Ilgai manė, kad mėsa negali padėti
Tuo metu pašnekovės savijauta prastėjo labai greitai, o Azerbaidžano naftos terapija nebebuvo tokia veiksminga, kaip anksčiau. Ji pasakojo, kad tuomet jau ėmė studijuoti įvairių žmonių patirtis, skaityti grupes, diskusijas.
Ištisus metus Virginija stebėjo, ką žmonės pasakoja apie savo sveikatą. Suradusi informaciją apie tai, kad mėsa gali padėti, iš pradžių pašnekovė nepatikėjo, nes atrodė, kad tai negali būti tiesa.
„Visgi vieną dieną priėjau prie savo šaldytuvo. Ten buvo likę mėsos po kažkokio šeimos vakarėlio. Atsimenu tą dieną labai gerai, buvo birželio 21-oji, ketvirtadienis. Išsiėmiau tą mėsą, išsikepiau ir pavalgiau.
Po to pajutau ramybę. Nebesinorėjo kažko papildomai užkandžiauti, kažko ieškoti, nuėjau miegoti. Ryte pabudau labai anksti, apie pusę šešių. Paprastai taip anksti nesikeldavau. Atsibudusi pradėjau judinti rankas, kojas, tikrinti kūną ir staiga supratau, kad niekas nėra sukaustyta“, – patyrimu dalijosi ji.
Tokiu pokyčiu pašnekovė pati negalėjo patikėti. Virginija pasakojo, kad žmonių istorijose buvo rašoma, kad pagerėjimo buvo sulaukiama po savaitės, mėnesio ar dviejų, o jos organizmas sureagavo per naktį.
Moteris dalijosi, kad ėmė šokinėti po kambarį – kilnojo rankas, kojas, darė pritūpimus ir negalėjo patikėti, kad visa tai jai gaunasi padaryti be skausmo.
„Tada pradėjau dar daugiau domėtis. Mano supratimu, mėsoje nėra tų apsauginių augalų junginių, antinutrientų, kurių gausu augaluose.
Gyvūnams jų nereikia, jie ginasi kitais būdais: turi kojas, ragus, gali pabėgti. Turbūt, kai tų medžiagų nebegavau, uždegiminiai procesai tiesiog nurimo“, – dalijosi.
Šiuo metu valgo tik mėsą
Pasidomėjus, kaip dabar atrodo Virginijos mityba, pašnekovė nurodė, kad ji – labai paprasta. Šiuo metu, kadangi moteris toleruoja ne visas mėsos rūšis, ji valgo tik jautieną ir avieną. Deja, kiaulienos ji valgyti negali, o paukštieną toleruoja sunkiai.
„Kartais bandau grąžinti kitus produktus ir pažiūrėti, ar organizmas jau toleruoja. Pavyzdžiui, trynius, kartais avies ar ožkos sūrį. Vis tik tai nėra nuolatinė mitybos dalis, tai labiau testavimas.
Jeigu organizmas sureaguoja neigiamai, suprantu, kad dar per anksti tuos produktus grąžinti, tad kasdienybėje mano pagrindinis maistas iš esmės yra atrajotojų mėsa, kurią perku tiesiai iš ūkininkų“, – teigė ji.
Nuo šių metų gegužės 9 dienos Virginija ėmė valgyti termiškai neapdorotą mėsą, kas tapo dar vienu žingsniu jos mitybos kelyje. Pati pašnekovė komentavo, kad yra žmonių bendruomenių, besilaikančių dar griežtesnės krypties, jie vadinami hiperkarnivorais.
Šie žmonės laikosi minties, kad žmogus turi grįžti prie to, kaip buvo maitinamasi seniau, t. y. prieš atsirandant maisto gamybai ugnyje.
„Mane sudomino argumentai apie vitaminų išsaugojimą. Kalbama, kad termiškai neapdorotoje mėsoje išlieka daugiau tam tikrų medžiagų. Taip pat nemažai diskutuojama apie virškinimą.
Kai kuriems žmonėms, ypač valgantiems daug keptos mėsos, gali pasireikšti vidurių užkietėjimas, o termiškai neapdorotą mėsą organizmas toleruoja lengviau. Aš pati pradėjau eksperimentuoti su produktais ir subproduktais, nes juose yra labai daug įvairių maistinių medžiagų“, – dalijosi ji.
Taip pat Virginija nurodė, kad neseniai sugalvojo dar vieną patiekalo variantą. Nuvykusi pas savo mėsininkę ji pirko apie 2,5 kilogramo jautienos, o tuomet į tą pačią masę sumalė maždaug 2 kilogramus jautienos taukų.
Vėliau į ją buvo dedama kepenų, dalis širdies, šiek tiek inkstų. Visa tai malama kartu ir kruopščiai išmaišoma.
„Grįžusi namo tą masę dar kartą rankomis išmaišau tarsi tešlą ir suskirsčiau porcijomis. Vienam valgymui man paprastai užtenka apie 420 gramų. Labai bijojau, kad jausis inkstų ar kepenų skonis, galvojau, bus sunku valgyti, tačiau viskas gavosi visiškai kitaip“, – šyptelėjo ji.
Taip pat pašnekovė verda savo sultinius, kuriuos kaitina apie 18 valandų. Gaminant valgį, ji atšildo iš šaldiklio išimtą maltą mėsą ir užpila stipriai karštu pašildytu sultiniu ir taip pasigamina tirštą sriubą.
„Man atrodo, kad tokiame maiste yra labai daug organizmui reikalingų medžiagų, nes naudojama ne tik mėsa, bet ir subproduktai“, – nurodė ji.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
