3. Vynuogės – ir pigios, ir universalios
Rudenį jos ne tik ypač sultingos, bet ir pastebimai atpigusios. Beje, rugsėjį būtent vynuogės tampa perkamiausiu importiniu vaisiumi – pernai šį mėnesį pardavimų verte jos lenkė net bananus.
„Atkreipkite dėmesį ir į skirtingas jų veisles. Pavyzdžiui, itališkos raudonosios „Red Globe“ – stambios, tvirtos, sodriai raudonos uogos. Jų skonis švelnus ir saldus, o tekstūra – maloniai traški.
Mėlynosios „Moldova“ – sodresnės, akį traukiančios ir išvaizda, todėl puikiai tinka kepiniams. O žaliosios beseklės „Sultana“ – itin mėgstamos vaikų“, – sako J. Sabaitienė.
Puikiai tiks priešpiečių dėžutei – kruasanai su vištienos ir vynuogių salotomis
Reikės: 350 g vištienos krūtinėlės, 150 g raudonųjų vynuogių be sėklų, 70 g anakardžių riešutų, 1 saliero stiebo, 30 g tarkuoto parmezano sūrio, 1 svogūno, 120 ml majonezo, 80 ml pasukų, 2 šaukštelių citrinos sulčių, krapų, petražolių, druskos, česnakų miltelių, pipirų, 4 kruasanų.
„Iškeptą vištieną suplėšykite šakute. Svogūną, salierą, krapus, petražoles, anakardžius susmulkinkite, vynuoges perpjaukite pusiau. Dubenyje viską sumaišykite su parmezanu.
Kitame dubenyje suplakite majonezą, pasukas, citrinos sultis ir prieskonius. Supilkite ant vištienos mišinio, išmaišykite. Šaukštu dėkite vištienos salotas į įpjautus kruasanus ir mėgaukitės“, – siūlo minėto prekybos tinklo kulinarijos šefė.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
