Receptas. Kalėdinė antis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Po anties oda pritepti sviesto sumaišyto su prieskoniais ir kmynais. Prikišti išvalytų obuolių ir padėti vieną dieną pasimarinuoti.
   Morkas nusilupti ir susipjaustyti skiltelėmis.
   Bulves, morkas, svogūnus gražiai susipjausčius sudėti į polietileninį maišelį užberti druska ir pipirais, bei šiek tiek įpilti aliejaus ir kepti.
   Antį pradžiai įdėti į kepimo rankovę, o po to nuimti ir kepti be jos - taip greičiau iškepa.
   Padaryti padažą iš vyno, granatų sėklų, citrinos žievelės bei sojos padažo.
   Iškepsią antį aplieti pasigamintu padažu.
   Aplink sudėti pomidorus, agurkus, bulves bei morkas.
   Skanaus.