Dažnai šaltibarščiai yra vienas pigiausių pietų patiekalų, kadangi ingredientai jiems pagaminti yra gana pigūs.
Burokėliai, kefyras, agurkai, kiaušiniai ir bulvės, žaluma – tai nėra brangūs produktai, todėl daugelis tikisi ir neaukštos patiekalo kainos tiek namuose, tiek kavinėse.
Tačiau pastaruoju metu rožinės sriubos kainos verčia gerokai nustebti – šaltibarščiai kai kuriose vietose tapo tikrai ne pigiausiu patiekalu.
Taigi kiek šaltibarščiai kainuoja skirtingose vietose ir kiek namuose?
Už porciją beveik 9 eurai?
Praėjusią savaitę kainų analizę atliekančio portalo „Pricer.lt“ atstovai socialiniame tinkle pasidalijo nuotrauka, kurioje užfiksuotos patiekalų meniu kainoraštis, o jame nurodyta kaina už šaltibarščius siekė 8,50 euro.
„Rubrika „Penktadienio klausimėlis“ Sveiki, mieli draugai! Šiandien klausiame: kur tokios šaltibarščių kainos? 8,50 euro – ar tai rekordas? Gal matėte dar aukštesnes kainas?“ – socialiniame tinkle rašė „Pricer.lt“ atstovai.
Tokia šaltibarščių kaina buvo užfiksuota viename iš Vilniaus oro uosto restoranų.
Tuo metu pajūryje apsilankę gyventojai dalijosi, kad šaltibarščių kainos svyruoja nuo 4 iki 7,5 euro už porciją.
Taip pat jau pagamintų šaltibarščių galima įsigyti ir maisto prekių parduotuvėse. Pavyzdžiui, „Iki“ 900 g šaltibarščių kainuoja 5,99 euro, „Rimi“ 700 g kaina yra 3,99 euro, o „Maxima“ siūlo 1 kg šaltibarščių už 5,99 euro.
Kiek kainuoja šaltibarščius pasigaminti namuose?
Norėdami išvengti aukštų kainų šaltibarščių mėgėjai gali sutaupyti gamindami rožinę sriubą namuose.
Štai įprastinėje maisto prekių parduotuvėje ingredientus šaltibarščiams įmanoma įsigyti už 8,15 euro:
- Kefyras, 1 kg (1,49 euro)
- Virti burokėliai, 500 g (0,89 euro)
- Žalumynų rinkinys (1,59 euro)
- Trys agurkai (1,28 euro)
- Kiaušiniai (2,19 euro)
- Bulvės, 0,795 kg (0,71 euro)
Tiesa, šaltibarščių gamybai prireikė tik 2 kiaušinių, todėl šaltos sriubos pagaminimo kaina tapo dar mažesnė.
10 kiaušinių kaina po nuolaidos „Iki“ parduotuvėje siekė 2,19 euro, o tai reiškia, kad vienas kiaušinis kainuoja 0,219 euro.
Vadinasi, šaltibarščius pagaminti namuose kainuoja apie 6,4 euro. Į šią sumą įeina ir bulvės, kurios dažniausiai būna patiekiamos šalia šaltibarščių.
Iš šių ingredientų (neįskaitant bulvių) išėjo 1,6 kg šaltibarščių, o t. y. apie 4,5 porcijos, nes kavinėse dažnu atveju būna patiekiama apie 350 g siekianti porcija.
Tai reiškia, kad vienos kokybiškų, namuose pagamintų šaltibarščių porcijos kaina – apie 1,4 euro jau su bulvėmis.
Už tiek šaltibarščių kavinėje ar restorane tektų sumokėti nuo 18 iki 38,25 euro.
Tuo metu jau pagaminti šaltibarščiai, kurie yra parduodami parduotuvėse taip pat kainuoja brangiau, nei pagaminti namuose.
Už 1,6 kg šaltibarščių „Iki“ reikėtų sumokėti 10,66 euro, „Rimi“ 9,12 euro, o „Maxima“ parduotuvėje – 9,58 euro.
Kiek kainavo praėjusiais metais?
Panašų kainų palyginimą portalas tv3.lt atliko ir praėjusiais metais.
Tada šaltibarščių kainos Vilniuje buvo panašios kaip ir šiemet – 3–7 eurai už dubenėlį.
Tuo metu parduotuvėse šaltibarščiai šiek tiek pabrango. Pavyzdžiui, praėjusiais metais „Iki“ parduotuvėje kilogramas rožinės sriubos kainavo 0,43 euro pigiau, o „Rimi“ – 1,14 euro pigiau.
Pavyzdžiui, burokėliai ir žalumynų rinkinys šiemet brango po 10 centų, o kiaušiniai – apie 44 centais. Tiesa, be nuolaidos, kiaušinių kaina buvo 1,24 euro didesnė.
Tuo metu lietuviški trumpavaisiai agurkai pigesni šiemet. Praėjusiais metais jų kaina buvo didesnė visu euru.
Visi ingredientai (be bulvių) praėjusiais metais kainavo apie 5,42 euro, o t. y. apie 0,27 euro pigiau nei šiais metais (5,69 euro).
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
