vokietijos, Jungtinės Karalystės, Italijos, JAV, Nyderlandų ir kitų šalių.

Keliauti mėgstantis amerikietis Franck neseniai lankėsi Lietuvoje. Čia jis susipažino su lietuviškais patiekalais bei atvirai juos įvertino. Vaizdo įrašas iš tradicinių patiekalų degustacijos Lietuvoje buvo paviešintas socialiniame tinkle TikTok. Neslėpė nuostabos Ten vyras, gavęs rekomendaciją iš vietinio, ragavo šaltibarščius, cepelinus, keptą duoną su sūriu bei girą. TikTok jis pasidalijo atviromis mintimis ir neslėpė, kad maisto skonis jį gerokai nustebino.

Lietuviški šaltibarščiai vis dažniau sulaukia dėmesio už Lietuvos ribų. Šįkart legendinį rožinį patiekalą nusprendė išbandyti JAV socialinių tinklų žvaigždė Jack Cook, kuris savo sekėjams parodė visą gaminimo procesą. Paragavęs šios sriubos vaikinas buvo gerokai nustebęs. Pasakė, ką mano Pastaraisiais metais lietuviški šaltibarščiai vis dažniau atsiduria užsienio turinio kūrėjų akiratyje.

Savaitgalį Vilniuje praūžė kasmetinis šaltibarščių festivalis, į kurį sugūžėjo minia žmonių. Tiesa, apsilankiusiems gyventojams teko ir gerokai paploninti pinigines, kadangi festivalio metu už šaltibarščius teko pakloti ir 7–8 eurus. Tačiau Vilniaus universiteto ekonomistas Algirdas Bartkus pažymėjo, jog šiuo atveju gyventojai mokėjo ne už maistą, o už pramogą.  Savaitgalį tūkstančiai žmonių susirinko į jau tradicija sostinėje tapusį šaltibarščių festivalį.

Vakar Vilniuje vyko pasaulinio lygio dainininko Lewis Capaldi koncertas. Tą pačią dieną vykęs „Šaltibarščių festivalis“ ne juokais suglumino atlikėją, o jo pasisakymas ant scenos sulaukė audringos publikos reakcijos. Vaizdo įrašas iš koncerto plinta socialiniame tinkle TikTok. Publika sureagavo aštriai Ne paslaptis, kad koncertų metu dainininkai neretai ne tik dainuoja, bet ir bendrauja su publika. Šįkart į Vilnių atvykęs L. Capaldi prabilo apie šaltibarščius.

Tūkstančius gerbėjų turintis turkas Ibra Uyaras, daugeliui žinomas kaip „Curly and Lithuania“, neretai savo sekėjus pradžiugina įvairiais vaizdo įrašais. Ne išimtis ir šis kartas. Vyras, apsilankęs „Šaltibarščių festivalyje“, paragavo netikėtų šaltibarščių ir pasakė, ką apie juos galvoja. Lietuvoje gyvenantis turkas socialiniame tinkle pasidalijo akimirkomis iš festivalio, kuriame paragavo mėlynos spalvos šaltibarščių.

Vos orams sušilus, šaltibarščiai daugeliui lietuvių tampa neatsiejama vasaros dalimi. Vieni juos gamina namuose pagal šeimos receptus, kiti renkasi jau paruoštus indelius parduotuvėse. Tačiau šiemet dalis pirkėjų pastebi, kad įprastų produktų kainos lentynose atrodo kiek kitokios nei pernai. Šaltibarščių ingredientai iš pirmo žvilgsnio atrodo gana paprasti, tačiau galutinė kaina gali skirtis priklausomai nuo pasirinkto recepto ar prekybos tinklo, kuriame bus perkami ingredientai.

Šiandien Vilnius dar kartą įrodė, kad „Vilnius Pink Soup Fest“ jau seniai tapo daugiau nei maisto festivaliu, nors lietuvių meilė šaltibarščiams – nepaneigiama. Pirmą kartą istorijoje Nerimi nusidriekęs rožinis paradas į miesto centrą sutraukė minias žmonių: vieni mojavo nuo krantinės, tiltų, kiti ėjo pakrante, o upe tuo metu plaukė rožine spalva pasipuošę laivai, baidarės ir irkluotojai. Organizatoriai skaičiuoja, kad parade dalyvavo daugiau nei 15 tūkstančių žmonių.

Šiandien, gegužės 30-ąją vyksta antroji „Šaltibarščių festivalio“ diena. Joje netrūksta geros nuotaikos, įspūdingų pramogų ir išradingai pasipuošusių žmonių. Kviečiame pamatyti šventės akimirkas galerijoje. Pramogos, eisena ir laivų paradas Antrąją festivalio dieną, 12 valandą spalvingai papuošti laivai pajudėjo maršrutu nuo Mindaugo tilto iki Baltojo tilto, o tuo metu krantinėje susirinkę dalyviai leidosi į rožinę eiseną, kurią lydėjo muzika, šokiai ir šventinė nuotaika.

Vilnius penktadienį į rožinį savaitgalį nėrė nuo pat ryto – ant Televizijos bokšto pakilo milžiniška šaltibarščių vėliava, geležinkelio stotis virto tikra šaltibarščių stotimi, o vidurdienį skirtingose miesto vietose žmonės rinkosi į masinę „Pink Break“ šaltibarščių pietų pertrauką. Šių metų „Vilnius Pink Soup Fest“ startą miestas pasitiko ne tik su rožine sriuba, bet ir vestuvėmis, specialiu meniu, šventiniu peronu, muzika bei šimtais skirtingų iniciatyvų visoje sostinėje.

Šaltibarščiai – itin populiarus lietuvių mėgstamas vasaros (ir ne tik) patiekalas. Tam, kad toks maistas mūsų organizmui atneštų kuo daugiau naudos ir neturėtų nemalonių efektų, specialistai pataria atkreipti dėmesį į kelis aspektus.  Nors tikri šaltibarščių mėgėjai sunkiai gali sustoti ties vienu dubenėliu ir galėtų juos skanauti rytą vakarą, pasirodo, yra duomenų, kad būtent vakare tai gali nebūti pats geriausias maisto pasirinkimas.

Vilniaus geležinkelio stotis nuo gegužės 29 iki 31 dienos trumpam taps vieta, kurioje rožinė spalva užvaldys ne tik erdvę, bet ir nuotaiką. Vilniaus šaltibarščių stotis kviečia keliautojus, kaimynus, šeimas, draugus ir visus šaltibarščių mylėtojus pasinerti į vasarišką, lengvai pašėlusią atmosferą, kurioje dera traukinių ritmas, DJ muzika ir nepakartojamas lietuviškų šaltibarščių skonis. Gegužės 29 d. 12:00 val.

„Pavadinau klasikiniais tik todėl, kad būtent tokius nuo seno gamina maitinimo įstaigos, įmantresnių gal ir galima rasti teminiuose restoranuose, bet užsisakant šaltibarščių kavinėje ar pakelės knaipėje jie visad būna su burokėliais.  Ružavi. Kartais tiekiami su šaukštu grietinės, kartais be virto kiaušinio, yra tekę ragauti netgi be agurkų, o kur dar bulvių įvairovė – nuo košės iki gruzdintų bulvyčių“, – rašo tinklaraščio „Kūmutės virtuvė“ autorė.

Nors šaltibarščiai Lietuvoje daugeliui vis dar yra kone neliečiama klasika, dalis gyventojų vis dažniau ryžtasi šią legendinę rožinę sriubą pagyvinti naujais skoniais. Nauja „Iki“ pirkėjų apklausa parodė, kad į paeksperimentuoti nusprendusiųjų lėkštes dažniausiai keliauja ridikėliai, česnakai, feta, baltieji ridikai ar net netikėtesni priedai.

Panašu, kad lietuviai šaltibarščius vertina kur kas rimčiau nei tik kaip gaivų priedą prie pietų ar vakarienės. Nauja lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa atskleidė ne tik tai, kiek šios rožinės klasikos žmonės suvalgo vienu kartu, bet ir ar jos pakanka kaip pigaus, bet visaverčio patiekalo. Rezultatai rodo, kad daugeliui užtenka vienos lėkštės, tačiau net 4 iš 10 prisipažino negalintys sustoti ties viena porcija. Paaiškėjo, kiek šaltibarščių suvalgo lietuviai Apklausos duomenimis, 61 proc.

„Kai tik nors šiek tiek atšyla, mes puolame gaminti savo taip mėgstamų šaltibarščių. Mano teta juos gali valgyti kasdien visą vasarą. O kaip jūs? Ar turite savo mėgstamą variantą? Jei ne, viliuosi šis jums patiks. Vienas neįprastas produktas ir skonis“, – rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Nors šaltibarščiai dažniausiai laikomi karštų vasaros dienų patiekalu, nauja apklausa rodo kitokią realybę. Šiemet šiluma neskuba lepinti, tačiau lojalių „Iki“ pirkėjų apklausa atskleidė – dar gegužei neatėjus net 7 iš 10 šiemet jau yra ragavę šios legendinės lietuviškos klasikos. Apklausos duomenimis, 28 proc. pirmąją šių metų šaltibarščių lėkštę suvalgė kovą ar balandį, net ketvirtadalis – dar žiemą. 17 proc.

„Kai atvažiavau į Angliją, tada nebūdavo lietuviškų parduotuvių pas mus ir labai ilgėdavomės tokių produktų kaip varškės sūreliai, juoda duona ir kefyras... Dabar jau nusipirkti galime šių produktų ne tik lietuviškoje parduotuvėje, bet ir lenkų ar net anglų prekybos centre. Tai va, tais laikais, kai kefyras buvo nepasiekiamas dalykas, o šaltibarščių norėdavosi, mes, kelios lietuvaitės, buvome atradę gudrybę, kuo pakeisti kefyrą. Pirkdavome graikišką jogurtą ir skiesdavome pienu.

Šį sekmadienį Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė pakvies jus bene saldžiausiai „La maistas. Italija“ laidai. Ne tik apsilankysime žinomoje Romos desertinėje, bet ir kartu išmoksime pasigaminti populiarų itališką desertą! Tačiau lietuviai nebūtų lietuviais, jei vos išvydę pirmuosius saulės spindulius – nesvarbu, Italijoje, ar Lietuvoje – nepradėtų kalbėti ir apie šaltibarščius… O kokį šaltibarščių desertą Gian Luca Demarco pristatys vietiniams italams, pamatysime jau šį sekmadienį per TV...

Balandis – mėnuo, kai namų meniu keičiasi vis sparčiau. Šildantiems troškiniams skirtus ingredientus keičia spalvingesnės, gaivesnės gėrybės, rankos savaime tiesiasi prie lengvesnio, ryškesnio maisto. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad balandį gyventojai jau mąsto kitaip: pradeda planuoti išvykas į gamtą, galvoja apie grilinimą, o nemažai – jau ir apie pirmuosius sezono šaltibarščius.

„Kai tik nors šiek tiek atšyla, mes puolame gaminti savo taip mėgstamų šaltibarščių. Mano teta juos gali valgyti kasdien visa vasara. O kaip jūs? Ar turite savo mėgstamą variantą? Jei ne, viliuosi šis jums patiks. Vienas neįprastas produktas ir skonis“, – rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Žinomiausias Lietuvos italas Gian Luca Demarco savo kelionę po didžiulį virtuvės pasaulį pradėjo dar mokyklos laikais. Tačiau jau šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „La maistas. Italija“ visa tai išgirsime ir pamatysime iš arčiau – kartu su kulinaru apsilankysime ten, nuo ko viskas ir prasidėjo.

Visi esame girdėję apie greitai paruošiamus makaronus, tačiau TV3 laidoje „Rykliai. Lietuva“ apsilankiusi verslininkė Gintarė Laucė investuotojus bandė sudominti greitai paruošiamais šaltibarščiais.

Naujienų portalo tv3.lt laidoje „Verta žinoti“ viešėjusi istorikė, knygų autorė Neringa Dambrauskaitė-Martinkėnė atvira – šaltibarščiai ir cepelinai Lietuvos virtuvės istorijoje nėra tokie jau tradiciniai. Viešnia pasakoja, kokius patiekalus lietuviai valgė tiek prieš 400 metų, tiek dabar.

Šaltibarščiai ir cepelinai – patiekalai, kuriuos lietuviai ne tik mėgsta, bet didžiuojasi nacionaliniu ir pasauliniu lygiu: vasarą rengia rožinį festivalį, o pirmąjį vasario sekmadienį  kalendoriuje skiria didžkukuliams. Visgi, pasak naujienų portalo laidoje „Verta žinoti“ viešėjusios istorikės, knygų autorės Neringos Dambrauskaitės-Martinkėnės, šie valgiai tautiečių virtuvėse karaliauja visai ne nuo seno.

Ne paslaptis, kad kiekviena lietuvių šeima šaltibarščius gamina pagal savo asmeninį receptą. Vis tik šįkart virtuvės šefas Vytaras Radzevičius ragina išbandyti savo mėgstamiausią šaltibarščių receptą. „Lidl“ ambasadorius, virtuvės šefas V. Radzevičius kviečia išbandyti išskirtinį šio legendinio patiekalo receptą, rašoma anksčiau išplatintame pranešime spaudai. „Tikriausiai kiekvienas turime savo mėgstamą šaltibarščių receptą.

Ąžuolo Misiukevičiaus mylimasis Jean su sekėjais pasidalino ne eiliniu, vienu iš lietuviškos virtuvės tradicinių patiekalų, receptu. Jean pasidalino šaltibarščių receptu, kokio, greičiausia, dar neragavote – yra slaptas ingredientas. Ąžuolo Misiukevičiaus mylimasis Jean pirmadienio vakarą pasidalino lietuviams gerai žinomo patiekalo, šaltibarščių receptu ir sutiko receptu pasidalinti su tv3.lt naujienų portalo skaitytojais.

Vasara – metas, kuris neįsivaizduojamas be lietuvių pamiltų šaltibarščių. Tad TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Maisto kelias. Miestų receptai“ komanda – Vaida Poderytė-Bernatavičė, Martynas Lavickas ir Tadas Paplauskas – leidosi į Tauragę ieškoti geriausių šaltibarščių. Kiekviena šeimininkė ir šeimininkas šaltibarščius gamina pagal savo receptą, į jį deda savo mėgstamus slaptus ingredientus.

Šaltibarščius mėgsta visa Lietuva, todėl įtikti mums nelengva – dažnas teigia, kad skaniausiai šią šaltą sriubą galima pasigaminti tik namuose. Vis dėlto TV3 žiniasklaidos grupės kelionių ir gastronomijos laida „Maisto kelias. Miestų receptai“ rado vietą, kurioje šaltibarščiai – patys teisingiausi. Negana to, apie juos, pasirodo, jau sklinda gandas! Tauragė – miestas, gimęs iš tauro ir rago legendos.

Visame pasaulyje vis daugiau diskutuojant apie organizmui palankią, subalansuotą mitybą, žarnyno mikroflorą ir jos disbalanso poveikį sveikatai, vis dažniau atsigręžiama į probiotikus bei jų turinčius produktus. Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas, prekybos tinklo „Maxima“ funkcinės mitybos partneris, sako, kad vasara yra puikus metas prisiminti maistą, gausų probiotikų, kurie atsakingi už virškinimo sistemos sveikatą bei stiprų imunitetą, rašoma pranešime spaudai.

„Mėgstu šaltibarščius tirštus, kad visko būtų daug, o ne skiestus ir praskiestus“, – savo įraše rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 3. 1 l kefyro; 2 v. š. grietinės; Ryšulys krapų; Ryšulys svogūno laiškų; 2 agurkai; 200 ml marinuotų burokėlių; Žiupsnis druskos; 3 kiaušiniai. Kiaušinius išverdame. Agurkus sutarkuojame. Krapus ir svogūnų laiškus pasmulkiname. Daržoves sumaišome. Pagardiname druska, įmaišome grietinę ir supilame kefyrą. Sriubą išmaišome.

Vasaros metu vienu populiariausių lietuvių pietų patiekalų tampa šaltibarščiai. Vieni juos valgo kavinėse ar restoranuose, o kiti – perka parduotuvėse ar pasigamina namuose. Jau įprasta, kad šaltibarščiai kiekvienais metais brangsta, o šiemet kai kuriose kavinėse ar restoranuose už dubenėlį šios sriubos gali tekti susimokėti ir beveik 9 eurus. Dažnai šaltibarščiai yra vienas pigiausių pietų patiekalų, kadangi ingredientai jiems pagaminti yra gana pigūs.

Kokia vasara be šaltibarščių? Nenuostabu, kad šia sriuba tenka pavaišinti ir svečius. Bet kai prasideda diskusijos apie šaltibarščiuose naudojamus kiaušinius ir cholesterolio kiekį, susimąstai žmogus, kuo juos būtų galima pakeisti. Šaldytuve turėjau tik rudųjų pievagrybių. Tad ilgai nesukęs galvos nuploviau juos ir supjausčiau į lėkštes tiems, kam netiko kiaušinis. Rezultatas nustebino ne tik svečius, bet ir mane.

„Kai tik nors šiek tiek atšyla, mes puolame gaminti savo taip mėgstamų šaltibarščių. Mano teta juos gali valgyti kasdien visą vasarą. O kaip jūs? Ar turite savo mėgstamą variantą? Jei ne, viliuosi šis jums patiks. Vienas neįprastas produktas ir skonis“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Daugelis žino, kad Palangoje, ypač sezono metu, kainos viešojo maitinimo įstaigose būna kur kas didesnės, nei gyventojai yra pratę matyti Vilniuje, Kaune ar kituose miestuose. Šįkart poilsiautojui užkliuvo šaltibarščiai, kurių kainos kai kuriose vietose dar net nepakeltos – tą žadama padaryti sulaukus daugiau žmonių. Pavyzdžiui, jau šį savaitgalį, kai kurorte vyksta vasaros pradžios festivalis.

Paskutinį pavasario savaitgalį, gegužės 31-ąją, sostinę užliejo trečiojo Vilniaus šaltibarščių festivalio „Vilnius Pink Soup Fest“ euforija: šventėje laukė daug veiklų ir smagūs siurprizai įvairiose sostinės vietose. Vienas jų – senamiestyje, prie šventiškai išpuoštos „Rimi“ parduotuvės (Pilies g. 10). Kai vis dažniau kavinėse matome prie rožinių lėkščių palinkusius valgytojus, o šilto savaitgalio namuose neįsivaizduojame be šaltibarščių, reiškia, atėjo vasara.

Šį savaitgalį, gegužės 31 dieną, Vilniuje prasiautė trečiasis lietuvių simpatijas pelnęs Šaltibarščių festivalis. Jo metu buvo siūlomas platus asortimentas pramogų vilniečiams ir miesto svečiams, o viena iš jų – šaltibarščių valgymo iššūkis. Jame sudalyvavęs vilnietės Simonos vyras Vytautas nustebino visus – jis per 15 minučių suvalgė du litrus šaltibarščių. Vilnietė Simona sutiko pasidalinti savo įspūdžiais iš šaltibarščių festivalio ir papasakojo apie savo vyro žygdarbį.

Šeštadienį sostinės gatves užliejo rožinė spalva, mat mieste jau trečius metus rengiamas Šaltibarščių festivalis „Vilnius Pink Soup Fest“. Pirmą kartą festivalio istorijoje šią dieną surengtas ir šaltibarščių paradas, anot organizatorių, sutraukęs rekordinį skaičių dalyvių – 10 tūkst. žmonių.

Šeštadienį Vilniuje prasideda jau trečiasis Šaltibarščių festivalis „Vilnius Pink Soup Fest“. Šiemet be gausių veiklų ir koncertų, renginį papildys ir pirmą kartą vyksiantis šaltibarščių paradas. Rožinio festivalio renginiai sostinės gatvėse šurmuliuos jau nuo pat ryto. Festivalis prasidės šaltibarščių ėjimo varžybomis, kurios startuos Tymo turguje. Šeštadienio popietę miesto gatves užlies rožinė eisena.

Aukščiausias Vilniaus simbolis šiandien pasipuošė rožine skraiste – ant televizijos bokšto pakelta milžiniška šaltibarščių vėliava. Taip Vilniui ir jo svečiams pranešama, kad mieste prasideda trečius metus iš eilės vyksiantis šaltibarščių festivalis – „Vilnius Pink Soup Fest“.  Pasak Vilniaus verslo ir turizmo plėtros agentūros „Go Vilnius“ komunikacijos vadovės Eglės Girdzijauskaitės, praėjusiais metais „Vilnius Pink Soup Fest“ kvietė visus prie rekordinio il...