Tyrėjai ypatingą dėmesį skiria ne pavieniams produktams, o bendrai mitybos kokybei. Vis dėlto jie išskyrė šešias maisto produktų grupes, kurias į kasdienį racioną verta įtraukti dažniau – tarp jų yra ir du daugelio pamėgti karšti gėrimai, rašoma mirror.co.uk.
Beveik 15 metų trukęs tyrimas
Karolinska instituto mokslininkai Anja Mrhar ir Adrián Carballo Casla, rašydami akademinėje platformoje „The Conversation“, pristatė beveik 15 metų trukusio tyrimo rezultatus.
Tyrime dalyvavo beveik 1900 vyresnių nei 60 metų žmonių iš Švedijos. Tyrimo pradžioje nė vienas jų nesirgo demencija, tačiau stebėjimo laikotarpiu liga buvo diagnozuota 240 dalyvių.
Mokslininkai analizavo ne tik žmonių mitybos įpročius, bet ir kraujo biožymenis, susijusius su Alzheimerio liga, nervinių ląstelių pažeidimais bei biologiniu stresu smegenyse.
Jie siekė išsiaiškinti, ar sveikesnė mityba gali sumažinti demencijos riziką net tiems žmonėms, kuriems jau nustatyti padidėjusios rizikos biologiniai rodikliai.
„Nustatėme, kad žmonės, besilaikantys sveikesnių mitybos įpročių, paprastai turėjo mažesnę demencijos riziką.
Svarbu tai, kad šis modelis buvo pastebėtas ir tarp žmonių, kurių kraujo žymenys rodė didesnę biologinę riziką, įskaitant su Alzheimerio liga susijusius pokyčius“, – rašė mokslininkai.
Svarbiausia – ne vienas produktas, o visa mityba
Pasak tyrėjų, jų tikslas nebuvo įvertinti atskirus produktus ar maistines medžiagas.
„Užuot sutelkę dėmesį į atskirus maisto produktus ar maistines medžiagas, tyrėme bendrus mitybos įpročius. Tai naudinga, nes žmonės valgo maisto produktų derinius, o ne atskiras maistines medžiagas“, – aiškino jie.
Ankstesni tos pačios mokslininkų grupės darbai taip pat parodė ryšį tarp geresnės mitybos kokybės ir palankesnių Alzheimerio ligos biožymenų vyresnio amžiaus žmonėms.
Tyrimo metu buvo vertinami trys pagrindiniai mitybos modeliai:
- kiek žmogaus mityba atitinka Viduržemio jūros regiono dietą;
- kiek ji atitinka bendrąsias sveikos mitybos rekomendacijas;
- kiek mityba skatina arba mažina uždegiminius procesus organizme.
6 produktai gali būti naudingi smegenų sveikatai
Mokslininkų teigimu, mažiausią demencijos riziką turėjo žmonės, kurių mityba pasižymėjo mažesniu uždegiminiu poveikiu.
Tokia mityba paprastai apima daugiau:
- daržovių;
- vaisių;
- neskaldytų grūdų;
- ankštinių augalų;
- arbatos;
- kavos.
Tuo pačiu rekomenduojama riboti:
- raudoną mėsą;
- perdirbtą mėsą;
- rafinuotus grūdus;
- saldintus gėrimus.
Mokslininkai apskaičiavo, kad žmonės, kurių mityba buvo mažiau uždegimą skatinanti, turėjo maždaug 30 proc. mažesnę santykinę demencijos riziką.
Kodėl uždegimas toks reikšmingas?
Tyrėjų teigimu, uždegimas savaime nėra kenksmingas – tai natūrali organizmo apsaugos sistema.
„Uždegimas yra normalios organizmo gynybos sistemos dalis. Jis padeda mums reaguoti į infekcijas ir traumas. Susirūpinimą kelia lėtinis, žemo laipsnio uždegimas, kuris išlieka aktyvus metų metus“, – sako tyrėjai.
Būtent toks ilgalaikis uždegimas, anot mokslininkų, gali būti susijęs su spartesniu smegenų senėjimu.
Be to, tyrimas taip pat parodė, kad Viduržemio jūros regiono stiliaus dieta bei sveika mityba, paremta bendrosiomis rekomendacijomis, buvo susijusios su mažesne demencijos rizika, ypač tarp žmonių, kurių biologiniai rizikos rodikliai buvo mažesni.
Nors mokslas dar ieško atsakymų, kokie konkretūs produktai turi didžiausią poveikį, šis tyrimas dar kartą patvirtina, kad kasdieniai mitybos pasirinkimai gali prisidėti prie geresnės smegenų sveikatos ir mažesnės demencijos rizikos ateityje.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
