mėsainis

Socialiniuose tinkluose nuolat pastebima desertų kūrėja, verslininkė Liucina Rimgailė vasaros metu daugiausia laiko praleidžia namų kieme, kur sūnus mėgsta žaisti, o vyras Tadas – užsikurti kepsninę ir stebinti skaniais patiekalais. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ ambasadorės, jos mėgstamiausi valgiai – ant grilio keptos daržovės, pelėsinis sūris ir švelniai pamarinuota mėsa.

Amerikiečių gydytojas Michaelas Gregeris tvirtina,  kad valgydami mėsainį pietums, galite pakenkti savo sveikatai dėl daugelio priežasčių. Tai ne tik didelis sočiųjų riebalų ir druskos kiekis, yra ir kita priežastis, dėl kurios mėsainis gali būti nesveikas – tai trimetilamino N-oksidas (TMAO). Gydytojas paaiškino, kad žarnyno bakterijos mėsoje esantį karnitiną paverčia trimetilaminu.

Vos pasirodžius pirmiesiems saulės spinduliams, žmonės skuba traukti grilį, o vienas iš populiariausių patiekalų, kiekvieną vakarėlį paverčiantis nepamirštamu, yra mėsainiai. Kaip pagaminti tokį, kuriuo nustebinsite visus ragautojus, šį sekmadienio rytą išvys ir TV3 laidos „La maistas“ žiūrovai. Receptas puikiai tiks lėtam ir ilgam savaitgaliui! Šį sekmadienį laidos vedėją Gian Luca Demarco ir vėl laikinai pavaduos jo bičiulis, kulinarijos studijos šefas Arūnas Stoškus.

Nors gamta dar nesužaliavo, pirmoji šio sezono TV3 laida „Lidl grilio talentai“ padvelks tikru pavasariu. Užkūrus grilius istorinėje Lietuvos vietoje – netoli Verkių rūmų – laidos vedėjas Vytaras Radzevičius ir du pergalės link pasiruošę eiti dalyviai sužavės tautiečius savo puikiais patiekalais ir dar neragautais skoniais. Šio penktadienio užduotis – paruošti pačius gardžiausius vištienos patiekalus.

TV3 laidos „Gardu Gardu“ šefas Gediminas Endriukaitis siūlo pasigaminti patiekalą, tinkantį ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei. Sultinga plėšyta vištiena su dūminiu padažu ir gaivios kopūstų salotos kartu su paskrudinta bandele yra tobulas derinys kada jį bevalgytum. Tad kol grilio sezonas dar neprasidėjo, išmėginkite šį variantą, kurį nesunkiai paruošite namų virtuvėje.

Kulinarinės laidos „Skaniai ir paprastai“ virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis pademonstravo, kaip namuose pasigaminti klasikinį mėsainį. Ir ne bet kokį – užpildyti skonių paletę padės rūkytos šoninės džemas. Šoninės džemui paruošti reikės: 1. 500 g karšto rūkymo šoninės; 2. 2 svogūnų; 3. 2 š. sviesto; 4. 2 š. alyvuogių aliejaus; 5. 100 g rudojo cukraus; 6. 100 g klevų sirupo; 7. 100 g balzaminio acto.

Kartais ruošiant ir paprastus, gerai pažįstamus patiekalus norisi paįvairinimo. TV3 laidoje „Lidl grilio talentai“ grupės „Bix“ narys bei TV prodiuseris Saulius Urbonavičius-Samas išdavė paslaptį, kaip namie pasigaminti juodas mėsainių bandeles. Samas teigė, kad pasiekti tokį rezultatą reikia tik vieno ingrediento.  „Galiu išduoti, kaip bandelės tampa juodos – viskas vyksta labai natūraliai.

Iki šiol galėjo atrodyti, kad tikrai lietuviškas mėsainis neegzistuoja. Tačiau kulinarinės laidos „Skaniai ir paprastai“ virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis tokį mėsainį sukurti sugebėjo, o jo receptu pasidalijo su laidos žiūrovais. Pasirodo, kad tikrą lietuvišką mėsainį šefas sugalvojo padaryti su vienu labiausiai lietuvišku vaikystės ingredientų – daktariška dešra. Šiam mėsainiui pasigaminti jums reikės: 1. 1 vnt. vid.

Vyras atšventė 50 metų jubiliejų, kai beveik kiekvieną dieną valgo „McDonald's Big Mac“ mėsainį. 68 metų Donald Gorske iš Milvokio (Viskonsino valstija) antradienį paminėjo įsimintiną datą ‒ 1972 m. gegužės 17 d. pasimėgavo savo pirmuoju „Big Mac“ mėsainiu prieš 50 metų. Pasak Gorske, jis 1999-aisiais pasiekė Gineso rekordą daugiausiai per gyvenimą suvalgytų „Big Mac“ mėsainių (15 490), o praėjusį rugpjūtį pasiekė naują rekordą – 32 340 „Big Mac“ mėsainių, rašo independent.co.uk.