granatai

Rudens pabaiga – jau tas metas, kai vis dažniau atidaromi vasarą paruošti raugintų, marinuotų gėrybių stiklainiai. Tačiau lapkritį dar netrūksta ir šviežių vaisių bei daržovių, kuriomis pasimėgauti vertėtų nepraleisti progos. Kaip pastebi Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, renkantis būtent sezoninius šviežius vaisius nauda bus keleriopa: gėrybės bus pačios skaniausios, naudingiausios sveikatai ir pigiausios.

Vienas seniausių vaisių žmonijos istorijoje yra minimas Biblijoje ir Senovės Graikijos mitologijoje, žinomas liaudies medicinoje, kaip turintis daug naudų organizmui. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad granatai – tikras antioksidantų šaltinis, todėl jie ypač rekomenduotini sergantiems diabetu ir širdies bei kraujagyslių ligomis.

Niekas nenorėtų grįžęs namo iš parduotuvės pastebėti, kad įsigytos prekės yra nekokybiškos ar sugedusios. Tai ne tik subjaurina nuotaiką, tačiau ir sukelia pyktį, ypatingai tuomet, kai įsigytos prekės nėra galimybės grąžinti. Štai panaši situacija nutiko „Riebaus katino“ skaitytojai, kuri pasidalino įspėjimu apie „Rimi“ parduotuvėje įsigytus sugedusius granatus. Atsakymą pateikė ir prekybos centras.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 1 vienetas granatų 700 mililitrų putojančio vyno 0.5 stiklinės sulčių (agurkų) 1 stiklinė sulčių (granatų) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkų sultis galite gauti smulkiai sutarkavę agurką bei išspaudę tarkius per marlę. Agurkų sultis sumaišome su granatų sultimis bei cukraus pudra. Pilame į stiklines po 3 šaukštus sulčių mišinio ir supilame putojantį vyną.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 1 stiklinė granatų (sultys) 4 arbatiniai šaukšteliai imbierų (smulkiai tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai svogūnų 2 kilogramai vištiena šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą nuplauname ir supjaustome dalimis. Svogūnus sumalame kartu su česnakais ir imbieru. Vištą įtriname druska ir pipirais, apipilame aliejumi, granatų sultimis, sudedame svogūnų tyrę ir išmaišome.

INGREDIENTAI: 500 gramų baklažanų 1 vienetas česnakų 1 vienetas granatų 1 vienetas paprikų (saldžioji) 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 1 sauja žalumynų (petražolės, kinza (kalendros lapeliai), bazilikas) šiek tiek raudonųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus iškepti orkaitėje, atvėsinti. Nulupti, smulkiai supjaustyti. Pridėti mažais kubeliais supjaustytą saldžiąją papriką.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos ( sprandinė ) 70 mililitrų sojos padažo 3 valgomieji šaukštai granatų ((ekstraktas)) 6 arbatiniai šaukšteliai cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę supjaustome 1,5 cm storio medalionais. Sumaišome granatų ekstraktą (parduodamas didelėse parduotuvėse) su cukrumi iki vientisos masės. Bus tąsi tirštoka masė.

INGREDIENTAI: 50 gramų graikinių riešutų (smulkinti) 50 gramų granatų (sėklos) 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti) 1 arbatinis šaukštelis medaus (skystas) 2 vienetai morkų 1 vienetas ridikėlių (baltas) 1 arbatinis šaukštelis svogūnų (laiškai, smulkinti) 200 gramų veršienos (virta) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 50 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Baltajį ridiką nuplaukite, nulupkite, supjaustykite nedideli...

INGREDIENTAI: 40 mililitrų granatų (sultys) 4 vienetai ledukų 100 mililitrų putojančio vyno PARUOŠIMO BŪDAS: Granatų sultis supilame į taurę. Iš lėto supilame putojantį vyną ir išmaišome. Į taurę įmetame ledukus.