2. Lietuviški obuoliai jau džiugina įvairesnėmis veislėmis
Šiuo metu lentynose sparčiai daugėja naujo derliaus lietuviškų obuolių – jau galima ragauti „Ženevos“, „Aušrelės“ ar ananasinių obuolių veislių.
J. Sabaitienė pataria šiek tiek obuolių visuomet turėti ant stalo virtuvėje – tai paprasčiausias būdas į kasdienę mitybą įtraukti daugiau šviežių vaisių. O jei įsigysite jų daugiau – laikykite vėsiau, atskirai nuo kitų vaisių, ir dalį geriausia paruošti žiemai.
Padėkosite sau žiemą – pasiruoškite keptos obuolienės su vanile ir kardamonu
Reikės: 1,5 kg šviežių obuolių, 120–150 g cukraus, 1 a. š. malto cinamono, ½ a. š. malto kardamono, 1 a. š. vanilės ekstrakto arba 1 pakelio vanilinio cukraus, 2 v. š. citrinos sulčių, 50 ml vandens.
„Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite stambesniais gabalėliais. Sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite citrinos sultimis, suberkite cukrų, cinamoną, kardamoną, supilkite vanilę ir vandens. Išmaišykite ir kepkite 180 °C orkaitėje 40–50 min., vis pamaišydami.
Paskutines 15–20 min. kepkite atidengę, tuomet viską sutrinkite. Dar karštą obuolienę supilstykite į sterilizuotus stiklainius: laikymui spintelėje juos verta pasterizuoti vandens vonelėje 10–15 minučių, kitu atveju laikykite šaldytuve iki poros savaičių arba užšaldykite porcijomis“, – receptu dalijasi J. Tamoševičienė.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
