kava

Alytaus rajono Daugų gimnazijos moksleivės sugalvojo būdą, kaip akimirksniu atvėsinti kavą ar arbatą. Pradėjo gaminti plieno kamuoliukus, kuriuos įdėjus į puodelį, karštas gėrimas tampa norimos temperatūros. Tokios sėkmės nesitikėjo ir pačios moksleivės. Užsakymai plaukia šimtais iš Lietuvos ir užsienio.

Kavos kultūra jau seniai nieko nebestebina. Miestuose dygstančios kavinės sutraukia skubančius ir norinčius gėrimu mėgautis lėtai. Medikas Donatas Danys sako, kad kavos puodelis jau yra bendravimo priemonė, o ne būtinybė ir įžvelgia tiek teigiamų, tiek žalingų kavos savybių. „Mitybos rekomendacijose kavos tikrai nėra rekomenduojama vartoti pastoviai ir dažnai. Tačiau yra kavos ir teigiamų, ir neigiamų savybių“, - sako gydytojas.

16-mečio mokinio mirtį nulėmė kofeinas. Tokią gąsdinančią išvadą paskelbė teismas, ištyręs Daviso Alleno Cripe'o mirtį po to, kai jis vieną dieną tiesiog susmuko klasėje. Kofeino sukeltas negalavimas greičiausiai baigėsi aritmija (nenormalus širdies ritmas), kuri neleido širdžiai aprūpinti kūno pakankamu kraujo kiekiu – kraujo stygius paveikė smegenis, širdį bei kitus organus.

Baleto šokėja Kristina Tarasevičiūtė ryžosi, kaip pati sako, kankinančiam iššūkiui. Balerina nusprendė atsisakyti sveikatingumo žinovų engiamos kavos. Šią pakeitė stipria arbata. Deja, rezultatas šokėją nuvylė. Kodėl? Apie tai ji prakalbo socialinėje erdvėje. „Jaučiausi kažkokia užrūgštėjusi, pavargusi nuo to paties skonio, kad ir kuo begardinčiau... Tad tvirtai nusprendžiau pasikankinti rytais su arbata: iš pradžių macnia juoda, paskui lyg priartėjau prie žalios.

Priklausomybės gyvenime pasirodo įvairiausiuose pavidaluose. Kai kurie žmonės yra priklausomi nuo substancijų, o kiti pasitenkinimą gauna įsitraukdami į tam tikras veiklas – tai vadinama elgesio priklausomybe. Viena iš didžiausių priklausomybių yra lažybos ir lošimas: pradedant nuo lažinimosi futbolo varžybose, baigiant ženkliukų statymu ruletėje. 2012 m. daugiau kaip 60 proc. suaugusiųjų buvo dalyvavę tam tikrose lažybose per pastaruosius 12 mėnesių. Kava.

Kava – gėrimas, be kurio dauguma lietuvių negali įsivaizduoti savo dienos – statistiniai duomenys rodo, kad per dieną vienas lietuvis vidutiniškai jos išgeria daugiau nei 2 puodelius! Nuolatos auga ne tik kavos vartojimas, tačiau ir pačių kavos mėgėjų reikalavimai – jie darosi išrankesni ir reiklesni kavai.

Pagaliau geros naujienos: moksliškai įrodė, kad šokoladas ir kofeinas padeda išlaikyti dėmesį. Kava moka arba tiesiog kava su šokoladu, pastaruoju metu yra viena populiariausių pasaulyje. Moka (mocha) kavos gėrimas maišomas iš espreso kavos, karšto šokolado ir karšto plakto pieno (lygiomis dalimis). Dar kiti, kaip ir toliau minimo tyrimo autoriai, šį gėrimą vadina kakava.

„Varom kavos?“ – tokiu mums visiems įprastu klausimu neretai prasideda susitikimas su draugu. Tačiau, kaip sureaguotumėte, jei šį klausimą išgirstumėte iš televizijos laidų vedėjo Mindaugo Rainio lūpų? Pirmoje tv3.lt laidos „Varom kavos“ dalyje tam pasiryžo laidų vedėja bei „Videometros“ komunikacijos vadovė Vaida Skaisgirė.

Kiek įprastai mokate už puodelį kavos? O kiek nepagailėtumėte, jei žinotumėte, kad jums siūloma paragauti šiuo metu pasaulyje labiausiai vertinamos kavos? Ar už išskirtinį skonį nepagailėtumėte 18 dolerių? Būtent tiek Etiopijos „Geiša“ jums atsieis Niujorke. Ši Niujorko kavinė – tikra įvairiausių kavos rūšių karalystė.

Bene garsiausia pramogų pasaulio pora Indrė ir Jogaila Morkūnai savo rytų neįsivaizduoja be puodelio aromatingiausios kavos. Šeima tikina, kad ši maža jų tradicija yra nepakeičiama, o ir užrašas ant virtuvės sienos „Labas rytas meile mano, puodelio kavos?“ kas rytą kviečia stabtelti ir pasimėgauti šviežia kava iš naujojo kavos aparato.

Kavos nauda organizmui – diskutuotina ir daug konfliktų tarp sveiko gyvenimo šalininkų kelianti tema. Vis dėlto tai yra vienas populiariausių gėrimų visame pasaulyje. Ne paslaptis, kad daugelis iš mūsų rytą pradedame garuojančios kavos puodeliu. Vertėtų nepamiršti, kad šiuo gėrimu galima lengvai eksperimentuoti. Tą pačią energijos dozę jūs galite gauti išgėrę ir šaltąją kavos versiją.

Jei lankysitės Berlyne ir užsimanysite kavos, nenustebkite kai kuriose kavinėse pamatę kiek neįprastus puodelius, už kuriuos siūloma palikti 4 eurų užstatą. Pinigėlius galėsite atgauti grąžinę puodelį į kavinę, taigi veikiausiai pasistengsite jo neišmesti į šiukšliadėžę. Atsakingumą ugdantys puodeliai ne bet kokie – padaryti iš bambuko, tad kai išgersite kavą, bus išplauti ir panaudoti dar ne vieną kartą.

Populiariausias muzikinis projektas „X Faktorius“ šį vakarą vėl prikaustys visų dėmesį. Šiandien TV3 projekto žiūrovai išgirs neįtikėtinų istorijų, kurios nustebins ir graudins. Visgi pirmoji dalyvė tiek komisijos narius, tiek žiūrovus pribloškė savo išskirtiniu stiliumi ir seksualumu.

Populiariose „Starbucks“ kavinukėse įprasta, kad užsisakydamas gėrimą, neretai turi prisistatyti. Baristai užrašius vardą ant popierinio puodelio, vėliau lengviau atskirti, kam priklauso paruošta kava. Normalu, kad kūrybingiems žmonėms net ir tokia užduotis gali tapti smagia pramoga. Pavyzdžiui, video tinklaraštininkė Jewish Jen užsukusi į „Starbucks“ prisistatė pačia Beyonce. Tačiau tokio atsako sulaukti nesitikėjo. Pasirodo, ne tik klientė, bet ir barista turi puikų humoro jausmą.

Netrukus už kai kurios mėgstamos kavos puodelį „Vero Cafe“ kavinėse teks mokėti 6-8 procentais brangiau. Pirkėjams 10 ar 15 euro centais pabrangęs puodelis - ne itin maloni naujiena, tačiau pasak „Vero Cafe“ atstovės, siekiama ne pelno.

Metai iš metų kavos ir arbatos kainos po truputį kyla, o jų pigimo – nematyti. Tai galioja ir parduotuvėse esančiai produkcijai, ir kavinėse. Didesnį kainų augimą gali pristabdyti tik konkurencija. Lietuvos statistikos departamento duomenis, liepos mėnesį viena labiausiai brangusių prekių – arbatžolės. Užfiksuotas 3,4 proc. kainos augimas. „Arbatos brangsta kiekvienais metais po keletą procentėlių. Kol kas viskas daugiau mažiau normos rėmuose. Kava taip pat kiekvienais metais brangsta.

Vienas pirmųjų klausimų renkantis kavą – ar ji nėra rūgšti. Prekybininkų teigimu, 7 iš 10 perkančių kavą pirmiausiai teiraujasi būtent apie tai, tačiau ekspertai sutaria, kad ši skonio savybė vienareikšmiškai nėra siejama su blogu kavos skoniu. Tad ar tikrai geriamą kavą galima apibrėžti vadovaujantis vien šiuo skonio aspektu? Ekspertų teigimu, galima atskirti dvi rūgštelės rūšis - gerąją ir blogąją.

Kavos mėgėjai dažniau kavą geria ne kavinėse, o namuose. Tokią išvadą verčia daryti ne tik auganti kavos rinka ir ją gaminančių kavos aparatų paklausa, bet ir išaugęs šios smulkiosios buitinės technikos gedimų skaičius. Statistika rodo, kad tai – viena iš penkių populiariausių smulkiosios buitinės technikos prekių.

Juk ne vienas iš mūsų, atėjęs į kavinę ar restoraną bando sutaupyti: renkasi dienos pietus, patiekalus su akcijomis ar įsigyja nuolaidų kortelę. Ir viskas, kad sutaupytume bent kelis eurus. Viena kavinė sugalvojo, ko gero, vieną originaliausių kainoraščių. Maitinimo įstaiga skundėsi nemaloniais ir nepagarbiai bendraujančiais klientais, tad darbuotojai sugalvojo tobulą planą, kaip kovoti su tokiais klientais ir kaip juos nubausti skaudžiausiu būdu.

Kol jūs maltą kavą puodelyje plikote – filipinietė Ella ją maišo su vandeniu ir specialiu konservantu. Ne tam, kad išgertų – moteris kavą paverčia rudais meno kūriniais. Ir patikėkite – jai neblogai sekasi. Nuostabu, kaip su paprasčiausia kava menininkė išgauna gausybę atspalvių ir tekstūrų. Ir darbo čia ne ką mažiau nei tapymas tradiciniais dažais. Nutapyti paveikslą moteriai reikia mažiausiai kelių dienų, mat reikia tapyti skirtingais sluoksniais, laukti, kol jie išdžiūna.

Daugelis iš mūsų esame įpratę kiekvieną rytą pradėti nuo kavos puodelio. Ji padeda prablaškyti rytinį snaudulį bei suteikia energijos. Vis dėlto šio gėrimo poveikis staigus ir trumpalaikis, o viename saldėsiais pagardintame kavos puodelyje gali būti net 500 kalorijų. Mitybos specialistė Eglė Vasiliauskaitė sako, jog norint įgauti energijos kavą vertėtų pakeisti džiovintais vaisiais, kurie suteiks energijos, ir papildys organizmą būtinais vitaminais ir mineralais.

Kavos nauda organizmui – diskutuotina ir daug konfliktų tarp sveiko gyvenimo šalininkų kelianti tema. Vis dėlto naujienų portalas „Men‘s Health“ skelbia, jog kiekvienas turėtų padidinti geriamos kavos kiekį ir pateikia svarbias priežastis. Naujienų portalas remiasi Harvardo universitete atliktu tyrimu, kur skelbiama, jog 8 proc. žmonių, kurie vartojo daug kofeino, rečiau sirgo diabetu. Tas pats tyrimas skelbia, kad net 26 proc.

Sveikos mitybos specialistai pranešė, kad vanduo su citrina kasdien garantuoja ne tik krentančius kilogramus, bet ir energijos užtaisą. Vis dėlto tolimesni tyrimai atskleidė, kad egzistuoja dar veiksmingesnių gėrimų, kuriuos būtina vartoti kasdien, jei vasarą norite pradėti lieknesnėmis formomis ir kupini nuotaikos, švytėjimo.

Maždaug keturis kilogramus, - tiek kavos per metus išgeria suaugęs lietuvis. O kavos ekspertai pastebi tendenciją - lietuviai vis dažniau linkę mėgautis ne tik prekybos centruose įsigyta tradicine kava, o aromatingu, aukštos kokybės gėrimu. Kai kurie už dvidešimt gramų kavos nepagaili ir dvylikos eurų. O dabar Lietuvoje kavos nors vežimu vežk: pilnos prekybos centrų lentynos. Šimtai jos rūšių mus pasiekia iš daugybės egzotiškų pasaulio šalių.

Amerikoje sausų pusryčių ir kavos rinka išgyvena ne pačius geriausius laikus. Šios savaitės pradžioje „New York Times“ publikavo straipsnį apie tai, kokius pusryčius dažniausiai valgo amerikiečiai. Dėl vienos itin įdomios teksto detalės straipsnis netruko išplisti žiniasklaidoje. „The Washington Post“ apžvalgininkas Robertas A. Ferdmanas atkreipia dėmesį į tai, kad 2015 metų apklausoje 40 proc.

Neretai kavos gėrimas yra viena iš rytinių tradicijų. Ar kada pagalvojote, kaip skirtinga kavos rūšis atrodytų iliustruota ant popieriaus? Ne? O štai rusų menininkei šovė geniali mintis. Rusaitė Elena Efremova kuria neįtikėtinus darbus – moteris skirtingą kavą iliustruoja skirtingomis katėmis. Kava jai tapo įkvėpimo šaltiniu, o jos darbus su malonumu seka tūkstančiai internautų. Jos profilį socialiniame tinkle „Instagram“ seka beveik 20 tūkst.

Per 2015 metus kavos žaliavos kainos krito 28 proc., tačiau kainos kavinėse ne tik kad nemažėjo, bet ir prognozuojamas kainų didėjimas. UAB „Daisenos“, kavos platintojų įmonės, produktų grupės vadovas Rimvydas Margevičius pasakoja, kad didelės įtakos kainose nejuntama, nes dauguma gamintojų sudaro sutartis pusei ar net metams į priekį. „Jei prasidėjo kainų kritimas, nereiškia, kad tą pačią dieną jie gali kavą pigiau parduoti.

Mėgstate kavą? O gal norite pavaišinti ja tuos, kas neįstengia nusipirkti kavos? Arba galbūt norite nustebinti draugą sumokėdami už jo kavą? Tokia galimybė yra. Net devyniose sostinės kavinėse įsismarkavo akcija „Palikta kava“. Bet kas gerdamas kavą gali sumokėti už papildomą puodelį, ir tuo pačiu pavaišinti kava kitus. Sumokama už abu puodelius, tačiau klientas pasiima tik vieną.

„Ellse“, Justė, Odilija ir Rihards – keturi vardai, su kuriais jau atsisveikino „X Faktoriaus“ žiūrovai. Jų manymu, šie atlikėjai neturėjo faktoriaus, kuris galėtų padėti užkariauti šou verslo pasaulį. Šį sekmadienį „X Faktoriaus“ teisėjai vėl stos į kovą.

Sekmadienį visą Lietuvą prie televizoriaus ekranų prikaustęs didžiausias muzikinis projektas „X Faktorius“ sugriaudėjo taip stipriai, kad neliko abejingų! Pirmosios tiesioginės transliacijos metu iš projekto buvo pašalinti net du dalyviai: Justė Gaižauskaitė ir vaikinų grupė „Ellse“. Sauliaus Prūsaičio komandoje į kitą etapą perėjo visi vaikinai: Aleksas Augaitis, Jonatanas Kazlauskas, Thomas Tumosa ir Rihards Berzins.

Jauniausiam kavos virėjui pasaulyje – vos treji metai, tačiau jis jau moka paruošti sodria puta pasipuošusią kapučino. „Bindle Coffee“ kavinukėje besidarbuojantis mažylis kol kas yra prižiūrimas savo tėčio, tačiau įgūdžiai kelia nuostabą. Mielas šviesiaplaukis mažylis yra vos aukštesnis už prabangų kavos gaminimo aparatą, tačiau žino pagrindines taisykles: moka užkaitinti pieną, išplakti putą, suspausti kavą.

Pažinti gerą kavą yra trys svarbūs kriterijai, ketvirtadienį „Žinių radijui“ sakė UAB „Švieža kava“ direktorius Vytautas Kratulis.   „Pirmas kriterijus ir svarbiausias, kurio Lietuvoje niekas neieško, yra švarumas. <...> Antrasis yra saldumas iš sunokimo. <...> Kava auga ant medžio, tai yra vaisius. Jeigu kava surinkta sunokusi, ji turi būti šiek tiek saldi. <...> Trečiasis – maloni rūgštis.

Spalio pirmoji – tarptautinė kavos diena. Šiandien šią šventę, sprendžiant pagal kavą geriančių žmonių kiekį, turėtų minėti veik pusę pasaulio. Prisipažinkite, gi ir jūs neįsivaizduojate savo gyvenimo, ankstyvo ryto be šilto kavos puodelio. Tačiau ar bent kada nors susimąstėte, kiek žinių apie kavą, pupeles turite? Pristatome jums labai įdomu testą, kuris padės ne tik išbandyti savo žinias, tačiau ir sužinoti daug įdomių dalykų.

Dar visai nesenai išleidus, kiek netradiciškai, muzikinio serialo antrąją dalį „Kava“, Justinas Stanislovaitis ėmėsi ir serialo priešistorės – pirmosios dalies. Daug jėgų ir nervų pareikalavęs kūrinys, bei ypatingai jo klipas pagaliau išvydo dienos šviesą. Tačiau muzikinio serialo kūryba iš tiesų buvo persmelkta gyvenimiškų dramų.

Dažniausiai kalbant apie kavą, nuo kurios savo rytą pradeda milijonai žmonių, minimas kofeinas. Per dieną žmogus vidutiniškai suvartoja 300 mg. kofeino, tiek jo telpa trijuose kavos puodeliuose. Šios medžiagos taip pat gauname iš kitų produktų, kaip šokoladas, arbata, gaivieji gėrimai, maisto papildai ir panašiai, tačiau vis tik daugiausia jo būtent kavoje.

Geros kvapnios ir šviežios kavos gurkšnis ryte gali suteikti tiek pat laimės, kiek ilgai lauktas šuolis į patalus nakčia. Metai iš metų kuriamos vis naujos versijos apie kavos naudą sveikatai, tačiau niekas iki šiol negali tiksliai pasakyti – naudingas šis gėrimas organizmui ar ne. Žinome vieną, tai – energijos suteikiantis eliksyras. Kava – maisto produktas, kuris yra artimas ir vaistams. Čia beveik nėra baltymų, angliavandenių ir kalorijų, o biologiškai aktyvių medžiagų – gausu.

Vienas, du ar net daugiau kavos puodelių daugeliui žmonių yra neatsiejama dienos dalis. Lietuviai daug geria kavos, sako žinovai, tačiau jie geria daug nekokybiškos, netgi prastos ir negana to – labai brangios kavos. Didžiųjų Lietuvos miestų centruose jau beveik įprasta, kad vieni po kitų kuriasi kavos namai. Verslininkai investuoja net į kavos pupelių skrudinimo aparatus, čia galima išgerti ne tik puodelį espreso, bet ir lietuviams dar neįprastai gaminamos kavos.

 Keturis puodelius espreso kavos atitinkantis per dieną suvartojamo kofeino kiekis yra žalingas sveikatai, ypač nepilnamečiams ir besilaukiančioms moterims, trečiadienį paskelbė Europos Sąjungos maisto saugumo agentūra EFSA. „Tai pirmasis atvejis, kai visuose mitybos šaltiniuose esančio kofeino keliamas pavojus buvo įvertintas ES mastu“, – sakoma agentūros pranešime, kuriame pateikiama rekomendacija, kad suaugusieji per dieną turėtų suvartoti ne daugiau negu 400 mg kofeino.

Maisto turizmas – viena būtinų visavertės kelionės sudedamųjų dalių. Visgi turbūt ne visiems užtektų drąsos paragauti žemiau išvardintų patiekalų, įvairiose šalyse išdidžiai vadinamų delikatesais. Gyvačių vynas (pietinė Azija) Kitą kartą, kai skųsitės, jog kavinėje jums pateikė ne patį skaniausią vyną, pagalvokite, jog jums galėjo atnešti ir taurę gyvačių vyno. Na, be abejo, tokiu atveju, jeigu ta kavinė bus įsikūrusi kur nors Kinijoje arba Vietname.

Vienas kavinių „Coffee Inn“ tinklų įkūrėjų Nidas Kiuberis „Žinių radijui“ sakė, kad jam kelia didelę šypseną, kai žmonės save vadina kavos ekspertais, nes kava yra neišsemiamas žinių ir patirčių okeanas.

 Žinome, kad espreso gimtinė – Italija. Ilgaamžiais garsėjanti tauta šios kavos išgeria kelis puodelius kas dieną, nors medikai įspėja, kad daugiau nei du puodelius per dieną išgerti nėra sveika. Tačiau, ką apie tai mano gyvenimu besimėgaujantys italai? Pavojinga kavos medžiaga kofeinas ir kitos joje esančios tirpsta vandenyje. Espreso puodelyje ištirpsta vos 15 proc. kofeino, esančio kavos porcijoje. Apskaičiuota, kad vienas juodos kavos puodelis prilygsta 5espreso puodeliams.

Ieva Narkutė pristato jau trečią singlą iš naujojo albumo „Švelnesnis žvėris”. Daina „Nedaryk kavos” – dar viena dviejų žmonių tarpusavio santykių analizė. „Visada stebėjausi, kokie keisti gyvūnai yra žmonės, ir kokiais būdais jie medžioja. Labai subtiliai ir užmaskuotai. Paprastas pasiūlymas išgerti kartu puodelį kavos yra labai gerai užmaskuota medžioklė.

Tikra akių terapija. Rytą pradėkite žvelgdamos į štai šiuos socialinių tinklų gražuolius. Tūkstančius sekėjų turinti „Instagram“ paskyra „Men and coffee“ padės išblaškyti visus miego trūkumo likučius.

Lietuva yra pirmoji valstybė ne tik Baltijos šalyse, bet ir pasaulyje, kuriai suteiktos franšizės teisės įsteigti garsaus italų kavos prekės ženklo „QIQ italian quality“ parduotuvę. Į pirmąją parduotuvę investuota 150 tūkst. eurų, o per pirmus metus tikimasi uždirbti apie pusę milijono. Išskirtinumo parduotuvei prideda drabužių dizainerės Agnės Kuzmickaitės kurta darbuotojų apranga. Tai klasikinio itališko dizaino kostiumėliai: siaurėjančios kelnės, švarkelis su odinėmis detalėmis bei šalis.

Išaušus Valentino dienos rytui, turbūt ne vienas vyras, norėdamas palepinti savo damą, į lovą atnešė kavos, kad mylimoji nuo pat ryto šypsotųsi nuo ausies iki ausies. Bet vis dėlto ar pakankamai žinome apie kavą, jos plikymo subtilybes, kofeiną ir jo įtaką sveikatai? Kofeinas yra nuo seno žinoma tonizuojanti medžiaga, kurios populiariausias šaltinis, žinoma, yra kava.

Nuo ryto iki vakaro jaučiate nuovargį? Nenorite net pakilti iš šilto patalo, o tik vartytis lovoje? Kaltas ne jūsų tingumas, bet energijos trūkumas, rašo savaitraštis "Šiauliai plius". Tiesa, kartais nuolatinio nuovargio priežastimi gali būti ir neišsimiegojimas, bet dažnai po įvairių dietų ar treniruočių organizmas tiesiog neištveria.

Rytą, žinoma, pradedame kavos puodeliu. O kur dedame tirščius? Į šiukšlių dėžę? Darome didžiulę klaidą! Gėlių trąša. Ši organinė medžiaga yra puiki trąša vazoninėms gėlėms ir ne tik joms. Irdami tirščiai augalams išskiria daug azoto, be to, gaminasi humusas, dėl to gruntas tampa laidesnis deguoniui. Puodų šveitiklis. Kavos tirščiais puikiai galima nušveisti puodus, puodelius, stalo įrankius ir net viryklę ar plautuvę. Vabzdžių baidiklis. Kavos tirščiais apibarstykite vietas, kur gyvena skruzdės.

 Daugelio rytas prasideda nuo puodelio kvapnios garuojančios kavos, kuris padeda greičiau pabusti ir suteikia energijos naujai dienai. Tačiau net ir kasdien kava besimėgaujantys tiki gajais mitais apie šį gėrimą – pabandykime juos sulaužyti. Apie plačiai paplitusius mitus, su kuriais tenka susidurti kasdienėje veikloje, pasakoja „Kavos draugo“ vadovas Aurimas Vainauskas. Pirmas mitas: visa kava yra vienoda, skiriasi tik pakuotės. Šis mitas stebina bene labiausiai.

Kartu su artėjančiomis didžiosiomis metų šventėmis, dažnai užklumpa ir daugybė rūpesčių – ką padovanoti artimiesiems – tėvams, vaikams ar antrajai pusei. Artimiausių žmonių norus dažnai galime išsiaiškinti, o jų dovanoms skirti kiek daugiau lėšų, tačiau tuomet iškyla klausimas – ar sveikinti ir kolegas, draugus ir kitus mažiau artimus žmones.