patiekalai

„Gaivios salotos su šviežiu kopūstu, morkomis, agurku ir ridikėliais. Man labai patiko padažą paskaninti garstyčiomis, kuris tampa dar lengvesnis ir gaivesnis. Kartais pavyksta skanios salotos vos iš kelių mūsų šaldytuve randamų produktų“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4 – 6. Užtruksite apie 10 min:1 šviežias kopūstas; 2 morkos; 2 agurkai; Pundelis ridikėlių; Pundelis svogūnų laiškų.

„Šiandien kepiau lietinius ir kaip visada plonyčius. Prikepiau lietinių nemažai, todėl dar prisukau su įdaru ir juos užsišaldžiau. Mėgstu šaldiklyje turėti paruoštukų, kurie labai pasiteisina kai skubi arba tiesiog kai tingi kažką gaminti. O dabar prie recepto, aš kepiau iš dvigubos normos, bet jums surašysiu proporcijas 14 vnt. lietinių (23 cm.)“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Kiekviena šeimininkė turi savo geriausią ir mėgstamiausią marinato receptą. Šį kartą aš šašlyką marinavau su mineraliniu vandeniu. Labai norėjau išbandyti šį variantą. Bet norėčiau dar pakalbėti, kad šašlykų „pasisekimui“ didelę reikšmę turi ir ne tik marinato pasirinkimas, bet ir mėsos. Iš kiaulienos renkuosi tik sprandinę. Tai man geriausiai pasiteisinęs variantas. Vieną kartą net eksperimentą padariusi. Tuo pačiu marinatu raugiau sprandinę, kumpį ir mentę.

„Karšti sumuštiniai puikiai tiks ne tik pusryčiams. Jie puikiai tiks pasisėdėjimui su draugais ir net tada, kai neturite noro ar laiko gaminti. Dar gaminant karštus sumuštinius galima sunaudoti ir užsilikusius maisto likučius“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 4 baltos forminės duonos riekelių; 2 kiaušinių; dešros ar šoninės; fermentinio ar mocarelos tarkuoto sūrio; pomidorų; raugintų agurkų; prieskoninių žolelių; druskos. Kiaušinius suplakiau su šlakeliu vandens ir pagardinau druska.

Savaitgalį nustebinkite šeimą gardžiausiais patiekalais – pikantiškais kimchi blynais, o gardžiam užkandžiui – bri sūriu keptu duonos kepale. Kaip žingsnis po žingsnio pagaminti šiuos patiekalus, pamatysite jau šio šeštadienio TV3 laidoje „Gardu gardu“. Pikantiški kimchi blynai Jums reikės: 250-300 g kimchi kopūstų 30 g kimchi skysčio 1 vnt. laisvai laikomų vištų kiaušinio 30 g sojos padažo 60 g vandens 100 g miltų 30 g smulkintų svogūnų laiškų Padažui reikės: 6 valg.

Lyties atskleidimo vakarėlis dažniausiai vyksta su artimiausiais poros draugais ir šeimos nariais, kai tėvai džiaugsmingai atskleidžia kūdikio lytį. Tačiau nauja tendencija rodo, kad poros mėgaujasi intymiomis akimirkomis kartu, kai savo kūdikio lytį sužino privačiai.  Dažniausiai pora pjauna pagal užsakymą pagamintą tortą, kurio viduje paslėptos būdingos spalvos – mėlyna arba rožinė. Tačiau viena pora liko be žado, nes kepyklėlė netyčia viską sugadino, rašo mirror.co.uk.

„Mūsų šeima šias salotas labai mėgsta, jos puikiai tinka prie mėsos ir kitų patiekalų. Pagaminamos salotos gana greitai, receptas labai lengvas, todėl jų receptu noriu pasidalinti ir su jumis“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: šviežio kopūsto (nedidelei galvutei), 1 morkos, šviežių krapų.

„Po švenčių pas mus vis tik liko keli margučiai, tai juos panaudojau salotoms pagaminti. Šias salotas galite valgyti su skrebučiu ar duonos riekele“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2–3 kietai virtų kiaušinių, 7–8 krabų lazdelių, 1 avokado, konservuotų kukurūzų, pipirų ir druskos, majonezo. Į dubenį sudėjau pjaustytus kubeliais kiaušinius, krabų lazdeles ir avokadą. Subėriau konservuotus kukurūzus, pagardinau prieskoniais, majonezu ir išmaišiau. Salotos pagamintos.

„Pusryčiams pasigaminau gardžias salotas su avokadu. Beje, jos puikiai tiks ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei. Salotomis galima įdaryti avokadą, krepšelius, užsidėti ant duonos riekelės ar skrebučio“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1–2 avokadų, 2–3 kiaušinių (kietai virtų), 1–2 agurkų, prieskoninių žolelių, natūralaus jogurto, pipirų ir druskos. Avokadą, kiaušinius ir agurkus smulkiai supjausčiau, pagardinau prieskoniais ir jogurtu.

„Aš tikriausiai kiaušinius galėčiau valgyti kasdien (beveik taip ir darau), o atradusi, kad kiaušiniai puikiai dera su juoduoju česnaku nesiliauju taip gaminusi ir valgiusi. Šiandien greitai sumeistravau užtepėlę su kiaušiniu, kanapėmis ir juodojo česnako pudra. Skamba įdomiai? Tiesa šią užtepėlę ruošiau dar su šiltais, ką tik išvirtais kiaušiniais – buvo labai gardu, bet puikiai tiks ir iš anksto išvirti ir jau atvėsią kiaušiniai“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Tinklaraščio „Rasos virtuvės užrašai“ autorė siūlo išbandyti šią greitą mišrainę, kuri galbūt taps jūsų šeimos mėgstamiausia.   Reikės: 1 vnt. avokado; 1 vnt. pomidoro; 150 g krabų lazdelių; 150 g fermentinio sūrio; 150 g (pusė skardinės) konservuotų žirnelių; 2-3 skiltelės (galima ir nedėti) česnako; petražolių; krapų; druskos; majonezo. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, pomidorą, sūrį, avokadą, susmulkinkite krapus, petražoles, česnaką.

„Paprastas, bet skanus užkandis. Ir nuobodūs kiaušiniai gali atrodyti įdomiau. Įdaras gaivus, bet tuo pačiu ir sotus. Man mėgstančiai kiaušinius, tai skaniausias užkandis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2. Užtruksite apie 10 min: 4 virti kiaušiniai; 1 agurkas; 50 g šalto rūkymo kumpio; Pundelis svogūnų laiškų; Pundelis krapų; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį. Įdarytų kiaušinių receptas Kiaušinius nulupame, perpjauname per pusę.

Artėjant Velykoms verta apgalvoti, ką gaminsite, tad kviečiame šventinį stalą praturtinti dviem gardžiais patiekalais – šokoladiniais keksiukais su majonezu ir gruzdintais kiaušiniais su velniškai gardžiu įdaru. Kaip žingsnis po žingsnio pagaminti šiuos patiekalus, pamatysite jau šio šeštadienio TV3 laidoje „Gardu gardu“. Šokoladiniai keksiukai su majonezu Keksiukams jums reikės: 250 g kokybiškų kvietinių miltų 50 g tamsios, kokybiškos kakavos 200 g rudojo cukraus 2 arb.

„Nežinau ar iš prigimties, ar tiesiog išmokau, bet esu kaupikė. Man patinka savo atsargų spintelėje turėti visko daug. Ir to, ir to. Yra tokių produktų, kurie niekada nesibaigia, tik vieni keičia kitus. Atsargų spintelėje visada rasiu miltų, kruopų, druskos, cukraus, konservuotų daržovių bei tuno. Todėl šiandien dar paruošiau puikias, sočias ir skanias sluoksniuotas salotas su tunu. Jos gali išgelbėti, kai užsuka netikėti svečiai ar reikia ką nors greito apsiruošti užkąsti.

„Tai ar jau žinote ką gaminsite šventėms? Jei dar vis mąstote, skubu pas jus su idėja gardaus mėsos vyniotinio su kiaušiniu receptu. Išėjo super vyniotinis, labai gardus ir labai tinkantis Velykoms“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 250 gr maltos kiaulienos, 250 gr maltos vištienos, 1 kiaušinio, 4 kietai virtų kiaušinių, svogūno, 1 v.š. majonezo, maltos mėsos prieskonių, persilado, pipirų ir druskos, barbekiu padažo, aliejaus, papildomai reikės folijos.

„Nenumaldomai artėja šventės, tad pats metas apgalvoti šventinio stalo meniu. Šis postas apie desertą, tiramisų pyragą be kiaušinių, kuris puikiai tiks šventėms. Tai nepaprastai gardus desertas, kiekvienas jo kąsnelis tirpte tirpsta burnoje, o svarbiausia pagaminamas labai labai greitai ir lengvai.

„Šventinio Velykų stalo patiekalas – gardūs įdaryti kiaušiniai. Šis receptas tiks ir po Velykų, kai lieka kiaušinių, o valgyti įprastai jų jau nebesinori“, – sako tinklaraštininkė Rasa. Reikės: Kiaušinių (kietai virtų) – 8 vnt.; Rūkytos šoninės plonai pjaustytų juostelių (pakepintų) – 4–5vnt.; Marinuotų mažų agurkėlių – 2 vnt.;  Majonezo – 1/4 puodelio(1 puodelis 240 ml); geltonųjų garstyčių – 1/2 arb.šaukštelio; Marinuotų agurkėlių skysčio – 2 arb.

„Pas mus karaliauja silkių salotos su burokėliais, pupelėmis ir kepta duona. Taip, nesuklydote skaitydami... ir kepta duona. Salotos ne tik labai gardžios, bet ir sočios. O jums, ar teko ragauti tokias salotas? Jei ne, tuomet rekomenduoju ir labai tikiuosi, kad jums patiks“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Norite šį sekmadienį palepinti savo šeimą? Tuomet siūlome jums išbandyti šiuos Ilonos varškės blynelius, kurie tikrai nepaliks abejingų šeimos narių. Blynelių ingredientai: 200 g varškės; 3 dideli kiaušiniai; 3 v. š. cukraus; 3 v. š. grietinės; 4 v. š. miltų; 1 a.š. vanilinio cukraus. Kiaušinius išsukti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Sudėti varškę ir gerai išsukti, kad neliktų varškės gumulėlių, neblenderiuokite masės, o sutrinkite šaukštu. Į masę sudėti grietinę, išmaišyti.

„Taip sakau gaminimui gamtoje. Kuriam kepsnines ir liekam valgyti lauke. Porcijos 6. Laiko, kurį sugaišime kepant neskaičiuojame, nes jis praleistas lauke, draugų artimųjų apsuptyje“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Ingredientai: 3 kg kiaulienos sprandinės; 3 svogūnai; 3 skiltelės česnako; 0,5 l obuolių sulčių; Druskos pagal skonį; žiupsnis pipirų; 2 a. š. šašlykų prieskonių; 1 sauja svogūnų laiškų; 3 v. š. pomidorų padažo.

„Puiki idėja artėjančioms šventėms – su šprotais ir sūriu įdaryti kiaušiniai. Su šprotais įdaryti kiaušiniai visiems gerai žinomas receptas, bet aš šį receptuką kiek patobulinau ir gavosi naujas skonis, puikus naujas receptukas“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 4 kiaušinių (kietai virtų), 5–6 vnt. šprotų, 1 - 2 v.š. tarkuoto sūrio, majonezo, prieskoninių žolelių. Išvirtus kiaušinius perpjoviau pusiau ir išėmiau trynius.

„Šiandien ir aš gaminau pagal tetos nupasakotą receptą ir mano šeimai labai patiko. Kadangi šie kotletai su daržovėmis, garnyrui mums užteko jų ir nieko negaminome papildomai. Kotletai gavosi minkšti, sultingi, o daržovės kvapnios. Žinau, dabar dažniau šis patiekalas bus pas mus ant stalo“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Atrodo, dar neseniai buvome prie eglės, o štai ir pirmas pavasario mėnuo baigiasi. Gera savaitė ir sulauksime didžiųjų švenčių, šv. Velykų. Po truputį apmąstau ir šventinio stalo meniu. Pagaminau vyniotinį su šonine ir kiaulienos faršu. Gavosi toks gardus, toks sakyčiau šventinis, kad nusprendžiau receptu pasidalinti su jumis. Beje, vyniotinį galima patiekti kaip karštą patiekalą, nors ir šaltas labai gardus“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Salotas gaminu gana dažnai ir įvairias. Tai priklauso nuo to, ką tuo metu turiu šaldytuve. O dar aš tokiu būdu sunaudoju ir šaldytuve esančius likučius. Mūsų namuose griežtai laikomasi taisyklės, kad maisto išmesti ne-va-lia! O jūs maisto likučius sunaudojate ar išmetate? O dabar gardžių, sočių, greitai pagaminamų arba salotų iš likučių receptas jūsų dėmesiui“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Mėgstantiems bulvinius patiekalus receptas visai pravers. Be to jie gana greitai ir lengvai pagaminami. Visas proporcijas surašysiu labai tiksliai, kad kukuliai gautųsi ir jums. Taigi, o dabar prie recepto“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 550 gr virtų bulvių (virtų su druska), 1 kiaušinio, 3 v.š. miltų, 3 v.š. krakmolo + 1 v.š. apvoliojimui, Papildomai reikės: 0,5 stiklinės vandens ir 1 v.š. krakmolo.

„Varškėčiai, tai patiekalas, kuris puikiai tiks pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pagaminami jie labai greitai, todėl aš juos gaminu tada, kai neturiu daug laiko tupinėti virtuvėje arba kai atsibosta mėsos patiekalai. Visada gardūs, minkšti ir purūs, tarsi bandelės“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2×180 gr varškės (9 %), 1–2 kiaušinių (1 didelio arba 2 mažų), 4–5 v.š. miltų, cukraus (pagal skonį), žiupsnelio druskos, aliejaus arba lydyto sviesto kepimui.

„Šį kartą kepėme vištieną, nes jai pasimarinuoti užtenka visai nedaug laiko, o mėsytė gaunasi minkšta ir krentanti nuo iešmo“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė. 3 asmenims, apie 1 val: 600 gr vištienos krūtinėlės (galima ir kitokią mėsą naudoti), 1 skiltelė česnako, 3 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai sojų padažo, 1 šaukštelis druskos su žolelėmis, 1 žiupsnelis maltų pipirų.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų, todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejaus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

Atšilus ir saulei pasirodant vis dažniau – pats metas skelbti šaltibarščių sezono pradžią. Tiesa, vos vienas dubenėlis šios rožinės sriubos kavinėje gali kainuoti 2–4 eurus ir daugiau. Tuo tarpu namuose jų visą puodą kartu su bulvėmis galima pasigaminti vos už 9 eurus. Tai, jog gerėjant orams, lietuviai imasi ruošti šaltibarščius, patvirtino ir Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

„Labai dažnai gaminu iš to, ko turiu šaldytuve, nes parduotuvėje prisiperku visko, ko manau gali prireikti. Niekada į parduotuvę neinu pasiėmusi pirkinių sąrašo, nes niekada neplanuoju savaitės meniu. Mano mintys pasikeičia labai greitai, tad apie savaitės patiekalų sąrašą net negalvoju. Gal ir gerai, nes taip leidžiu sau improvizuoti iki begalybės. Šias salotas gaminau jau ne kartą ir ne du, o daugybę kartų, kai jų receptą papasakojo gera draugė L. prie kavos puodelio.

„Pasidalinsiu gardžia idėja, kuri puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Dažniausia vištienos kepsnius gaminu su džiūvesėliais. Tačiau radusi virtuvės spintelėje kukurūzų dribsnių likutį, net nedvejodama nusprendžiau juos sunaudoti kepant vištieną. Kepsniai gavosi labai gardūs... Traški plutelė, vištiena sultinga, o ir virtuvėje sugaišau 12–15 minučių“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Troškinys – puikus būdas gauti daug vertingų maistinių medžiagų, o tuo pačiu tai yra ir sušildantis, greitas ir sotus patiekalas.

„Silkė, avokadai ir mangas... ar teko ragauti šių produktų derinį? Jei ne, tai rekomenduoju paragauti. Beje, šias salotas galite dėti ant duonos riekelės ar skrebučio ir turėsite super gardžius sumuštinukus/užkandukus“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.   Reikės: 2 silkių filė, 1 avokado, 1 mango, citrinos sulčių, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos. Mišrainės gaminimo eiga Silkių filė, avokadą ir mangą supjausčiau vienodo dydžio kubeliais.

„Mes esame tikri bulvių mėgėjai. Ir į savaitę bent kartą mielai valgome tik bulvinius patiekalus. O jūs mėgstate bulves?“, – klausia tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai bulviniams blynams: 1 kg bulvių; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. bulvių prieskonių; Druskos, pagal skonį; Aliejaus, kepimui pagal poreikį; Grietinės, pagal poreikį. Bulves ir svogūną nulupame. Sutarkuojame bulvių tarkavimo mašina. Jeigu skysčio labai daug, jo nupilame šaukštu.

Šį savaitgalį nustebinkite savo šeimą gardžiais patiekalais – Bao bandelėmis su plėšyta hoisin antiena ir citrininiais sausainiais. Kaip žingsnis po žingsnio pagaminti šiuos patiekalus, pamatysite jau šio šeštadienio TV3 laidoje „Gardu gardu“. Bao bandelės su plėšyta hoisin antiena Bandelių tešlai jums reikės: 600 g miltų Manitoba 350 g pieno 60 g sviesto 80 g cukraus 10 g druskos 8 g sausų mielių arba 24 g šviežių mielių 4 g kepimo miltelių Hoisin antienai jums reikės: 1.25 kg ...

„Kartais galima ir taip. O beje aš kartais tikrai labai užsinoriu krabų lazdelių. Tada imu ir nusiperku, ir nematau čia jokio nusikaltimo. Krabų lazdelės tešloje su česnakiniu majonezo padažu – gėris (žinoma ne per dažnai). Tešlą ruošiau su alumi ir kariu, tad gavosi ji tokia pikantiška ir šiek tiek kitokia. Pabandykite, kartais tikrai galima“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Oi kokia gerulė, kokia gardi gavosi. Beje, tai puiki idėja artėjančiam savaitgaliui. Ar susigundysite ir jus pasigaminti mišrainės?“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.   Reikės: bulvių, morkų, raugintų agurkų, konservuotų kukurūzų, konservuotų žalių žirnelių, svogūno, pipirų ir druskos (pagal poreikį), prieskoninių žolelių (naudojau džiovintas petražoles), lydyto sviesto (svogūnams kepti), majonezo, garstyčių. Bulves, morkas, agurkus supjausčiau nedideliais kubeliais.

Pritrūkote idėjų, ką galima pagaminti iš vištienos? Išbandykite taip troškintą vištieną, kurią rekomenduoja „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: grietinėlės; 3 šaukštai volčesterio padažo; kelios skiltelės česnako; keli šaukštai aliejaus; šaukštas sviesto; lauro lapeliai; pipirai sultiniui; muskato riešuto; pipirai; druska; krapai; čiobreliai; svogūnas; morka; 500 gr blauzdelių.

„Skubu su jumis pasidalinti gardžia idėja, kuri puikiai tiks pietums, ir vakarienei. Tai vištienos sparneliai, kepti orkaitėje... tikras gardumėlis. Paruošti šį patiekalą labai nesudėtinga, stovėti prie puodų, keptuvių nereikės, nes tai vienos skardos patiekalas. Vienas patarimas, ruošiant šį patiekalą vis tik būtų: vištieną geriausia užsimarinuoti iš anksto. Na, o dabar grįžtu prie recepto“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Kai dukros paklausiau, gal ką pagaminti jums po kelionės, išgirdau visai netikėtą norą, ne lietinių, kaip dažniausiai, prikepti, bet norime Mamuko kotletukų su bulvių koše... kaip miela. Tai ir puolė Mamukas gaminti... Prikepiau kotletų ir vištienos, ir kiaulienos, kad visiems tiktų ir patiktų. Tai šįsyk dalinuosi dviem Mamuko kotletų receptais“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Odeta. Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.

„Dar iš vaikystės prisimenu kaip su mama lipdėme cepelinus, pagamindavome jų daug, kad užtektų pavalgyti visai šeimai ir dar rytojui liktų, tada juos apkepdavome aliejuje, skanumėlis. Iš mamos ir išmokau daryti cepelinus“, – sako tinklaraštininkė Justina. Tešlai: 3,1 kg skustų bulvių; druskos. Mėsos įdarui: 500 g maltos kiaulienos; 1 kiaušinis; druskos, juodųjų pipirų; 4 skiltelės česnako. Spirgučiams: 300 g šoninės; 4 svogūnai. Virimui: 1 svogūno; lauro lapų; juodųjų pipirų žirneliais.

„Galvojat, kad juos pagaminti sugaišau daug laiko? Ogi visai ne, daugiausiai pusvalandis ir gardi vakarienė pagaminta. Tam, kad bulvės greičiau išvirtų, jas supjausčiau griežinėliais, o paskui tik sudėjau ingredientus, formavau bulvinukus ir kepiau!“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5–6 bulvių, 1 kiaušinio, 40 gr tarkuoto sūrio, 3 v.š. krakmolo, džiovintus smulkintus laiškinius česnakus, druskos, 1 v.š. miltų, aliejaus kepimui.

„Kai buvome pas tėvelius, Mama pavaišino menkių kepenėlių mišraine. Likau sužavėta šios mišrainės skoniu, todėl nieko nelaukdama pasigaminau ir aš. Gardžios mišrainės receptu skubu pasidalinti ir su jumis“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 120 gr rūkytų menkių kepenėlių savo aliejuje, 2–3 virtų bulvių, 1 rauginto agurko, 1 virtos morkos, 2–3 v.š. konservuotų žirnelių, svogūno, 1 skiltelę česnako (pagal skonį), pipirų ir druskos (pagal skonį), majonezo.

„Sotus ir maistingas maistas. Vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite, mes, bulvių mėgėjai, šiame troškinyje jų nepasigedome“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4, Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300–500 ml sultinio/vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.

„Senai planavau pagaminti troškintus karbonadus. Tai mano žento Močiutės receptas, už kurį esu labai dėkinga. Vis tik ne veltui vaikai taip giria šį firminį Močiutės receptą. Troškinti karbonadai išties labai labai gardūs“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Mišrainė, kuri puikiai tinka prie mėsos kepsnio arba pakramsnojimui ir viena. Daugiau daržovių yra gerai mūsų pilvui. O mėlynąjį kopūstą man atrodo mes be reikalo esame nuvertinę ir pamiršę“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Kadangi labai užsinorėjau Žemaičių blynų, tad sugalvojau paprastesnį ir greitesnį variantą – Žemaičių blynus įdaryti šviežių troškintų kopūstų įdaru. Rezultatas gavosi tikrai puikus, blynai išėjo tokie pat gardūs kaip ir su virta mėsa, tik šiuo atveju – vegetariški (kas tradicinei lietuvių virtuvei labai nebūdinga)“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Bulvių masei reikės: 8 vidutinio dydžio bulvių; 1,5 arb. š. druskos; 1 kiaušinio; 5 valg. š. miltų.

„Oi, kaip senai jau buvau begaminusi šią mišrainę. O kai ją prisiminiau, kelios dienos atgal neradau sau ramybės, kol ėmiau ir pasigaminau. Tai puikus užkandis, pakramsnojimui savaitgalio vakarams prie TV. Mišrainę tepiau ant traškios duonos riekelių“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4: Užtruksite apie 10 min. 2 virti kiaušiniai; 150 g fermentinio sūrio; 3 skiltelės česnako; 2–3 v. š. majonezo; Žiupsnis čili dribsnių (nebūtina). Kiaušinius nulupame.