patiekalai

„Ne paslaptis, kad artėjant šventėms, daugelis šeimininkių dairosi skanių idėjų, kuo nustebinti namiškius ir svečius. Mane asmeniškai dažnai sužavi, kiek įdomesnis patiekalo pateikimas. Šis kaip tik toks, kai vietoj to, kad į dubenį sukrėstumėte mišrainę ir šalia padėtumėte silkę, viską galite patiekti keptuose bulvių krepšeliuose“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. 10–12 vnt.

Turbūt visi žinome apie daržovių naudą ir kaip svarbu jas įtraukti į mitybos racioną. Galbūt ryžtumėtės bent kartą per savaitę atsisakyti mėsos ir išmėginti įvairius patiekalus iš auGalingų produktų – daržovių, kruopų ir ankštinių? Jūsų dėmesiui – augalingas šios savaitės patiekalas. Reikės: 6 pernokusių vidutinio dydžio bananų; 250g riešutų sviesto; 50g kakavos miltelių. Bananus sutrynti šakute, supilti riešutų sviestą ir suberti kakavą, viską labai gerai išmaišyti.

Tai labai greitas, paprastas, visada nuostabiu rezultatu pasibaigiantis marginimo būdas, todėl marginant juo kiaušinius, tikrai turėsite kuo kūrybiškai ir išskirtinai papuošti velykinį stalą, nepasisekti čia tiesiog negali! Kiaušinių marginimui vienkartiniuose rankšluosčiuose reikės: virtų kiaušinių, geriausiai baltų, vienkartinio rankšluosčio lapelių, maistinių arba kiaušinių dažų, kanceliarinės gumytės ar siūlo, pipetės arba tiesiog mažo buteliuko dažams, purkštuko su vandeniu.

„Kaip ir pas daugumą lietuvių, silkė pataluose yra labai dažnas patiekalas ne tik ant Velykų stalo, bet ir kitų didesnių švenčių proga. Tai jau beveik tradicija. Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos”, – sako tinklaraščio autorė Liucija. Mišrainei reikės: 200 g silkės file aliejuje; 1 didelės bulvės; 1 didelės morkos; 1 vidutinio dydžio burokėlio; 1 mažo mėlynojo svogūno; 2 virtų kiaušinių; 6 valg. š. majonezo; druskos, juodųjų pipirų.

„Minkšti ir sultingi šašlykai. Tikrai nustebau pamačiusi, ką gali svogūnai. Juk šašlykus marinavau tik su jais. Truputį reikėjo pavargti ir paverkti, kol supjausčiau ir maigiau svogūnus. Bet visos iškritusios ašaros to buvo vertos. Tikrai tai puikus šašlykų marinavimo būdas“, – sako recepto autorė. Reikės: 2 kg kiaulienos sprandinės; 4 – 6 svogūnai; geras žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. šašlykų prieskonių (nebūtina); druskos pagal skonį.

„Fantastiški ir purūs blyneliai. Jie lyg maži pyragėliai greitai ištirpstantys burnoje. Ne veltui pas Vilmą sulaukę tiek liaupsių, prie kurių prisidedu ir aš – tikrai superiniai“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Blynams reikės: 1 kiaušinio; 2 v.š. cukraus; 1 a.š. vanilinio cukraus; 2 v.š. tirpinto ir atvėsinto sviesto; 236 ml pasukų (galite keisti kefyru, rūgpieniu); 155g miltų; 1/4 a.š. druskos; 0,5 a.š. sodos; 1 a.š. kepimo miltelių; 2 vidutinio dydžio obuolių.

„Jeigu norite skanių, minkštų, tirpstančių burnoje cepelinų ir kad nė vienas neiširtų, rašykitės receptą. Cepelinus gaminu tik iš bulvių tarkių ir man pakanka iš tarkių susidariusio krakmolo. Bet jeigu bulvės nekrakmolingos – tuomet šiek tiek krakmolo įdėkite“, – gardžių cepelinų paslaptį atskleidžia tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 2–2.5 kg. bulvių, 0.5 kg. vištienos faršo, 2–3 svogūnų, vištienos prieskonių, 1 v.š. (su kaupu) krakmolo, pipirų ir druskos. Bulves ir vieną svogūną sutarkavau.

Jau imate žvalgytis receptų šv. Velykoms? Tuomet siūlome jums šventėms išbandyti šią sluoksniuotą mišrainę, kuri sužavės visą šeimyną. Mišrainei reikės: 2 skardinių tuno (po 185g); 3 bulvių; 2 morkų; 3 kiaušinių; mažo indelio ikrų (naudojau masago ikrus); 2-3 šaukštų majonezo; pluoštelio petražolių; druskos ir pipirų pagal skonį. Bulves, morkas ir kiaušinius išvirti. Atvėsinti ir nulupti. Nuo tuno nupilti aliejų ar sultis.

Turbūt visi žinome apie daržovių naudą ir kaip svarbu jas įtraukti į mitybos racioną. Galbūt ryžtumėtės bent kartą per savaitę atsisakyti mėsos ir išmėginti įvairius patiekalus iš auGalingų produktų – daržovių, kruopų ir ankštinių? Jūsų dėmesiui – augalingas šios savaitės patiekalas. Reikės: 150g riešutų (naudojau lazdyno, migdolus ir anakardžius); 130g džiovintų slyvų; 100g juodojo šokolado; 2 v.š. riešutų sviesto.

Daugelis sako, kad į kiaušinienę pilti pieną yra neatleistina nuodėmė. Savo sugalvotam kiaušinienės ruošimo metodui virtuvės šefė Anne Burrell renkasi jį pakeisti kitu produktu. Ar ir jūs į kiaušinienę įpilate truputį pieno? Nors daugelis mano, kad taip kiaušinienė būna labiau kreminės konsistencijos, pasirodo, pienas duoda priešingą rezultatą. Teigiama, kad pieno pylimą į kiaušinienę nedovanotina nuodėme laiko italai, nes taip praskiedžiamas kiaušinių skonis.

„Pasakysite kokia čia naujiena šie kotletukai? Na taip ir pati juos kepu daug metų. Tik šįkart vietoj dažniausiai naudojamo majonezo pasirinkau sveikesnį variantą – natūralų jogurtą. Kepsniukus paskaninau dar kalnu prieskoninių žolelių. Skaniausi man šie kotletukai su bulvių koše ir salotomis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Tai ir pagaminau greituolį tinginį, kurio paruošimui reikia minimum pastangų, o rezultatas visada džiugina“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 pakelių sausainių;  200 kokosų pieno; 100 gr juodojo šokolado; razinų ir džiovintų spanguolių (galite dėti riešutų). Sausainius sulaužiau gabaliukais. Razinas ir spanguoles nuplikinau verdančiu vandeniu. Kokosų pieną su šokoladu ištirpinau garų vonelėje.

„Kol neatradau šio recepto kažkur kažkada interneto platybėse, varškėčių beveik nekepdavau, nes gaudavosi kieti guminiai. O šie gavosi nuostabūs, minkšti puručiai, tikri varškėčiai“, – sako recepto autorė Jolanta. Reikės: 250 g varškės; 2 kiaušinių; 3 v. š. grietinės; 1,5 stiklinės miltų (stengtis nepridėti per daug, kartais užtenka 1 su trupučiu); 1 v. š. cukraus; žiupsnelio druskos.

„Labai pamėgau avinžirnių kepsnelius ir kartą į savaitę būtinai juos gaminu. Kepsneliams avinžirnius galite virti, galite naudoti konservuotus. Pagaminami avinžirnių kepsneliai greitai, receptas nesudėtingas, o svarbiausia, kad jie labai skanūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 skardinės konservuotų avinžirnių (265 gr.); 1 morkos; 1–2 brokolių žiedynų (naudojau šaldytus), 1–2 česnako skiltelių; 1 svogūno.

„Esu išbandžius įvairiausių varškės apkepo receptų, kol eksperimentuodama galiausiai atradau tą patį pačiausią savo skoniui. Minkštas, purus – tiesiog tirpstantis burnoje“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Varškės apkepui reikės: 1 kg varškės; 4 kiaušinių (jei L dydžio – užteks 3); 180 gr cukraus; 150 gr manų kruopų; 100 ml pieno; 100 gr minkšto sviesto; 2–3 saujos razinų; žiupsnelio druskos.

„Norite skanių kotletų? Tuomet gaminkite juos su pievagrybiais. Ir visai nesvarbu gaminsite juos iš kiaulienos, vištienos ar kitos maltos mėsos. Gardūs pietūs ar vakarienė – garantuoti“, – sako recepto autorė Audronė. Reikės: 0.4 kg. maltos kiaulienos, 5 pievagrybių, 1–2 svogūnų, 1 kiaušinio, prieskonių maltai mėsai, pipirų ir druskos, džiūvesėlių , sviesto, aliejaus kepimui.

„Kai pabosta įprasta balta mišrainė, maišau šią šiek tiek kitokią, bet gaivesnę jos versiją. Šia mišraine mane prieš keletą metų pavaišino kaimynė Edita. Ir nuo tada ji papildė mano mėgstamų mišrainių sąrašą. Taigi receptu dalinuosi ir su jumis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai mišrainei: 5 virtos bulvės; 2 virtos morkos; 3 virti kiaušiniai; 1 poras; 0,3 l konservuotų kukurūzų; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį.

„Kai šaldytuve gulėjo pakelis krabų lazdelių ir prašėsi sunaudojamas, o spintelės kamputyje savo eilės laukė džiūvėsėliai su ciberžole, ėmiau ir iškepiau krabų lazdelių kotletų. Man mėgstančiai  krabų lazdeles ir šie kotletai tikrai skanūs. Pietų paįvairinimui puikus variantas“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Turbūt visi žinome apie daržovių naudą ir kaip svarbu jas įtraukti į mitybos racioną. Galbūt ryžtumėtės bent kartą per savaitę atsisakyti mėsos ir išmėginti įvairius patiekalus iš auGalingų produktų – daržovių, kruopų ir ankštinių? Padėsime Jums to pasiekti kartu su projektu „Tapk auGalingas“. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

„Šis troškinys pas mus namuose būna ko gero dažniausiai gaminamas, nes jį mėgsta visi. Net mažoji, kuri šiaip jau atsisako mėsos,šį troškinį valgo ir prašo pakartoti. Tai elementarus, paprastas troškinys, bet jis toks panašus į mums patinkančius balandėlius, o dar taip greitai pagaminamas“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Niekada nekepu spurgų iš vienos normos, visada reikia kepti iš dviejų ar trijų ir vis tiek visada pritrūksta“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 400 gr varškės; 4 kiaušiniai; 8 šaukštai miltų; vanilinio cukraus; 4 šaukštai cukraus; 1 arbatinis šaukštelis sodos; 1 šaukštas acto; 1 l aliejaus; cukraus pudros. Kiaušinius su cukrumi išplakt, sudėt vanilinį cukrų, varškę, miltus.

„Bulvių apkepo kepimo laikas priklausys nuo jūsų pasirinktos kepimo formos ir nuo to, kokio storio riekelėmis supjaustysite bulves. Ir rinktis galite savo mėgstamą mėsytę, tik patartina, kad būtų rūkyta“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.

Bėgant metams varškėčiai neužleidžia savo pozicijų ant lietuvių stalo bei iki šiol yra itin mėgstami ne tik vaikų, bet ir suaugusiųjų.  Dar svarbiau, kad varškėčiai yra ne tik skanūs ir sotūs, bet ir suteikiantys reikalingų medžiagų organizmui. Gaminasi patys, bet pasitiki ir meistrais Kaip pastebi „Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė, lietuviams varškėčiai yra tarsi vienas iš tradicinių patiekalų, kuris neretai patiekiamas pusryčiams ar pietums.

Penktadienį šeimą norėtumėte palepinti nuodėmingai gardžiais užkandžiais? Greitai paruošiami karšti sumuštinukai sužavės visus išalkusius. Jums reikės: forminės baltos duonos, sviesto, geltonosios paprikos, raudonosios paprikos, virtos dešros, svogūno, mėgstamo majonezo, pomidorų padažo, sūrio, džiovinto baziliko, grybų.

„Pasidalinsiu su jumis turbo greitos vakarienės receptu. Pagaminti prireiks vos 10 minučių. Manau, kad kiekvienos šeimininkės svajonė: sočiai, gardžiai ir greitai pagaminti patiekalą. Argi taip?“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Norite sveikos, skanios ir greitos vakarienės ar pietų? Tuomet radote patį tinkamiausią receptą atitinkantį Jūsų norus. Lašiša kepta orkaitėje su švelniu žolelių padažu ir citrinos griežinėliais yra labai gardus, sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas“, –sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė. Reikės: ~400 g šviežios lašišos file; 2 valg. š. alyvuogių aliejaus; 2 česnako skiltelių; 0,5 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. džiovinto raudonėlio; 1/3 arb. š. džiovinto baziliko; 1/3 arb.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

Artėjant Užgavėnėms, dalijamės su jumis tobulų blynų receptu, kuris tikrai nepaliks abejingų.  Blynams reikės: 25 gramų šviežių mielių; 3 valgomųjų šaukštų cukraus; 0,5 litro pieno; 2 kiaušinių; 1 didelės saujos razinų; žiupsnelio druskos; miltų. Iš pradžių mieles sumaišome su 1 valgomuoju šaukštu cukraus bei užpilame šiltu pienu. Tada į tešlą supilame išplaktus kiaušinius, likusius 2 valgomuosius šaukštus cukraus bei viską išmaišome.

„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Odeta.  Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.

„Tai vienas paprasčiausių bulvinių blynų receptų, pagal kurį didžioji dalis lietuvių kepa bulvinius blynus. Bent jau taip, tradiciškai bulviniai blynai buvo kepami tiek mano senelių, tiek mano mamos namuose. Kas be ko, receptą galima prisitaikyti pagal save“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 1 kiaušinio; 1 vidutinio dydžio svogūno; 2/3 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. juodųjų pipirų; 1 arb.

„Tai vienas iš gardžiausių obuolių pyragų receptų, kuriuos esu kepusi. Receptas nepaprastai lengvas, greitai ir nesudėtingai pagaminamas“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Bulvių kugeliui reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite.

Sekmadienį minime Cepelinų dieną, todėl visus mūsų skaitytojus kviečiame ta proga pasilepinti gardžiais naminiais didžkukuliais.  Tešlai: 3,1 kg skustų bulvių; druskos. Mėsos įdarui: 500 g maltos kiaulienos; 1 kiaušinis; druskos, juodųjų pipirų; 4 skiltelės česnako. Spirgučiams: 300 g šoninės; 4 svogūnai. Virimui: 1 svogūno; lauro lapų; juodųjų pipirų žirneliais. Į maltą mėsą įmušame kiaušinį, įberiame druskos, pipirų, susmulkintas česnakų skilteles.

Šeštadienį siūlome išbandyti keptų varškėčių receptą, kuriuo dalijasi tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai varškėčiams: žiupsnelis druskos; 4 šaukštai miltų; 2 kiaušiniai; šaukštas medaus; 500 gr varškės. Gerai išplakti kiaušinius, sudėti pertrintą varškę, druska, medų ir miltus. Gerai permaišyti. Tešla nebus labai kieta, bet rankomis formuoti įmanoma. Kepti keptuvėje, naudojant aliejų, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Pirmąjį vasario sekmadienį minima Pasaulinė cepelinų diena. Cepelinai lietuviams įaugę į kraują – šis bulvinis stebuklas lydi nuo pat vaikystės, tad net stengiantis nevalgyti riebių produktų, retkarčiais cepelinų išvengti negalime. Garuojanti puodynė su spirgučių ir grietinės padažu sukelia tikrą palaimą ir nors jų valgyti kasdien nerekomenduojama, kartą per mėnesį cepelinų pilna lėkštė išeis tik į naudą.

„Visai nepasikuklinsiu ir parašysiu, plovą aš ruošiu puikiai. Prieš kelias savaites anyta ir klausė kaip ruošiu, tai dar vienas didelis įvertinimas, tiesa? Taigi, jei ieškote biraus, traškiais ryžiais su salstėlėjusiomis česnako skiltelėmis plovo, siūlau“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona.

Moteris „TikTok“ sukėlė tikrą audrą, pasidalinusi nuostabiai paprastu būdu įmušti kiaušinį taip, kad į dubenį nepatektų lukštų. Maddy Sumner sausio mėnesį nusprendė išbandyti internete išplitusį maisto gaminimo patarimą – jos nufilmuotą vaizdo įrašą peržiūrėjo daugiau nei 782 000 žmonių. Jame Maddy į įkaitintą keptuvę ant kaitlentės įmeta kiaušinį. Ji sako: „Pasirodo, jei kiaušinį tiesiog įmeti į keptuvę, jis tobulai suskyla.

„Blynai išėjo tikrai labai skanūs – tik iškepti buvo labai traškūs, o viduje slėpėsi sultinga mėsytė. Net seilės kaupiasi berašant“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 6 didesnių bulvių; 1 kiaušinio; 1 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. juodųjų pipirų. Įdarui: 300 g kiaulienos faršo; 0,5 mažo svogūno; 2/3 arb. š. druskos; 0,5 arb. š. česnako miltelių; 1/3 arb. š. džiovinto mairūno; 1/3 arb. š. juodųjų pipirų. Įdaras – svogūną supjaustome labai smulkiai.

„Sotus apkepas, kuriam tereikia labai paprastų ingredientų. Pagaminimas taip pat nėra sudėtingas, o laiko atžvilgiu užtruksite trumpiau, jeigu bulves išsivirsite iš anksto. Tuomet teliks pasigaminti vištieną su padažu, sutarkuoti sūrį, bulves, susluoksniuoti apkepo ingredientus kepimo inde ir kepti orkaitėje. Be to, apkepo ingredientus galite keisti pagal savo skonį, ar pagal tai, ką turite šaldytuve“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.

Turbūt visi žinome apie daržovių naudą ir kaip svarbu jas įtraukti į mitybos racioną. Galbūt ryžtumėtės bent kartą per savaitę atsisakyti mėsos ir išmėginti įvairius patiekalus iš augalingų produktų – daržovių, kruopų ir ankštinių? Padėsime Jums to pasiekti kartu su projektu „Tapk auGalingas“. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Reikės: Tešlai: 3 st. (420 g) kvietinių miltų; 3 valg. š. neutralaus skonio aliejaus; nuo 1 st. iki 1 1/3 st.

„Negaliu pasakyti, kad esu labai didelė mišrainių su majonezu gerbėja, bet kartais tikrai ruošiu šeimai ir tokias. Ne kasdien, o pro retą manau tikrai nėra didelio nusikaltimo. Man ši mišrainė ypatingai skani ir soti. Puikus variantas net gi pietums“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Tinginys yra kaip aš sakau: lietuvių liaudies dalis ir jį žino nuo didžiausio iki mažiausio. Atrodo nieko čia jau nenustebinsi ir viskas jau išbandyta. Bet...Šiandien dalinuosi tinginių receptu vos iš trijų produktų. Bandome?”, – sako tinklaraštininkė Odeta.  Tinginiui reikės: 400 gramų sausainių; 200 gramų sviesto; 1 skardinės kondensuoto pieno. Iš pradžių sausainius sulaužykite.

„Dar kitaip tai vadinama žydišku kugeliu. Kodėl? Neklauskite. Nes man pačiai į jokį čia kugelį visai nepanašu, tai tiesiog skanus varškės apkepas“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2, užtruksite apie 1 val. Reikės: 50 g smulkių makaronų; 300 g varškės; 2 kiaušinių; 1 v. š. cukraus; 3 v. š. grietinės; 1 v. š. džiūvėsėlių, pabarstyti viršui; 1 a. š. rudojo cukraus, pabarstyti viršui; Šiek tiek sviesto, formai patepti. Išverdame makaronus.

Tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita siūlo išbandyti bandelių su dešrele receptą, kuris sužavės tiek mažuosius, tiek vyresnius ragautojus. 18 bandelių: 500 g bemielės sluoksniuotos tešlos (6 lapeliai); 9 dešrelių; 1 kiaušinio; sezamo sėklų; Padažui: 1 skardinės konservuotų smulkintų pomidorų (400g); 2–3 Vorčesterio padažo; žiupsnelio dž. baziliko; žiupsnelio dž. čiobrelių; žiupsnelio grūstų aitriųjų paprikų; druskos.

Mėgstate kinišką vištieną užsisakyti į namus? Šį kartą išbandykite tokią vištieną pasigaminti namuose. Vištienai: 300 gr. vištienos filė; 50 gr. kukurūzų krakmolo. Marinatui: 1 v.š. sojos padažo; 1 a.š. acto (naudojau obuolių); 1 v.š. skysto medaus (natūralaus arba dirbtinio); 2/3 a.š. malto imbiero. Padažui: 3 v.š. sojos padažo1 v.š. acto (naudojau obuolių)2 a.š. cukraus; 3 v.š. vandens; 0,5 v.š kukurūzų krakmolo. Vištieną supjaustome kubeliais arba juostelėmis – kaip kam skaniau.

Turbūt visi žinome apie daržovių naudą ir kaip svarbu jas įtraukti į mitybos racioną. Galbūt ryžtumėtės bent kartą per savaitę atsisakyti mėsos ir išmėginti įvairius patiekalus iš auGalingų produktų – daržovių, kruopų ir ankštinių? Padėsime Jums to pasiekti kartu su projektu „Tapk auGalingas“. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Reikės: 100 g sausų daigintų grikių; 1 banano; 200 ml kokosų pieno iš skardinės; Kanapių sėklų; Ispaninio šalavijo sėklų; Klevų sirupo; Uogų.

„Labai greitai paruošiamos gaivios salotos“, – sako tinklaraščio „Rasos virtuvės užrašai“ autorė. Mišrainei reikės: 3 vnt žalių morkų; 50 g graikinių riešutų; 2–3 skiltelės česnako; žiupsnelio druskos; 3 valg. šaukštų majonezo/grietinės/natūralaus jogurto. Morkas sutarkuokite burokine tarka, česnakus išspauskite, riešutus susmulkinkite. Viską pagardinkite druska, įdėkite majonezo ir gerai išmaišykite.

Kiaušinienė – tas patiekalas, kurį daugelis išmoksta gaminti pirmiausia. Jai nereikia daugelio ingredientų ir gamybos procesas tetrunka kelias minutes. Todėl daug kam gali kelti nuostabą, kad žymių virtuvės šefų teigimu, šį pusryčių patiekalą dauguma gamina klaidingai. Italai tikina, kad į kiaušinienę pilti pieną – neatleistina klaida. Dar keisčiau – maisto tyrėjo Altono Browno teigimu, į kiaušinius būtinai reikėtų įmaišyti lašelį majonezo.

„Labai skani mišrainė, išbandyta ne kartą. Ji puikiai tinka prie visų mėsos patiekalų, todėl nedvejodami galite gaminti“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Mišrainei reikės: 2,5 kg kopūstų; 0,5 g raudonosios paprikos; 0,5 kg morkų; 0,5 kg svogūnų; 100-150 g cukraus; 200 ml aliejaus; 200 ml 9 proc. acto; 1,5 v.š. druskos. Kopūstus supjaustykite peiliu arba specialia pjaustykle, morkas sutarkuokite, papriką - griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais.