Pitai su agurkų padažu ir kukuliu reikės:
- Graikiško jogurto
- Agurkų
- Šviežių krapų
- Obuolių acto
- Šviežių dešrelių
- Spalvotų paprikų
- Marinuotų agurkėlių
Duonelei reikės:
- 180 g jogurto
- 140 g miltų
- 3 v. š. aliejaus
- Šaukštelio kepimo miltelių
Gaminimo eiga:
Miltus suberkite į dubenį kartu su kepimo milteliais. Sudėkite jogurtą ir aliejų, užmaišykite tešlą. Kai tešla taps per kieta maišyti šaukštu, ją pradėkite minkyti. Tešlą iškočiokite ir išpjaukite norimo dydžio apskritimus. Keptuvę patepkite šlakeliu aliejaus ir apkepkite paplotėlius iš abiejų pusių.
Iš dešrelių išspauskite gabalėlį faršo, suformuokite kukulį ir dėkite į skardą. Taip paruoškite norimą kiekį kukulių, pašlakstykite aliejumi ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje kol gražiai apskrus.
Agurkus sutarkuokite, pabarstykite druska ir sudėję į sietelį pakabinkite virš dubenėlio, kad ištekėtų kuo daugiau sulčių. Palikite maždaug penkiolikai minučių. Vėliau nuspauskite ir agurko tarkius sumaišykite su graikišku jogurtu, smulkintais krapais, druska ir šlakeliu obuolių acto.
Į atvėsusį paplotėlį dėkite agurkų padažo, ant viršaus uždėkite kukulį, puoškite žalumynais, daržovėmis.
Keptam bri sūriui reikės:
- Sūrio bri
- Žalių alyvuogių be kauliukų
- Pekano riešutų
- Apelsino
- Medaus
- Alyvuogių aliejaus
- Garstyčių
- Čili dribsnių
Gaminimo eiga:
Sūrį supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, sudėkite į kepimo indą. Kartu su sūriu sudėkite alyvuoges, riešutus. Sutarkuokite apelsino žievelę.
Į nedidelį dubenėlį įpilkite aliejų, dėkite nedidelį šaukštelį garstyčių ir per pusę mažiau medaus. Suberkite apelsino žievelę, čili ir gerai išmaišykite. Masė turėtų gautis tokia, kad ją galima būtų supilti ant sūrio. Jei per tiršta – įpilkite dar aliejaus. Padažu apšlakstykite sūrį ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 10 min.
Užkandėlei su keptais pomidorais reikės:
- Bagetės
- Mažų pomidoriukų
- Šviežių čiobrelių
- Česnako
- Medaus
- 100 g kreminio tepamo sūrio
- 50 g grietinėlės 35 proc.
Gaminimo eiga:
Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejų, dėkite skiltelę sukapoto česnako ir kelias čiobrelio šakeles. Kai česnakai apkeps, suberkite kelias saujas mažų pomidoriukų. Pakepinkite. Įdėkite šauktelį ar mažiau medaus, pomidorus dar patroškinkite, šiek tiek juos patraiškykite.
Tepamą sūrį išplakite su grietinėle. Turite gauti standų kremą. Ant paskrudintos bagetės gabalėlio dėkite šiek tiek sūrio kremo ir puoškite keptais pomidorais.
Daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
Laidą „Kotrynos burtai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10 val. per TV3 televiziją.
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Kotrynos burtai“.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
