cepelinai

„Cepelinai su antiena. O kas nemėgsta cepelinų? Aš esu visų bulvinių patiekalų gerbėjas, bet cepelinai yra kažkas tokio. Šį kartą cepelinų įdarui naudojau ančių kulšelių mėsą“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius Aurimas. Tešlai reikės: 3 kg nusunktų bulvių tarkio; 400 g virtų maltų bulvių; 200 g krakmolo; 2 a. š. druskos. Įdarui reikės: 1 kg ančių kulšelių mėsos; 200 g kiaulienos lašinukų; 2 svogūnų; Pora skiltelių česnako; Druskos, pipirų, mairūno.

Gargžduose vyko nuostabaus patiekalo – cepelinų – šventė. Dėl audros ji perkelta į kitą dieną, tačiau dėl to cepelinai tik skanesni – sako virėjai. Daugiau apie tai – TV3 Žinių reportaže. „Kiek maždaug turėsi cepelinų? – 300“, – tikino dalyviai. Gardžiai atrodantys cepelinai neria į verdantį vandenį. Atrodo, net sunku sulaukti, kol jie atkeliaus ant stalo. O tada grietinė, spirgučiai. Net seilė varva. Gargžduose vyko šio nuostabaus patiekalo šventė. „Matot, jau kiek prigaminome.

Kamerūnietė Bella Lietuvoje gyvena jau 6 metus. Per šį laiką ji spėjo susipažinti ir su lietuviškais patiekalais, kuriuos atvirai įvertino socialiniuose tinkluose. Savo vertinimu moteris pasidalijo TikTok platformoje. Štai ką mano Ten ji įvertino populiariausius lietuviškus patiekalus, tokius kaip kugelis, cepelinai, šaltibarščiai ir kiti. Bella kalbėjo: „Lietuvoje gyvenu jau šešerius metus. Štai mano atvira nuomonė apie lietuvišką maistą. Pirmoje vietoje – kugelis.

„Pastebėjau, kad šiemet mažai kas aptarinėja kainas Palangoje, mažai kas jomis ir dalinasi, tad, pagalvojau, kad jau atvažiavau, parodysiu visiems, kiek kainuoja cepelinai ir šaltibarščiai“, – rašo naujienų portalui tv3.lt laišką atsiuntusi skaitytoja Daiva. Aš prisipažinsiu, kad Palanga mane šiemet gerokai nustebino – net nuvykus su visa šeima išleidome, sakyčiau, labai protingą sumą. Parodė, kiek Palangoje kainuoja cepelinai ir šaltibarščiai Supratau, kad mane daug kas šiemet stebina.

„Primenu savo virtų bulvių cepelinų receptą, kuris labai universalus. Jis puikiai tinka gaminant „Žemaičių“ blynus, bulvinius „ragelius“ ar švilpikus. Tešla gaunasi minkšta, puri ir šilkinės tekstūros“, – rašo receptu pasidalinęs tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius. Virtų bulvių cepelinai Tešlai reikės: 1 kg virtų maltų bulvių (aš verdu bulves be lupenos ir karštas sugrūdu grūstuvu); 100 g bulvių krakmolo; 1 kiaušinio; 1 a.š. druskos.

„Nesuklysiu sakydamas, kad kiekvienas mūsų turime tą vienintelį, patį geriausią receptą, kaip pagaminti cepelinus pagal savo skonį. Noriu pasidalyti receptu, pagal kurį cepelinus gaminu jau labai seniai, ir keliais patarimais, kurie pravers pradedantiesiems“, – rašo receptu pasidalinęs tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius. Cepelinai su mėsa Tešlai reikės: 1 kg tarkuotų, nusunktų bulvių masės; 120 g virtų maltų bulvių; 80 g krakmolo; druskos.

Socialinių tinklų turinio kūrėjas Tariqokayy ragauja maistą iš viso pasaulio. Šįkart jis nusprendė išbandyti lietuvišką patiekalą – cepelinus. Paragavęs šio maisto, vaikinas atvirai pasakė, ką mano. Žodžių į vatą nevyniojo Įrašą, kuriame ragauja cepelinus, influenceris paviešino socialiniame tinkle TikTok.  Iš pradžių jis neslėpė, kad patiekalo vaizdas jį gerokai nustebino ir net juokavo, kad cepelinai primena dinozauro kiaušinius.

Socialinių tinklų turinio kūrėjas, Lietuvoje gyvenantis belgas Remi neseniai supažindino savo tautiečius draugus su lietuviška virtuve. Kartu jie atvirai įvertino lietuviškus patiekalus. Vaizdo įrašą Remi paviešino socialiniame tinkle TikTok. Itin patiko 1 patiekalas Pirmiausia draugai ragavo tradicinės giros, kurią vienas jų įvertino 7 balais, kitas – 8 balais, pažymėdamas, kad skonis tikrai geresnis nei kvapas. Pats Remi šį gėrimą įvertino dešimtuku.

Keliauti mėgstantis amerikietis Franck neseniai lankėsi Lietuvoje. Čia jis susipažino su lietuviškais patiekalais bei atvirai juos įvertino. Vaizdo įrašas iš tradicinių patiekalų degustacijos Lietuvoje buvo paviešintas socialiniame tinkle TikTok. Neslėpė nuostabos Ten vyras, gavęs rekomendaciją iš vietinio, ragavo šaltibarščius, cepelinus, keptą duoną su sūriu bei girą. TikTok jis pasidalijo atviromis mintimis ir neslėpė, kad maisto skonis jį gerokai nustebino.

Prieš penkerius metus iš emigracijos į Alytų sugrįžę Greta ir Darius Surdokai nesiliauja stebinti. Gruodį duris atvėrusioje jų kavinėje „Kurortas“ gaminami rožiniai cepelinai, kurių penktadieniais paragauti skuba ne tik alytiškiai, bet ir miesto svečiai. Tiesa, Alytaus miesto gimtadienio proga, kaip atskleidžia Darius, lankytojų lauks ne tik rožiniai, bet ir žali cepelinai. Alytiškiai renkasi išskirtines spalvas „Mūsų miestas – žalias.

Atrodo, kad apie cepelinus lietuviai jau žino viską. Tačiau tautinio paveldo puoselėtoja Dalia Ramonienė įrodė, kad net ir šį klasikinį patiekalą dar galima atrasti iš naujo. TV3 laidos „Vytaro ferma“ vedėjas Vytaras Radzevičius apsilankė Žaslių tradicinių amatų centre, kur laukė netikėta pažintis – cepelinai čia ne verdami, o kepami krosnyje. Iš pirmo žvilgsnio toks būdas gali pasirodyti kaip eksperimentas, tačiau paaiškėjo, kad ši tradicija turi gilias šaknis.

Šį pirmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Vytaro ferma“ – nuo tradicijų ir skirtingų amatų iki netikėtų patiekalų. Vytaras Radzevičius leisis į pažintį su lietuvišku paveldu – nuo senųjų muzikos instrumentų iki kulinarinių eksperimentų, kurie ne vieną nustebins. Pavyzdžiui, ar žinojote, kaip dar galima paruošti cepelinus? Pirmiausia vedėjas leisis į pažintį su vienu iš seniausių lietuviškų muzikos instrumentų – kanklėmis.

Cepelinų gaminimas nėra sudėtingas, tačiau ne visi ryžtasi gaminti šį tradicinį patiekalą namuose – dažnai baiminamasi, kad cepelinai suirs verdant. Tad kur slypi šio patiekalo sėkmės paslaptis? Pasirodo, svarbiausia ne kokie nors slapti ingredientai, o tinkamas bulvių paruošimas. Vienas dažnai praleidžiamas žingsnis gali lemti visą rezultatą, rašoma fakt.pl.

Amerikietė, TikTok pasivadinusi „ThatWaterChick“ dažnai keliauja, o savo įspūdžiais dalijasi socialiniuose tinkluose. Neseniai ji lankėsi Lietuvoje, kur paragavo tradicinių valgių ir juos atvirai įvertino. Vaizdo įrašu apie lietuvišką maistą ji pasidalijo socialiniame tinkle TikTok. Pasakė, ką atvirai galvoja apie lietuvišką maistą Moteris išbandė ne vieną lietuvišką patiekalą. Kol vieni paliko gerus įspūdžius, kiti – visai nesužavėjo.

„Net nežinau, kuriuos cepelinus aš mėgstu labiau, tradicinius (žalios bulvės + virtos bulvės) ar šiuos minkštučius virtų bulvių. Bet kokiu atveju, cepelinai yra jėga. O kokie cepelinai jums yra skaniausi? Mane virtų bulvių cepelinus taip pat gaminti išmokė mama. Ji visada ruošdama bulvių masę krakmolą užpliko verdančiu vandeniu. Taip pat darau ir aš. Tada cepelinai būna minkštučiai it debesų pūkeliai“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

TV3 televizijos projekte „IKI šefų kovos. Desertai“ apsilankė žymi Lietuvos verslininkė ir nuomonės formuotoja Viktorija Siegel. Moteris virtuvėje talkins desertų ekspertui Egidijui Andriuškevičiui. V. Siegel tikino, kad nėra itin didelė desertų mėgėja, o vaikystėje jos mėgstamiausias desertas buvo visiškai nesaldus. „Iki šefų kovos. Desertai“ konditeriams ir jų padėjėjams kliuvo nemenka užduotis. Šią savaitę jiems teko paruošti desertą, kuris primintų vaikystę.

Pakaunės verslininkai ruošėsi tarptautinei cepelinų dienai, į kavinę užsukusius visus senjorus vaišino cepelinais. Įveikti pusės kilogramo dičkį nelengvas iššūkis, bet pasikalbėdami ir pajuokaudami pensininkai juos iš lėto sudorojo. Ir juokavo – kai tokios vaišės, net ir cholesterolis nebaisus. O kad gerų emocijų būtų kuo daugiau, verslininkai išvirė ir 5 kilogramų milžiną. Daugiau apie tai – TV3 žinių reportaže.

Vasario 1-ąją Lietuvoje minima cepelinų diena. Vis tik, tai nėra patiekalas, kuris ant dažnai atsiduria ant lietuvių stalo. Net ir laikantis „klasikinio recepto“, rezultatas gali skirtis kardinaliai – cepelinai gali suirti, tapti kieti ar vandeningi. Norint išvirti gerus cepelinus, svarbiausia tinkamai pasirinkti bulvių rūšį, tiksliai atitaikyti proporcijas ir naudoti geriausią virimo techniką.

Laukia išskirtinis, pojūčius žadinantis savaitgalis. Sausio 30–31 d. Šiauliai iškilmingai atidarys jubiliejinius metus audiovizualine instaliacija „Aušra. Bundantis jautis“, kviesiančia pasinerti į šviesos ir šokio performansą. Tačiau šįkart miestas siūlo ne tik mėgautis nuostabiais vaizdais – Šiauliai kviečia ir ragauti. Pirmąjį paskutinio žiemos mėnesio sekmadienį, vasario 1-ąją, visame pasaulyje minima Pasaulinė cepelinų diena.

TV3 laidoje „Vytaro ferma“ Vytaras Radzevičius atskleidė vaikystės skonį primenantį šilkinės košės receptą. Anot laidos vedėjo, ši košė – idealus patiekalas šaltiems žiemos vakarams, be to, ją itin lengva pagaminti. V. Radzevičius mėgino atkartoti šilkinės košės patiekalą, kurį, kaip pats sako, galbūt daugelis jau yra pamiršę, o kitiems apie jį nėra tekę girdėti. Šio recepto paruošimo būdas ir ingredientai itin paprasti, tad patiekalą galima paruošti greitai ir lengvai.

Užsienietė Somi mėgsta keliauti, o savo kelionių atradimais dalijasi socialiniuose tinkluose. Neseniai ji aplankė Lietuvą, kur paragavo ir tradicinių patiekalų. Įrašu apie tai ji pasidalijo socialiniame tinkle TikTok. Įvertino atvirai „Niekada nebandžiau lietuviško maisto, bet esu Vilnuje, todėl pakeiskime tai“, – pradėjo įrašą ji. Somi ragavo ir vertino lietuviškus valgius, trumpai pakomentuodama ir įvertindama juos dešimtbalėje sistemoje.

„Cepelinai? O taip. Ir tikrai gerai perskaitėte su daržovių įdaru. Man jie tokie skanūs, kad tikrai konkuruoja su tradiciniais maltos mėsos įdaro cepelinais. Netikite manimi? Tikrai rekomenduoju pabandyti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. Cepelinams su daržovių įdaru reikės: 3 dalys žalių bulvių trakių; 1 dalis maltų virtų bulvių; 3 v. š. krakmolo; Druskos pagal skonį.

„Cepelinai? O taip. Ir tikrai gerai perskaitėte su daržovių įdaru. Man jie tokie skanūs, kad tikrai konkuruoja su tradiciniais maltos mėsos įdaro cepelinais. Netikite manimi? Tikrai rekomenduoju pabandyti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. Reikės: 3 dalys žalių bulvių trakių; 1 dalis maltų virtų bulvių; 3 v. š. krakmolo; Druskos pagal skonį.

„Mano mama man – pasaulio ir gyvenimo pamatas. Ramybė, šiluma ir atjauta kartu. Gera grįžti į tėvų namus, kur visada tavęs laukia, apkabina, pataria. Nežinau, ar moku perteikti ir parodyti, kaip myliu savo mamą, nes kartais tiesiog tam pritrūksta žodžių, o kartais jų ir nerandu... Noriu, kad ji jaustų tą begalinį dėkingumą, nes tik jos dėka esu dabar tokia asmenybė, kokia esu. Nes mama auklėjo, patarė, mokė ir vedė teisingu gyvenimo keliu.

Lašinukai, cepelinai ir silkė – daugelio lietuvių pamėgti patiekalai, tačiau kartu ir dažnas klausimas gydytojų kabinetuose: ar viso to dar galima paragauti, kai gydytojai vis dažniau kalba apie širdies ir kraujagyslių ligas? Gydytoja dietologė Gertruda Babravičienė nuramina – visiškai uždraustų produktų nėra, tačiau svarbiausia, kiek ir kaip dažnai juos valgome.

Naujienų portalo tv3.lt laidoje „Verta žinoti“ viešėjusi istorikė, knygų autorė Neringa Dambrauskaitė-Martinkėnė atvira – šaltibarščiai ir cepelinai Lietuvos virtuvės istorijoje nėra tokie jau tradiciniai. Viešnia pasakoja, kokius patiekalus lietuviai valgė tiek prieš 400 metų, tiek dabar.

Šaltibarščiai ir cepelinai – patiekalai, kuriuos lietuviai ne tik mėgsta, bet didžiuojasi nacionaliniu ir pasauliniu lygiu: vasarą rengia rožinį festivalį, o pirmąjį vasario sekmadienį  kalendoriuje skiria didžkukuliams. Visgi, pasak naujienų portalo laidoje „Verta žinoti“ viešėjusios istorikės, knygų autorės Neringos Dambrauskaitės-Martinkėnės, šie valgiai tautiečių virtuvėse karaliauja visai ne nuo seno.

„Tobuli ir greitai paruošiami cepelinai. Moku gaminti ir iš tarkių – 3 žalios bulvės : 1 virta – toks santykis niekada nepaveda. O šiuos pamačiau pas Iloną ir nieko nelaukus išbandžiau. Pagaminti pavyko iš pirmo karto, o antras dublis gavosi iš viso idealus. Patarimas – nepirkite varškės, supakuotos pakeliuose po 200 g, nes cepelinų nepavyks išvirti. Varškė turi būti rupesnė, t. y. supakuota po 500 g“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė.

„Pamenu, kažkada pamačiusi šį receptą internete, kai pasidalino kažkas, dar rašiau: „Na jau ne, čia tikrai ne cepelinai“. Tikri cepelinai turi būti tokie, kuriuos jau senų seniausiai gaminame, šitų jau tikrai nenoriu ir negaminsiu, bet va, šiandien vyresnėliui pareiškus cepelinų norą, o tikrų nevertėjo daryti dėl 6 vnt., teko prisiminti mano išjuoktus cepelinus. Ir, žinote, jie tikrai skanūs.

„Net nežinau, kuriuos cepelinus aš mėgstu labiau, tradicinius (žalios bulvės + virtos bulvės) ar šiuos minkštučius virtų bulvių. Bet kokiu atveju cepelinai yra jėga. O kokie cepelinai jums yra skaniausi? Mane virtų bulvių cepelinus taip pat gaminti išmokė mama. Ji visada ruošdama bulvių masę krakmolą užpliko verdančiu vandeniu. Taip pat darau ir aš. Tada cepelinai būna minkštučiai it debesų pūkeliai“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Perskaičiau straipsnį, kur viena ponia piktinosi cepelinų kaina Palangoje, ir turiu pasakyti – ne visur tokios kainos, netingėkite paieškoti“, – rašo naujienų portalui tv3.lt laišką atsiuntusi skaitytoja Vida. Ponia Loreta buvo pasibaisėjusi, kad porcija cepelinų mūsų pajūryje kainuoja 12 eurų, bet aš, asmeniškai, net nustebau pamačiusi, nes radome ir skanius, ir gerokai pigesnius.

„Noriu pasidalinti, kokios cepelinų kainos šiemet mus pasitiko Palangoje. Pasakykite man, ar čia normalu?“ – rašo naujienų portalui tv3.lt laišką atsiuntusi skaitytoja Loreta. Visi juokiasi, kad kaip tik ateina vasara, taip visi ima skųstis kainomis mūsų pajūryje, bet, žinote, aš dabar puikiai suprantu tuos besiskundžiančius.

„Mano mama man – pasaulio ir gyvenimo pamatas. Ramybė, šiluma ir atjauta kartu. Gera grįžti į tėvų namus, kur visada tavęs laukia, apkabina, pataria. Nežinau, ar moku perteikti ir parodyti, kaip myliu savo mamą, nes kartais tiesiog tam pritrūksta žodžių, o kartais jų ir nerandu... Noriu, kad ji jaustų, tą begalinį dėkingumą, nes tik jos dėka esu dabar tokia asmenybė, kokia esu. Nes mama auklėjo, patarė, mokė ir vedė teisingu gyvenimo keliu.

TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „La maistas. Iššūkis“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė atvirai, su šypsena ir trupučiu ironijos kalbės apie tai, kaip brangiai gali kainuoti paprasti, lietuvių mylimi patiekalai – kepta duona ir cepelinai. Laidoje Gian Luca su nuostaba klaus: „Ar tu žinai, kur galima surasti brangiausią keptą duoną? Palangoj, Basankėj, kiek kainuoja šių metų kepta duona? Pernai buvo pykčiai, kad 25 eurai.

Prieš kiek daugiau nei metus vienos Alytaus gimnazijos moksleiviai pasipiktino – mokyklos valgykloje cepelinus imta tiekti be spirgučių. Nors moksleiviai ėmėsi inciatyvos ir tuomet rašė net peticijas, kaip paaiškėjo, spirgučių padažas prie cepelinų negrįžo – toks sprendimas priimtas remiantis galiojančiomis tvarkomis dėl moksleivių maitinimo. Kaip anksčiau rašė naujienų portalas tv3.lt, sukilimas buvo kilęs Alytaus Šv.

„Nors cepelinų kilmė kelia nemažai diskusijų, viso pasaulio lietuviams didžkukuliai asocijuojasi su nacionaline lietuvių virtuve. Cepelinai Lietuvoje atsirado prieš 100-150 metų. Manoma, kad Žemaitijoje jie galėjo atsirasti iš vokiškosios Mažosios Lietuvos, o kitose Lietuvos dalyse – per Lietuvos žydus, turėjusius glaudžius ryšius su Šiaurės Vokietijos žydų bendruomenėmis.

Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Pasaulis pagal moteris“ – gardus pokalbis su dviem „Michelin“ žvaigždėmis apdovanotu Prancūzijos virtuvės virtuozu Tomu Meyeriu. Tai – jo pirmasis kartas Lietuvoje, bet, kaip pažadėjo pats, tikrai ne paskutinis. Jaukiame pokalbyje – nuo Tomo karjeros pradžios iki Pietų Prancūzijos virtuvės ypatybių bei cepelinų.

„Net nežinau, kuriuos cepelinus aš mėgstu labiau, tradicinius (žalios bulvės + virtos bulvės) ar šiuos minkštučius virtų bulvių. Bet kokiu atveju cepelinai yra jėga. O kokie cepelinai jums yra skaniausi? Mane virtų bulvių cepelinus taip pat gaminti išmokė mama. Ji visada ruošdama bulvių masę krakmolą užpliko verdančiu vandeniu. Taip pat darau ir aš. Tada cepelinai būna minkštučiai it debesų pūkeliai“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 6. Užtruksite apie 40 min.

„Na jei vienu prisėdimu suvalgau tris (tikiuosi mano trenerė šio įrašo neskaitys), tai turbūt neverta pasakoti, kad jie puikūs. Paruošiami jie taip greitai, kaip ir suvalgomi, dar vieni tinginių cepelinai. Už receptą dėkoju Inai“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: čiobrelis; kiaušinis; pipirų; druskos; varškės; svogūno; maltos mėsos; druskos; 250 gr krakmolo; 12 vidutinio dydžio bulvių. 6 bulves išvirkite su lupenomis ir  6 nuskuskite.

Vasario 16-oji – ypatinga šventė visiems lietuviams, o kas gali būti lietuviškesnio nei kugelis ir cepelinai? Laidos „La maistas. Iššūkis“ svečiai dalijasi gardžiausių tradicinių lietuviškų cepelinų ir pavasariško kugelio receptais. Cepelinai ir kugelis – du neatsiejami lietuviškos virtuvės perlai, kurių istorija ir skonis žavi tiek vietinius, tiek svečius.

Vasario 16-oji – visos Lietuvos šventė. Būdų ją paminėti yra daugybė, tačiau cepelinai ir kugelis neretai tampa neatsiejamu šios dienos elementu. Ir nors šių patiekalų mūsų šalies restoranuose gausu, tikriausiai visi sutiktų, kad skaniausi cepelinai ir kugelis yra ruošti namuose. Todėl šio sekmadienio TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas.

„Neįsivaizduoju savo savaitgalio be lietuviškos virtuvės, tad šiandien jo didenybė cepelinai pas mus“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Ingredientai: 4 virtos bulvės, 10 žalių bulvių, truputis druskos, 2 šaukštai bulvių krakmolo. Įdarui: 500 gr maltos mėsos (naudojau kalakutieną), 1 svogūnas, truputis druskos ir pipirų. Padažas: 1 svogūnas, 200 grrūkytos šoninės, grietinės. Nuskustos bulvės sutarkuojamos ir nusunkiamos.

Karmėlavoje verslininkai visą savaitę senjorus cepelinais vaišina nemokamai. Susidomėjimas toks didelis, kad net pritrūksta staliukų, norintiems paskanauti net pusę kilogramo sveriančių dičkių.  Didžiulį cepeliną įveikusi senjorė Zita atvirauja, kad cepelinus mėgsta, bet labai nemėgsta jų daryti, ir čia pat sulaukia vyro pašaipos.  „Kadangi mano žmona atsisakė gaminti, prarado įgūdžius, tai man čia kaip šventė“, – džiaugėsi Raimundas.

Per beveik 3 metus Lietuvoje cepelinų porcija kavinėje pabrango 2 eurais, o pilstomo alaus bokalas – euru. Restoranų, valgyklų, barų paslaugų kainos padidėjo, tačiau verslai toliau kalba apie sunkius laikus: prašo valdžios grąžinti lengvatinį pridėtinės vertės mokesčio tarifą.  Per metus viešbučių, restoranų ir kavinių paslaugos vidutiniškai brango beveik 9 procentais. Valstybės duomenų agentūra nuolat stebi populiariausių prekių ir paslaugų mažmenines kainas.

„Dar iš vaikystės prisimenu kaip su mama lipdėme cepelinus, pagamindavome jų daug, kad užtektų pavalgyti visai šeimai ir dar rytojui liktų, tada juos apkepdavome aliejuje, skanumėlis. Iš mamos ir išmokau daryti cepelinus“, – sako tinklaraštininkė Justina. Tešlai: 3,1 kg skustų bulvių; druskos. Mėsos įdarui: 500 g maltos kiaulienos; 1 kiaušinis; druskos, juodųjų pipirų; 4 skiltelės česnako. Spirgučiams: 300 g šoninės; 4 svogūnai. Virimui: 1 svogūno; lauro lapų; juodųjų pipirų žirneliais.

„Cepelinai? O taip. Ir tikrai gerai perskaitėte su daržovių įdaru. Man jie tokie skanūs, kad tikrai konkuruoja su tradiciniais maltos mėsos įdaro cepelinais. Netikite manimi? Tikrai rekomenduoju pabandyti“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val. Reikės: 3 dalys žalių bulvių tarkių; 1 dalis maltų virtų bulvių; 3 v. š. krakmolo; Druskos pagal skonį.

„Na jei vienu prisėdimu suvalgau tris (tikiuosi mano trenerė šio įrašo neskaitys), tai turbūt neverta pasakoti, kad jie puikūs. Paruošiami jie taip greitai, kaip ir suvalgomi, dar vieni tinginių cepelinai. Už receptą dėkoju Inai“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: čiobrelis; kiaušinis; pipirų; druskos; varškės; svogūno; maltos mėsos; druskos; 250 gr krakmolo; 12 vidutinio dydžio bulvių. 6 bulves išvirkite su lupenomis ir  6 nuskuskite.

„Dar iš vaikystės prisimenu kaip su mama lipdėme cepelinus, pagamindavome jų daug, kad užtektų pavalgyti visai šeimai ir dar rytojui liktų, tada juos apkepdavome aliejuje, skanumėlis. Iš mamos ir išmokau daryti cepelinus“, – sako tinklaraštininkė Justina. Tešlai: 3,1 kg skustų bulvių; druskos. Mėsos įdarui: 500 g maltos kiaulienos; 1 kiaušinis; druskos, juodųjų pipirų; 4 skiltelės česnako. Spirgučiams: 300 g šoninės; 4 svogūnai. Virimui: 1 svogūno; lauro lapų; juodųjų pipirų žirneliais.

Pakruojo dvare kiekvieną šeštadienį iki spalio 10 dienos vyks cepelinų valgymo čempionatas. Jis yra viena iš rudens derliaus festivalio Bumbulinės veiklų – XIX a. siekiančių bajoriškų žaidimų. Kaip rašoma Pakruojo dvaro pranešime, kiekvieną šeštadienį iki pat spalio 10-osios vykstančios Bumbulinės – šimtametes tradicijas turinti šio krašto šventė.