„Kepsiu vištos blauzdeles, kurias marinuosiu jogurte ir pateiksiu su gardžiu padažu. Tai – puikus variantas greitiems pietums. O desertui, arba savaitgalio pusryčiams – purūs blyneliai! Blynus aš, būdama dar vaikas, išmokau kepti žiūrėdama televizorių. Tad ir aš kviečiu vaikus prie ekrano, kur parodysiu, kaip iškepti gardžius blynus“, – atskleidžia laidos vedėja.
Vištos blauzdelių receptą pamatysite laidoje, o kaip pasigaminti amerikietiškus blynus, Kotryna atskleidžia jau dabar.
Amerikietiški blyneliai
Reikės:
330 g miltų;
50 g sviesto;
3 šaukštų cukraus;
2 a.š. kepimo miltelių;
350 ml pieno;
3 kiaušinių.
Gaminimo eiga
Miltus, cukrų ir kepimo miltelius suberkite į didelį dubenį ir išmaišykite. Kiaušinius šiek tiek paplakite ir, padarę miltuose nedidelę duobutę, juos supilkite. Ištirpinkite sviestą ir palaukite, kol jis šiek tiek atvės. Tuomet supilkite į miltus. Po truputį pilkite pieną ir maišykite miltus. Maišykite
tol, kol neliks sausų miltų, o tešla taps vientisa, be gumuliukų. Palikite blynų tešlą pastovėti dešimčiai minučių.
Į keptuvę įpilkite aliejaus ir palaukite, kol įkais. Supilkite nedidelį kiekį tešlos ir, apkepę vieną pusę, blyną apverskite. Stebėkite temperatūrą: jei blynų kraštai ima svilti, kaitrą sumažinkite. Iškepkite visus blynus ir iš karto patiekite.
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 10 val. per TV3!
Kviečiame atrasti naują tv3.lt turinį! Nuo šiol portale jūsų laukia kasdien nauji testai – išbandykite savo žinias ir smagiai praleiskite laiką.
