austrės

Žymūs veidai ir stilingi svečiai rinkosi į Dailininkų sąjungos galerijoje surengtą vakarėlį, kurio metu degustavo austres kartu su daugkartiniu Lietuvos austrių gliaudymo čempionu, o su „The Roop“ lyderiu Vaidotu Valiukevičiumi aptarinėjo „Eurovizijos“ konkurso aktualijas.   Stilingame vakarėlyje dalyvavo gausus būrys svečių, tarp kurių buvo verslininkai, menininkai, atlikėjai, sportininkai, žurnalistai, renginių organizatoriai.

Sostinės viešbutyje „Imperial Hotel & Restaurant“ įsikūręs legendinis baras „California“ savo ištikimiausius lankytojus pakvietė į 13-ojo gimtadienio šventę. Gruodžio 15-osios vakarą virtuvės meistrai patiekė firminius baro patiekalus: šviežias austres, ant ugnies keptas krevetes, kumpio „jamon“ užkandžius, pyragėlius su čoriso dešra.

Dviejų vaikų tėtis mirė suvalgęs „vieną iš milijardo“ blogą austrę, švęsdamas savo gimtadienį jūros gėrybių restorane. Rogeris „Rocky“ Pickney gyvybę pasiglemžė bakterinė infekcija praėjus savaitei po apsilankymo netoliese esančiame restorane Floridoje liepos 21 dieną. 44 metų vyras į Memorialinę Pembroke ligoninę atvyko liepos 23 dieną, nes jį kankino pykinimas ir pilvo skausmai, teigiama medicininėje ataskaitoje.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek acto 1 kilogramas austrių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Austres prapjauti ir išvirti. Aliejuje apkepinti supjaustytus svogūnus ir sutarkuotas morkas. Kai daržovės bus beveik gatavos, sudėti išvirtas austres ir dar patroškinti 10 min. Nuimti nuo ugnies, sudėti smulkintą česnaką, druską, pipirus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkinta) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 litras pieno 18 vienetų austrių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite sviestą puode ir apkepinkite jame miltus iki geltonos spalvos. Įpilkite pieną, druską, pipirus. Maišydami virkite 20 min. Po to sudėkite išvalytas, nuplautas austres ir dar virkite 10 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1.5 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai grietinėlės 20 vienetų austrių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pradarytas austres užpilti 2 stiklinėm šalto vandens, palaikyti apie 20 minučių.

INGREDIENTAI: 50 gramų sūris (tarkuotas) 15 vienetų austrių šiek tiek druskos 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Austrių kriaukles palaikyti pasūdytame vandenyje ir atidaryti. Kriaukles sudėti į kepimo skardą, pabarstyti druska, tarkuotu sūriu, apšlakstyti tirpintu sviestu ir kepti apie 10 min. 180 laipsnių temperatūroje. Iškeptas galima apibarstyti žalumynais. Patiekti kaip užkandį. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai grūstų) 2 vienetai obuolių (maži, rūgštūs) 16 vienetų austrių (Belono) šiek tiek jūros dumblių lapų PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Atsargiai atverkite austres, laikydami kiautą rankšluosčiu, kruopščiai pjaudami per pagrindinį nervą. 2. Nuplaukite obuolį ir supjaustykite 5 mm storio ir kelių centimetrų pločio lazdelėmis. 3. Sukarpykite kelis Nori jūros dumblių lapus. 4. Sudėkite austres ant grūsto ledo (nebūtina) ar žalių salotų.

Kanzas Sityje užaugusi ir neseniai į JAV pietuose esantį Naujojo Orleano miestą persikrausčiusi Keely Hill anksčiau nebuvo didelė austrių mėgėja, bet dabar jos skonis pasikeitė. Moteris vakarieniaudama austrėse rado 12 perlų. Keely Hill tokį lobį atrado vakarieniaudama Naujajame Orleane esančiame restorane „Superior Seafood“. Vaikų darželio auklėtoja dirbanti moteris restorane valgė austrę ir dantimis perkando vieną perlą – laimei, kitų jai pavyko nenuryti, rašoma mirror.co.uk.