Kaip socialiniame tinkle „Facebook“ rašo S. Lebedeva, restoranėlis užsidaro ne dėl finansinių sunkumų (dėl ko duris užveria daugelis maitinimo įstaigų), o dėl asmeninių priežasčių.
„Uždarau šį savo gyvenimo etapą su ašaromis akyse, uždarau ne todėl, kad šis projektas nepavyko, o todėl, kad, matyt, atėjo laikas rinktis, kokios kasdienybės sau linkiu ir noriu. Restoranėlis yra augime, bet prieš mane aiškiai sustojo taškai, kalbantys apie tai, kokių finansinių ar emocinių jėgų dar reikėtų, jei būtų noras keliauti toliau.
Nusprendžiau padaryti šį žingsnį dabar, kai dienos pilnos aktyvumo, kad nelaukčiau dienos, jei patalpos tuštės, o mes vis lūkuriuosime prie langelio. Nenoriu uždelsti ir dėl savo fizinės bei emocinės būsenos, nes supratau, kad ji man svarbiausia, ir noriu pasilikti jėgų kitiems savo žingsniams ir neperspausti jau ir taip apčiuopiamo perdegimo“, – rašo „Daržo dubuo“ savininkė.
Restoranėlis dirbs iki liepos
S. Lebedeva sako per visus veiklos metus išmokusi „tiek, kiek jokie univestitetai neišmokytų“ ir sutikusi žmonių, kurių dirbdama kitą darbą nesutiktų.
„Mano komanda, merginos, kurios su manimi ėjo koja kojon, su jomis augau ir mokiausi kartu, esu joms be galo dėkinga ir jas prisiminsiu ilgai.
Žmonės, kuriuos sutikau čia užsukusius, vertė mano širdį ne kartą tirpti dėl jų nuoširdumo, atvirumo, didelio palaikymo. Galiu apčiuoti aiškiai susiformavusį „fanų būrį“ kuris mane visą laikotarpį stūmė judėti į priekį. Tariu jums begalinį AČIŪ“, – dėkoja S. Lebedeva.
Restoranėlio savininkė neslepia – šiam žingsniui ruošėsi ne vieną mėnesį.
„...supratau, kad, matyt, visada skaudės žengti šį žingsnį, nesvarbu kaip stipriai save ruošiu, nes čia mano „kūdikis“, čia dėjau jėgas ir emocijas nuo pat statybos pradžios, kiekvienoje detalėje renovuojant ir statant šį namelį, ir virtuvės kasdienybėje bei receptų kūrime, įdėjų realizavime lėkštėje“, – sako S. Lebedeva.
Pasimėgauti „Daržo dubuo“ maistu dar galima iki liepos 3 d.
Šeimos verslas įsikūręs sostinėje, Tuskulėnų gatvėje.
Lietuvoje jau užsidarė ne viena maitinimo įstaiga. Yra ir tokių, kurios duris užvėrė po 18 metų veiklos.
Restoranams ir kavinėms siūloma nustatyti lengvatinį 12 proc. PVM tarifą
Grupė parlamentarų siūlo maitinimo paslaugoms nustatyti lengvatinį 12 proc. pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifą.
Jei Seimas pritartų trečiadienį įregistruotoms įstatymo pataisoms, tokia lengvata būtų taikoma „restoranų, kavinių ir panašių maitinimo įstaigų teikiamoms maitinimo paslaugoms ir išsinešti tiekiamam maistui". Lengvata negaliotų alkoholiniams gėrimams ir su jais susijusioms paslaugos.
Pasak vieno iš pataisų iniciatorių liberalo Andriaus Bagdono, nuo 21 proc. iki 12 proc. sumažintas PVM tarifas maitinimo paslaugoms būtų aiškus signalas, kad valstybė mato problemas ir yra pasirengusi imtis veiksmų.
„Maitinimo sektorius šiandien susiduria su itin rimtais iššūkiais, todėl verslui reikia aiškumo ir pasitikėjimo, kad situacija bus keičiama“, – Eltai sakė Seimo Ekonomikos komiteto narys A. Bagdonas.
Maitinimo įstaigų bankrotų skaičius išaugo dvigubai
Anot parlamentaro, mažesnis tarifas ne tik padėtų išvengti kavinių ir restoranų bankrotų, bet ilgainiui galėtų padidinti ir valstybės biudžeto pajamas.
„Logika paprasta: jeigu kavinės ir restoranai nebankrutuos, įmonės toliau mokės ne tik pridėtinės vertės, bet ir kitus mokesčius. Kol kas tendencija neigiama – vis daugiau verslų pasitraukia, neatlaikydami augančių kaštų, kartu prarandamos darbo vietos ir neįvykdomi įsipareigojimai valstybei“, – teigė liberalas.
Anot jo, skaičiavimai rodo, kad sumažinus PVM iki 12 proc., tiesioginės šio mokesčio įplaukos mažėtų, tačiau augtų kitų mokesčių – pelno bei gyventojų pajamų mokesčio – surinkimas.
„Biudžeto požiūriu svarbiausias yra bendras rezultatas. Jeigu sektorius auga, dirba daugiau žmonių, didėja vartojimas, valstybė surenka daugiau pajamų iš įvairių šaltinių“, – pažymėjo parlamentaras.
A. Bagdono teigimu, prognozuojama, kad kitąmet valstybė iš maitinimo sektoriaus vietoje 411 mln. eurų galėtų surinkti apie 439 mln. eurų pajamų.
Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentės Evaldos Šiškauskienės duomenimis, per pastaruosius metus maitinimo sektorius neteko apie 1 tūkst. darbuotojų, o bankrotų skaičius išaugo daugiau nei dvigubai.
Anot jos, dauguma Europos Sąjungos (ES) valstybių maitinimo sektoriui jau taiko mažesnius tarifus – iš 27 ES šalių net 21 yra nustačiusi mažesnį PVM, kurio vidurkis siekia apie 12,3 proc.
Siūloma, kad PVM įstatymo pataisos įsigaliotų 2027 m. sausio 1 d. Jas pasirašė 25 skirtingoms frakcijoms atstovaujantys parlamentarai.
