Receptas

Tobulai traškios keptos bulvės daugeliui yra svarbiausia pietų ar vakarienės dalis. Nors dažnai manoma, kad viską lemia naudojamas aliejus ar riebalai, iš tiesų traškumo paslaptis slypi visai kitur. Po daugybės bandymų paaiškėjo, kad svarbiausi yra ne ingredientai, o laikas – ir vienas dažnai paskubinamas etapas, rašo express.co.uk. Paslaptis – dar prieš dedant orkaitę Keptų bulvių sėkmė prasideda dar tada, kai jos net nepasiekę orkaitės.

„Keptas namuose kepalėlis duonos atstoja geriausius pyragus. Namai prisipildo jaukumo ir šilumos“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Varškės duonai su sėklomis reikės: 550 g varškės;  260 g avižinių dribsnių; 1 a. š. kepimo miltelių; 2 a. š. druskos; 120 g sėklų mišinio (tinka saulėgrąžos, moliūgų sėklos, kmynai); 3 kiaušiniai. Varškę sumaišome su kepimo milteliais bei druska, lengvai patriname šakute. Suberiame sėklas, avižinius dribsnius ir išmaišome.

Parduotuvinis majonezas dažnai kainuoja nemažai ir neretai būna pilnas konservantų bei nesveikų priedų. Tačiau, kaip rašo naujienų portalo express.co.uk Gyvenimo būdo reporterė Angela Patrone, pasigaminti naminį majonezą yra gerokai paprasčiau, nei daugelis įsivaizduoja – tereikia penkių pagrindinių ingredientų ir mažiau nei 10 minučių. Kodėl verta atsisakyti parduotuvinio majonezo? A. Patrone prisipažįsta, kad ilgą laiką rinkdavosi tik žinomų prekės ženklų parduotuvinius majonezus.

„Jaučiu didelę silpnybę sotiems ir skaniems bulviniams patiekalams. Bulvių plokštainis, kaip vadiname jį kugeliu, yra mano pats mėgstamiausias su spirgučių padažu. Tarkuotas bulves užpilkau karštu pienu ir plokštainis tampa lipnus ir minkštas, taip kugelį gaminti išmokė mane mama“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos: 6. Užtruksite apie 50 min.

Vasario 1-ąją Lietuvoje minima cepelinų diena. Vis tik, tai nėra patiekalas, kuris ant dažnai atsiduria ant lietuvių stalo. Net ir laikantis „klasikinio recepto“, rezultatas gali skirtis kardinaliai – cepelinai gali suirti, tapti kieti ar vandeningi. Norint išvirti gerus cepelinus, svarbiausia tinkamai pasirinkti bulvių rūšį, tiksliai atitaikyti proporcijas ir naudoti geriausią virimo techniką.

„Coleslaw tikriausiai yra pačios populiariausios salotos pasaulyje, tad jei kur keliaudami užsisakysite šių salotų, žinokite, kad tai bus salotos su raudonaisiais kopūstais ir morkomis. Kai kur jos gaminamos tik su raudonaisiais kopūstais ir morkomis, kai kur daromas raudonųjų ir baltųjų kopūstų mišinys su morkomis. Dažniausiai jos pateikiamos, kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Vegetarai šias salotas paskanina avinžirniais ar bananais“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

„Tikriausiai ilgiau reikėjo prisiruošti išdrįsti gaminti šį patiekalą, nei kad gaminimas užtruko. Tiesa esu gaminusi Kijevo kotletą iš maltos vištienos. O dabar labiau norėjosi (tiksliau labai prašė to vyresnioji), kad pagaminčiau tikrąjį Kijevo kotletą iš vištienos krūtinėlės su gražiai ištirpusiu sviestuku. Taigi nieko nelaukus, kibome į darbus ir rezultatas išties – nenuvylė“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Mėnesio pabaigoje, kai norisi ir sutaupyti, ir namuose pasigaminti kažką jaukaus, dažnai atsigręžiame į paprastus, gerai pažįstamus ingredientus. Vis dėlto net ir iš jų galima sukurti įdomų, dar neragautą patiekalą – tereikia pažvelgti kitu kampu. Vienas tokių pastaruoju metu internete išpopuliarėjusių receptų – traiškytų bulvių ir agurkų salotos su kremišku jogurtiniu padažu.

„Dar vienas sovietinių laikų receptas. Tais laikais kiekvienas save gerbiantis restoranas turėdavo firminį patiekalą. Kauno Rotušės aikštėje buvęs restoranas „Gildija“ turėjo šį jautienos kepsnį. Restoranas garsėjo rafinuotu aptarnavimo lygiu, prabangiais indais, krištolo taurėmis, melchioro įrankiais ir žymiai aukštesnėmis kainomis nei kitur. Tas rafinuotumas apsiribojo tik padavėjų baltomis pirštinėmis bei per dideliu dirbtiniu mandagumu.

Ieškote idėjų, kokiu patiekalu nustebinti save ir šeimą? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos varškės spurgų receptu. Varškės spurgoms reikės: 500 g varškės; 65–70 g cukraus; 2 kiaušiniai; 1 a. š. vanilinio cukraus; Žiupsnis druskos; 100 g miltų; 1 a. š. kepimo miltelių; Cukraus pudros, pabarstyti; Aliejaus, kepti. Varškę pertriname. Kiaušinius išsukame su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Suberiame varškę, miltus ir kepimo miltelius.

 „Marinuoti, traškūs, aštrūs agurkėliai. Tobulai tinka prie kepsnio ar šašlykų. Bet patikėkite, jie labai skanūs ir vieni. Kai pradedi valgyti, sunku sustoti. Tiesa juos suvartoti reikėtų greitai. Tai nėra konservuoti agurkai, o marinuojami greitam vartojimui“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.  Porcijos 10. Užtruksite apie 10 min. + laikas, kol agurkėliai marinuosis.

Savaitgaliui artėjant, ne vienam galvoje sukasi amžinas klausimas – kokį filmą pamatyti ir ką skanaus pasigamini? O atsakymą kiekvieną šeštadienio rytą siūlo TV3 žiniasklaidos grupės laida „Gero savaitgalio receptas“. Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas žiūrovus kaskart kviečia vis kitokiems kino ir kulinarijos nuotykiams.

„Troškinys ale sriuba. Kaip bepavadinsi, taip nepagadinsi...“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi aštraus kiaulienos troškinio su perlinėmis kruopomis receptu. Reikės: 500 g kiaulienos sprandinės; Druskos pagal skonį; Žiupsnis pipirų; Žiupsnis maltų lauro lapų; 1 a. š. mėsos pr.

Mitybos specialistė Indrė Trusovė savo sekėjams atskleidė baltyminio deserto receptą – jam prireiks vos kelių ingredientų, o figūrai jis tikrai nepakenks. Receptu moteris sutiko pasidalinti ir su naujienų portalo tv3.lt skaitytojais. Palankus figūrai desertas Moteris pagamino desertą, kurio vienoje porcijoje yra vos apie 145 kcal. „Internetas eina iš proto dėl šito deserto“, – vaizdo įraše kalbėjo ji. Prie vaizdo įrašo moteris taip pat nurodė, kokių produktų prireiks šiam skanumynui.

„Dar vienos salotos, tinkančios prie mėsos kepsnių šaltajam metų laikui. Nors jos nėra šiltos, tačiau vis tiek daržovių šakniastiebiai truputį yra sotesnis variantas, nei lengvi salotų lapai. Kas dar gerai šiose salotose, kad jose naudojamas brokolio stiebas. Tad žiedynus galite panaudoti kitiems garnyrams ar salotoms“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

TV3 laidoje „Vytaro ferma“ Vytaras Radzevičius atskleidė vaikystės skonį primenantį šilkinės košės receptą. Anot laidos vedėjo, ši košė – idealus patiekalas šaltiems žiemos vakarams, be to, ją itin lengva pagaminti. V. Radzevičius mėgino atkartoti šilkinės košės patiekalą, kurį, kaip pats sako, galbūt daugelis jau yra pamiršę, o kitiems apie jį nėra tekę girdėti. Šio recepto paruošimo būdas ir ingredientai itin paprasti, tad patiekalą galima paruošti greitai ir lengvai.

Iš vos dviejų ingredientų pagaminamas desertas sprogdina internetą – iš Japonijos, kur pirmiausia išpopuliarėjo, jis ėmė plisti po visą pasaulį. Gaminamas iš graikiško jogurto ir sausainių, jis šaldytuve sutirštėja ir virsta lengvu, kreminiu skanėstu, puikiai derančiu su medumi, uogiene ar šviežiais vaisiais. Šis sūrio pyragą primenantis desertas Japonijoje tapo tikru hitu, išplito socialiniuose tinkluose ir net pateko į naujienų antraštes dėl savo paprastumo ir sotumo.

Kol už lango šalta, nėra geresnio gėrimo nei arbata. O savaitgalį, žinoma, ji neįsivaizduojama ir be tobulo, burnoje tirpstančio ir šokoladu kvepiančio pyrago. Įkvėpti Anglijos aukštuomenėje gimusios popietės arbatėlės tradicijos, šį šeštadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas kvies patiems išmokti pagaminti desertą, kuris derės tiek prie filmo, tiek prie arbatos puodelio.

„Nežinau ar yra tokių, kurie yra nekepę šių kepsniukų? Manau kepa juos daugelis. Dalinuosi su jumis tikrai ne kažkokia naujove ir dviračio čia neišradinėsiu, tik noriu juos priminti jums. Galbūt išsikepsite vištienos kepsniukus šiandien pietums“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos: 5. Užtruksite apie 30 min.

„Kažkada jau rašiau apie labai paprastas bulvių salotas su tunu. Šį kartą vėl bulvių salotos su tunu, tik kiek kitokios sudėties, nei mano minėtos. Bet vėl labai paprastos, iš to, ką visada galima rasti šaldytuve“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

Ieškote idėjų, ką pasigaminti pietums? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos mėsos kukulių pomidorų padaže receptu. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. (įskaitant ir kepimo laiką). Reikės: 700 g maltos kiaulienos; 1 kiaušinis; 2 v. š. avižinių dribsnių; 3 v. š. ryžių; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. maltos mėsos pr.; ¼ a. š. džiov. svogūno granulių; ¼ a. š. džiov. česnako.

„Cukinija – tai tokia daržovė, kuri auga ko gero kiekviename darže, o sezonui nuo jų gausos lūžta stalai turguje. Mano teta darže užaugina tokias gigantes, kad norint pakelti jas, reikia turėti nemažai jėgų... Visada mums įkrauna lauktuvių, o tada jau aš suku galvą, ką iš jų pagaminti. Bulviniai blynai su cukinija man, bulvių mėgėjai, buvo puikus pasirinkimas. Jei norisi kažko pikantiškiau – įspauskite česnako“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Skanūs blyneliai visada gerai nuteikia“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. „Mėgstate blynus? Jeigu taip, šis receptas kaip tik jums. Keista, bet šį kartą blynai ne pusryčiams, o vakarienei.“ Porcijos 3. Užtruksite iki 20 min. 1 stiklinė = 200 ml Jums reikės: 200 g rikotos; 2 kiaušiniai; 3–4 v. š. cukraus; 1 a. š. vanilinio cukraus; 0,5 st. pieno; 1,5 st.

„Cepelinai? O taip. Ir tikrai gerai perskaitėte su daržovių įdaru. Man jie tokie skanūs, kad tikrai konkuruoja su tradiciniais maltos mėsos įdaro cepelinais. Netikite manimi? Tikrai rekomenduoju pabandyti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. Cepelinams su daržovių įdaru reikės: 3 dalys žalių bulvių trakių; 1 dalis maltų virtų bulvių; 3 v. š. krakmolo; Druskos pagal skonį.

„Prisiminiau labai seniai bekeptus grikių kotletus. O Jūs mėgstate grikius? Jei taip, tai receptas žemiau“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė Jurgita. Apie 15 kotletų (kiekis priklausys nuo dydžio) reikės: 200 gr nevirtų grikių; 1 didesnis svogūnas; 1 didesnė morka; 2 kiaušiniai; 6 v. š. krakmolo; druska, pipirai, prieskoniai. Grikius išverdame ir sugrūdame bulvių grūstuve arba permalame mėsmale. Svogūną smulkiai supjaustome ir apkepiname.

„Paskutiniu metu mane apsėdo avinžirnių banga. Patinka, nes suteikia ilgam sotumo jausmą. Išsiverdu didesnį kiekį avinžirnių ir ruošiu salotas bei troškinius su jais“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.  Salotoms su avinžirniais ir feta reikės: 1 puod.

„Oi kokie geri blynai pavyko, kad juos sukirtau vienu prisėdimu“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Blynams su raugu ir bananu reikės:  75 g raugo 1/2 banano 60 g graikiško jogurto 1 kiaušinis 45 g viso grūdo spelta miltų 1/4 a. š. sodos (acto sodai nugesinti) Žiupsnis druskos Šlakelis aliejaus, kepti Mėgiamos uogienės, patiekti Uogų, patiekti (naudojau šaldytas). Bananą sutriname šakute. Maišome su jogurtu, raugu, nugesinta soda.

Apie praūžusias šventes joms praėjus primena ne tik vis dar akį džiuginančios lemputės ar dovanos, bet ir šaldytuve besirikiuojantys dubenėliai su mišrainėmis, keptos mėsos gabalėliais ar vyniotinių likučiais. Muzikos prodiuserė, „Lidl“ ambasadorė Neringa Zeleniūtė sako, kad būtent tada prasideda jos mėgstamiausia dalis – naujų receptų kūrimas, įtraukiant šventinio stalo patiekalų likučius – tai ne tik puikus būdas išbandyti kažką naujo, sutaupyti, bet ir išvengti maisto švaistymo.

„Siūlau pasigaminti skanią ir sočią mišrainę su kiaušiniais ir rūkyta vištiena“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė Jurgita. Mišrainei reikės: 100-150 gr rūkytos vištienos (aš naudojau šlaunelę); 2 kietai virti kiaušiniai (galima daugiau); 7 cm poro; 4–5 v. š. konservuotų žirnelių; 4–5 v. š. konservuotų kukurūzų; 3 v. š. majonezo; 2 v. š. jogurto be priedų; druskos, pipirų. Vištieną supjaustome nedideliais gabaliukais. Porą griežinėliais.

Ieškote idėjų, ką padėti ant Naujųjų metų stalo? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos užkandžių šaukštelių su krabų lazdelėmis receptu. Porcijos 2. Užtruksite apie 10 min. Reikės: 3 krabų lazdelės; 0,5 agurko; 1 v. š. lydyto sūrelio; 1 v. š. majonezo; Žiupsnis juodųjų pipirų; Žiupsnis druskos; 1 v. š. ikrų; 6 – 8 pikantiški paukšteliai (valgomi); Česnako – poro daigų, papuošti. Krabų lazdeles ir agurką supjaustome nedideliais kubeliais.

Ieškote idėjų, ką padėti ant Naujųjų metų stalo? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios rūkytos žuvies mišrainės receptu. Jums reikės (maždaug lygiomis dalimis): karšto rūkymo žuvies (naudojau baltą žuvį, bet tiks ir raudona karšto rūkymo žuvis), virtų bulvių, šviežio agurko, saliero stiebų, svogūno laiškų, krapų arba petražolių, pipirų mišinio, majonezo.

„Neįpareigojantis užkandis, į kurį iš principo galima dėti viską, ką mėgstate. Daugelis įpratę daryti suktinukus su lavašu, bet patikėkite, su tortilija gaunasi lygiai taip pat skaniai ir daug lengviau suformuoti suktinukus bei gražiai supjaustyti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.

„Salotoms tereikia 5 ingredientų! O pagaminimas tetrunka keletą minučių. Tokie greitai pagaminamų patiekalų receptai labai pravers nemėgstantiems sukiotis virtuvėje ar tiems, kurie visuomet bėgime. Salotoms rinkitės mėgstamiausias konservuotas pupeles ir mėgiamą kumpį. Jei esate priešas majonezui – naudokite graikišką ar paprastą natūralų jogurtą. Skanaus“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. 4–5 porcijos.

„Tikras šventinis tendemas mano lėkštėje: silkė, burokėliai ir grybai. Tikrai šį užkandį ruošiu ir Kūčių vakarienei. Man patinka Kūčių vakarienei paruošti po ne daug, bet bent kelis skirtingus pagardus su silke. Vienas iš jų tikrai bus su keptais burokėliais ir kelmučiais. O kaip paruošta silkė Jums yra skaniausia?“ – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2-3. Užtruksite apie 10 min.

Iki Kūčių likus vos dienai daugelis dar svarsto, kuo nustebinti atvykstančius svečius. Net ir gruodžio 23-ioji daugeliui tampa intensyvaus pasiruošimo diena, kai planuojami patiekalai ir perkami pagrindiniai ingredientai. Vis daugiau žmonių Kūčių stalui renkasi namuose sūdytą lašišą – patiekalą, leidžiantį užtikrinti šviežumą ir skonio kokybę.

„Paruošus tokį desertą šeimai žinau, kad visi bus patenkinti. O kam gi gali nepatikti želė. Darbo nedaug, o rezultatas visada puikus“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalinusi nekepto kefyro ir želė deserto receptu. Porcijos 8. Užtruksite daugiau nei 1 val., nes reiks laukti, kol desertas sustings. Reikės: 700 ml kefyro; 300 ml grietinėlės; 0,5 citrinos sulčių; 1 indelis kondensuoto pieno; 2 a. š. aguonų; 3 pak.

„Kartais vienu metu, be didelio vargo, galima pasiruošti du žuvies patiekalus. Tik žuvies tuomet reikėtų truputį daugiau. Dažniausiai aš taip elgiuosi su stintomis. Dalį stintų valgome keptas karštas iškart, o dalis lieka marinavimui ir pateikiamos kitą dieną“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Per šventes taip pat, kai reikia prigaminti daugiau ir įvairesnių žuvies patiekalų, išsikepkite daugiau žuvies. Ir dalį jos užpilkite marinatu.

„Ne, ne salotos – nors salotos man skamba kur kas rimčiau, nei mišrainė. Bet salotos – tai žali salotų lapai ir dar kokios nors žalios ar virtos daržovės. O mišrainė – tai „pamakaluoti“ produktai, kuriose nėra jokių salotų lapų.  Šį kartą aprašysiu paprastą, greitai paruošiamą ir skanią mišrainę. O kadangi ją galima sumaišyti ir su majonezu, ir su aliejumi, tai abu variantus jau aprašiau. Matote, kaip greitai.

Lietuviai neįsivaizduoja Kalėdų be silkės, o italai – be Panettone pyrago. Todėl šio sekmadienio TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Italija“ visa tai sujungs! Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė ne tik parodys, kaip ir kur gimsta italų pamiltas kalėdinis desertas, bet ir pasidalins neatsivalgomu silkės receptu, kuris neabejotinai papuoš jūsų Kūčių stalą.

Likus vos kelioms dienoms iki gražiausių metų švenčių, TV3 žiniasklaidos grupės laida „Gero savaitgalio receptas“ su Tadu Paplausku ir Vaida Poderyte-Bernataviče kviečia žiūrovus į neįprastą kelionę laiku. Ar kada susimąstėte, kas buvo valgoma JAV Didžiosios depresijos laikais, kai šalis išgyveno vieną sunkiausių savo istorijos etapų? Nustebsite – šio laikmečio įkvėptas patiekalas gali netikėtai tapti ir jūsų šventinio stalo pažiba, rašoma pranešime spaudai.

Gruodžio 18-ąją radijuje „Power Hit Radio“ lankėsi ypatingas svečias – gurmanas, maisto žinovas Darius Katinas. Eteryje jis pasidalijo išskirtiniu baltos mišrainės, be kurios šventės neįsivaizduojamos, receptu. Dariaus triukas – slapti ingredientai. Atskleidė netikėtą receptą Pasak svečio, būtent šitaip pagaminta balta mišrainė yra mėgstamiausias jo švenčių patiekalas. Jis pasidalijo ir keliais triukais, kurie mišrainę nukels į kitą lygį.

Kai ant Kalėdų stalo atsiduria liežuvis, daugelis prie jo pirmojo tiesia rankas. Juk dažnuose namuose jis skanaujamas vos kelis kartus per metus, tad liežuviai artėjant Kalėdoms tampa tikru hitu parduotuvėse, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Ir visai be reikalo jaunesnė karta į jį žiūri nepatikliai – ši nebrangi, minkštutėle ir švelnaus skonio mėsa labai tinka įvairiems kulinariniams eksperimentams.

„Pasakiški. Kelių kąsnių. Vos kelių ingredientų užkandis. Pirštus nusikąs silkių ir paprastų receptų mėgėjai. Šio užkandžio produktus manau kiekviena šeimininkė ras savo namuose be vargo“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Tai puikus užkandis, kai nori pavaišinti netikėtai užgriuvusius svečius, nes ilgiausiai čia užtruks tik, kol išvirsite kiaušinius.

Ieškote idėjų, ką pasigaminti pietums, vakarienei, o gal šventiniam stalui? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos grikių su silke ir burokėliais receptu. Reikės:  1 puod. virtų grikių; 1–2 burokėliai virti / kepti; 2 silkės filė; 1 šalotinis svogūnas; Pundelis laiškinių česnakų; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų; Šlakelis citrinos sulčių; Šlakelis alyvuogių aliejaus.

„Skanūs šie pyragėliai ir šilti, ir šalti. Puikiai jie tiktų ir Šv. Kūčių vakarienei“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi pyragėlių su džiovintais baravykais receptu. Porcijos 6. Užtruksite apie 30 min. Reikės: Mielinė sluoksniuota tešla; Pora saujų džiov. baravykų; 2 morkos; 1 svogūnas; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus; Žiupsnis džiov. čiobrelio; Kiaušinis, aptepti; Sezamo sėklų, pabarstyti.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti sluoksniuotos tešlos pyragėlius su obuoliais. „Labai paprasta ir labai skanu“, – apie desertą pasakoja K. Starkienė. Reikės: 200 g miltų 200 g sviesto 100 g grietinės Šaukšto cukraus 0,5 a. š. kepimo miltelių Žiupsnio druskos Abrikosų uogienės Obuolių Gaminimo eiga: Miltus sumaišykite su cukrumi, kepimo milteliais ir druska, suberkite į dubenį.

„Šią mišrainę darau metai iš metų ir visada ji akimirksniu dingsta nuo stalo. Kiekvienais metais dedu ją ant Kūčių stalo. Šiemet ir vėl ji bus. Be proto skani, lengvai pagaminama ir stipri konkurentė stalo karalienei silkei. Tad dalinuosi dar kartą savo tobulo skanumo mišrainės receptu. O ką dėsite jūs ant šventinio stalo?“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. 4–5 asmenims, 20 min.

„Tikriausiai sunku net patikėti, kad ir kavos mėgėjai gali turėti savo silkę su kava. Kava, kaip prieskonis, puikiai dera kepamai kiaulienai marinuoti. Taip pat ant laužo kepamai žuviai paskaninti. Apie desertus net minėti nereikia. Kava juose jau nieko nebestebina. Silkė su kava tikrai kažkas naujo. Bet pamačiusi receptą sugalvojau jį išbandyti. Ir tikrai man šis receptas patiko. Tad, kavos mėgėjams rekomenduoju išbandyti silkę kitaip“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

„Tai generalinė repeticija prieš Kalėdas. Tikrai žinau, jei ne šitoms, tai kitoms Kalėdoms tikrai kepsiu taip paruoštą antį. Man labai skanus šis marinatas. O įdaryta raugintais kopūstais antis lieka mano šeimos pati mėgstamiausia. O jūs jau galvojate ką kepsite Kalėdoms? Man mintyse vis šmaižuoja kalakutas. Na gerai tikriausiai ne visas „cielas“ keptas kalakutas, bet labai noriu išsikepti bent jau jo kumpį.