juodieji pipirai

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 400 gramų makaronų 200 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje, perpilame šaltu vandeniu, kad nebūtų sulipę ir dedame į šalį, kol bus ruošiamas faršas.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos 300 gramų vištos filė (kepta) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek pievagrybių (marinuoti) šiek tiek druskos šiek tiek pekino kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus, agurkus, pekino kopūstą bei marinuotus pievagrybius imame lygiomis dalimis (priklausomai kiek salotų gaminsite). Supjaustome. Tuomet įpjaustome šiek tiek keptos vištienos.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai kmynų 100 gramų špinatų (šaldyti, malti) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 250 gramų tešlos (sliuoksniuota, 1 lapas) 100 gramų rikotos (sūris) PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus atšildome ir sumaišome su rikotos sūriu, grietine ir prieskoniais. Kiaušinio baltymą atskiriame nuo trynio ir išplakame.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai pomidorų pastos 5 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 100 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išvirkite kiaušinius. Nupjaukite pomidorų viršūnėles, išskobkite minkštimą. Sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuokite, smulkiai supjaustykite česnaką ir įberkite juodųjų pipirų. Į visą masę įdėkite majonezo ir viską gerai išmaišykite. Gautą masę dėkite į išskobtus pomidorus.

INGREDIENTAI: 400 gramų avižų 2 vienetai bulvių (vidutinės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Avižas iš vakaro pamerkti į pieną. Tada sutarkuoti bulves, supjaustyti svogūną, sudėti į masę. Viską pagardinti prieskoniais bei druska, įmušti kiaušinį. Kepti keptuvėje. Iškepus valgyti su grietine.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 10 vienetų juodųjų pipirų šiek tiek krapų 6 vienetai laurų lapų (lapeliai) 400 gramų acto 300 gramų druskos 10 kilogramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Marinavimui labiausiai tinka baravykai, lepšės, raudonikiai, kazlėkai, ruduokės, kelmučiai, voveraitės, pievagrybiai ir kt. Parenkami sveiki, tvirti grybai. Jų koteliai nupjaunami ir gali būti marinuojami kartu su kepurėlėmis ar atskirai.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 kilogramas karpių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta supjaustyta žuvis, išėmus kaulus, pabarstoma pipirais, apšlakstoma citrinos sultimis ir 30 min. palaikoma šaltai. Vėliau pasūdoma ir kepama riebalais išteptoje skardoje apie 30-40 min. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Tiekiama apšlakstyta grietine. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krienų šiek tiek paprikų (malta) šiek tiek svogūnų (laiškai, papuošimui) 200 gramų krabų lazdelių 1 vienetas tešlos (sluoksniuota) 1 vienetas sūris (kreminis) PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildyti sluoksniuotą tešlą ir supjaustyti ją nedideliais kvadratais arba trikampiais. Įdėti į miltais pabarstytą skardą 3 cm atstumu vienas nuo kito.

INGREDIENTAI: 5 bulvių (vidutinės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 petražolių (šaknis) 1 vienetas salierų (šaknis) 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 5 stiklinės sultinio 4 vienetai grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Šaknis nuvalyti, supjaustyti plonais šiaudeliais, apkepinti, pabarstyti miltais, parusvinti keptuvėje, sumaišyti su sultiniu, pasūdyti, papirinti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai vištiena (ketvirčiai) šiek tiek druskos šiek tiek džiovintų bazilikų šiek tiek peletrūno Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos ketvirčius supjaustoma į norimus gabaliukus, nuplauname ir nudžioviname.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 600 gramų vištos filė (krūtinėlė) 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 1 stiklinė majonezo 0.5 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (vištienos) šiek tiek kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Patiekalas: Supjaustome vištienos krūtinėlę juostelėmis (vidutinio dydžio) ir jei per storai gaunasi truputėlį galite tas juosteles pamušti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (švieži) šiek tiek petražolių (šviežios) 300 gramų menkių (filė) 150 mililitrų grietinėlės (30% riebumo) 50 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Menkių filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustę gabalėliais apie 7 minutes pavirinkite pasūdytame vandenyje. Išgriebę gerai nuvarvinkite ir palikite, kad atvėstų.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos 100 gramų feta sūrio (ar lietuviškas) šiek tiek druskos 300 gramų grietinės (18%) PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį, agurkus ir pomidorus supjaustuti mažais kubeliais. Įdėti grietinės, pipirų, druskos ir išmaisyti. Dar galima įdėti krapų.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai imbierų 8 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) 4 vienetai laurų lapų (keli lapeliai) 1 valgomasis šaukštas migdolų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (grūdeliai) 2 kilogramai jautienos (kumpis) 250 gramų acto (raudonojo vyno) 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno (sausas) 50 gramų sviesto (lydytas) 250 gramų sultinio (mėsai) šiek tiek razinų 6 vienetai kadagio uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Jaut...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 150 gramų sorų kruopų 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulės šoninės (rūkyta, gabaliukais) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek grietinės 1 vienetas sultinio (kubelis) šiek tiek kvapiųjų pipirų 50 gramų žalumynų 300 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus kruopščiai nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Sorų kruopas perlieti vandeniu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 250 gramų ryžių 2 vienetai svogūnų 40 gramų taukų (riebalų) šiek tiek džiūvesėlių 80 gramų pieno 250 gramų varškės (sūris) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 2 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinyje išverdama ryžių košė. Susmulkinti pakepinti svogūnai sumaišomi su maltu varškės sūriu, pagardinama prieskoniais, grietine.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krapų (susmulkinti) 2 vienetai paprikų (saldžioji raudona) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 8 vienetai kiaulienos kumpio (juostelės, rūkytos) 8 vienetai vištos filė šiek tiek druskos 150 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė gabaliukus pamuškite virtuviniu plaktuku. Įtrinkite mėsą druska ir pipirais. Papriką susmulkinkite kubeliais.

INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenom, kietai išvirti kiaušinius. Tuomet bulves nulupti ir supjaustyti stambiais kubeliais, tą patį padaryti ir su kiaušiniais. Pievagrybius supjaustyti taipogi stambiai ir apkepti keptuvėje. Po to viską sudeti į dubenį, užpilti majonezo, pipirų, druskos ir sumaišyti.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2.5 kilogramo kopūstų 500 gramų pomidorų pastos 60 gramų ryžių 1 kilogramas kiaulės faršo 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai acto 3/4 stiklinės pieno 0.5 litro vandens šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 vienetas prieskonių (maltai mėsai, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite kopūstą, išpjaukite šerdį, įdėkite į puodą, įberk...

INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas jautienos šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įdėkite sluoksnį kepsnių, sluoksnį žiedais supjaustyto svogūno, sluoksnį baziliko, pabarstykite druska, pipirais bei kepsnių prieskoniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 valgomojo šaukšto kmynų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė grietinės 1 stiklinė sultinio (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Kmynai užplikomi verdančiu sultiniu, 10 min, pakaitinami ir iškošiama. Miltai pakepinami svieste, praskiedžiami kmynų nuoviru, supilama grietinė, sudedami prieskoniai.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 0.5 vieneto salierų 1 vienetas vištiena 200 gramų veršienos 1 vienetas kiaušinių 50 gramų batono 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta višta neskrodžiama, bet perpjaunama išilgai nugaros ir mėsa peiliu atskiriama nuo kaulų, paliekant sparnelių ir šlaunelių kaulelius.

INGREDIENTAI: 4 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 3 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas starkių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš prieskonių bei prieskoninių daržovių išverdamas marinatas ir jame apie 1 val. laikoma išvalyta supjaustyta žuvis.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (įdarui) 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų 2 vienetai pomidorų pastos (įdarui) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas svogūnų (įdarui) 1 vienetas kiaušinių 100 gramų grietinėlės 100 gramų dešros (Biovelos šaltai rūkytas klasikinis saliami) 50 gramų pieno (įdarui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (įdarui) 150 gramų grybų (įd...

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 0.5 vieneto paprikų (žalioji) 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų (saldūs) 1 stiklinė acto (balzaminis) 1.5 stiklinės makaronų (virti) 3/4 stiklinės feta sūrio (smulkintas) šiek tiek druskos 1 stiklinė brokolių (virti, suskaidyti žiedynais) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas bei pomidorus supjaustyti kubelia...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos (fiė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos filė supjaustome kubeliais, svogūnus ir pomidorus - griežinėliais. Mėsą sumaišome su svogūnais, pomidorais, citrinos sultimis, druska, pipirais ir aliejumi. Laikome šaldytuve iki 5 dienų. Bent kartą per dieną mėsą išmaišome ir dedame atgal į šaldytuvą.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (raudonoji, skrudinta orkaitėje) 1/4 stiklinės jogurto (natūralus) 1/4 stiklinės feta sūrio (smulkintas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas pasmulkintas bulves bei česnako skilteles išvirkite pasūdytame vandenyje (apie 20-30 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas svogūnų (pjaustyti) 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 250 mililitrų pieno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 250 gramų langustų (mėsa) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai gerai pakepinami įkaitintame aliejuje, po to sudedamas kumpis, suneriami miltai ir pamažu supilamas p...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai paprikų (žalioji) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai majonezo 80 gramų pieno šiek tiek druskos 10 vienetų krabų lazdelių 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų lazdeles supjaustyti nedideliais gabaliukais. Sūrį sutarkuoti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, dėžutėmis) 200 gramų ryžių (virti) 1 sauja svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių (virti) 3 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų krabų lazdelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką ir kiaušinius supjaustykite kubeliais. Svogūnų laiškus susmulkinkite. Krabų lazdeles taip pat susmulkinkite. Sudėkite virtus ryžius, konservuotus kukurūzus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 2 česnakų 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti, padažui) 4 vienetai pomidorų pastos 80 gramų salotų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (padažui) 400 gramų vištos filė 60 mililitrų jogurto (natūralus, padažui) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo (padažui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (padažui) 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: ...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 0.5 kilogramo kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 1 vienetas daržovių (šaldytos, pakeliais) šiek tiek padažo ("Vorčesterio") PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaisk vandenį įdėk į jį druskos ir palauk kol užvirs. Tada sumesk šoninės gabaliukus ir pavirink 1 valandą. Išvirusią šoninę pakepink keptuvėje su daržovėmis , alyvuogių aliejumi ir vorčesterio padažu.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 20 gramų cukraus šiek tiek česnakų 5 vienetai gvazdikėlių 5 vienetai juodųjų pipirų 3/4 stiklinės acto 1/4 stiklinės vandens 30 gramų druskos 5 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame, nuplauname ir užpilame marinatu česnakus. Marinatui paruošti reikės: 0,25 stiklinės vandens, 20 g. Cukraus, 30 g. druskos, 0,75 stiklinės acto.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (ar jautienos) šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Dar vienas nepaprastai lengvai paruošiamas, pigus, sotus ir žinoma skanus patiekalas pietums. Papildomai reiks 1 pakelio tirštos sriubos sauso mišinio (geriausiai tamsios spalvos pvz.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (smulkintas) 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 vieneto citrinų 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 1.5 arbatinio šaukštelio kmynų (malti) 1 vienetas laurų lapų (lapas, smulkintas) šiek tiek muskato (maltas) 800 gramų kiaulės prandinės 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek čili pipir...

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kapario (papuošimui) šiek tiek muskato 1.5 arbatinio šaukštelio paprikų (aitrioji, dribsniai) 0.5 vieneto pastarnokų (papuošimui) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 125 mililitrai baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 500 mililitrų sultinio (daržovių) 250 gramų žuvies (filė (gali būti gabalėlis menkės, saidos ir pan.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame bulves ir svogūną. Įmaišome kiaušinį, pridedame prieskonių, smulkintų žalumynų ir miltų. Viską gerai išmaišome. Kepame aliejuje iš abiejų pusių. Ir tiekiame su grietine.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 1/3 arbatinio šaukštelio kmynų 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 750 gramų raugintų kopūstų 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 0.5 kilogramo kiaulės išpjovos šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną ištrinti su druska, pipirais ir apkepti kartu su stambiai kapotais svogūnais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja salotų (lapai) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 40 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos (česnakinė) 2 vienetai duonos (kvietinė arba sumuštinių, riekės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti kubeliais ir suverti ant iešmų. Kepkite virš įkaitusių žarijų arba orkaitėje (15 min.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės pieno šiek tiek sojos padažo 300 gramų pieno 600 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Vegeta) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti kubeliais pamarinuoti su majonezu ir mėsos prieskoniais. Palaikyti per naktį.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1 sauja petražolių 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos 1 arbatinis šaukštelis druskos 50 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos nugarinę ar sprandinę supjaustome griežinėliais. Mėsą įtriname druska ir pipirais. Sudedame žiedeliais supjaustytą svogūną, petražoles. Užpilame aliejumi ir marinuojame bent pusę dienos. Marinuotą mėsą kepame grilyje arba ant laužo.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 10 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 20 vienetų migdolų 200 gramų svogūnų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 valgomieji šaukštai juodos duonos (trupiniai) šiek tiek druskos 200 mililitrų aliejaus 1 kilogramas avienos (ar kitokia mėsa) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti mėsą 20-25 g gabalais, suverti ant iešmų kartu su svogūnų žiedais (galima suverti ir kitokių daržovių, grybų), gerai pasūdyti, apibarstyti pipirais ir...

INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulienos 300 gramų jautienos 300 gramų kalakutienos (filė) 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltos mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas sutarkuoti smulkia tarka, svogūną supjaustyti smulkiai ir pakepinti svieste, tada viską sudėti į mėsą ir...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 200 gramų pievagrybių šiek tiek vandens (aptepimui) šiek tiek druskos 500 gramų tešlos (šaldytos sluoksniuotos bemielės) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus supjaustyti skiltelėmis, porą - griežinėliais,morką sutarkuoti stambia tarka, petražoles smulkiai sukapoti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę supjaustome 2,5 cm storio kepsniais. Mėsą talpiname į indą, padruskiname, papipiriname, sumaišome su susmulkintu svogūnu ir česnaku, užpilame citrinos sultimis. Šaldytuve laikome nuo 6 iki 8 valandų.

INGREDIENTAI: 20 gramų cukraus 5 gramai česnakų (smulkiai kapotas) 5 gramai juodųjų pipirų (malti) 3 gramai muskato (trintas) 4 kilogramai kiaulienos (raumenys) 2 kilogramai kiaulės lašinių 4 kilogramai jautienos 300 gramų druskos 10 gramų spirito 3 gramai salietros PARUOŠIMO BŪDAS: Dešroms skirtą mėsą gerai atvėsinkite, tik nesušaldykite, nelieskite jos šlapiomis rankomis, viskas turi būti švaru. Pašalinkite iš mėsos plėves ir sausgysles.

INGREDIENTAI: šiek tiek jautienos (filė) 2 vienetai svogūnų 200 gramų batono 1 vienetas kiaušinių 200 gramų lašinių (rūkyti arba švieži) 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė sultinio (jautienos) 1 vienetas pastarnokų šiek tiek aliejaus šiek tiek svogūnų laiškų šiek tiek čiobrelių (šakelės) šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 100 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos 60 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kalmarus šiek tiek padaužyti, supjaustyti gabaliukais ir apkepti kartu su šiaudeliais supjaustytais svogūnais ir morkomis. Ryžius nepilnai išvirti. Kalmarų troškinį sudėti į puodą kartu su ryžiais.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 kilogramai kiaulės prandinės 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 7 valgomieji šaukštai vorčesterio padažo šiek tiek laurų lapų šiek tiek žolelių šiek tiek maltos saldžiosios paprikos Paruošimo laikas: Apie 5 min.