Štai iš kur atsiranda šios raudonos dėmės ir ar jis turėtų kelti nerimą – atsakymas ne vieną nustebins, rašo fakt.pl.
Kodėl ant kiaušinio trynio atsiranda raudona dėmė?
Kiaušiniai jau daugybę metų yra populiarūs daugelio virtuvėse. Todėl nenuostabu, kad bet koks netipinis jų išvaizdos pokytis iškart kelia klausimų.
Vienas iš tokių pokyčių yra mažas raudonas gumulėlis, matomas ant trynio paviršiaus. Apie jo kilmę yra kilę daug mitų, todėl verta pasiaiškinti, kas tai iš tikrųjų yra ir ar tai turėtų kelti nerimą.
Paslaptingai atrodantis gumulėlis yra vadinamoji išsiliejusi kraujo dėmelė, nedidelė hemoragija. Ji susidaro tada, kai formuojantis tryniui vištos kiaušidėje plyšta smulki kraujagyslė.
Tai natūralus, atsitiktinis procesas, susijęs su paukščio fiziologija, ir jis neturi nieko bendro su sugedusiais kiaušiniais.
Rečiau kraujo dėmės gali rodyti vitamino K trūkumą, kuris atsakingas už normalų kraujo krešėjimą. Tačiau tai pasitaiko retai ir dažniausiai yra nepavojinga.
Ar galima valgyti kiaušinius su kraujo dėme?
Gera žinia ta, kad raudonas gumulėlis ant kiaušinio trynio nereiškia, kad jis yra sugedęs. Tai tik estetinis trūkumas.
Kiaušinį su kraujo dėme galima saugiai naudoti kepimui, virimui ar kepiniams. Jei dėmelė trikdo, galite ją atsargiai pašalinti šaukšteliu arba dantų krapštuku. Tai nepaveiks nei skonio, nei maistinės vertės.
Jei tik lukštas yra nepažeistas, o baltymas ir trynys atrodo normaliai, toks kiaušinis yra visiškai saugus vartoti.
Verta prisiminti, kad kiaušiniai yra vertingų vitaminų (A, D, E, B12) bei mineralų, tokių kaip geležis, cinkas ir selenas, šaltinis. Nedidelis raudonas taškelis tikrai nėra priežastis jų atsisakyti.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
