INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkinta)
- 3 vienetai kiaušinių (tryniai)
- 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų
- 1 litras pieno
- 18 vienetų austrių
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Ištirpinkite sviestą puode ir apkepinkite jame miltus iki geltonos spalvos. Įpilkite pieną, druską, pipirus. Maišydami virkite 20 min. Po to sudėkite išvalytas, nuplautas austres ir dar virkite 10 min.
Trynius išplakite ir supilkite į sriubą maišant, kad nesukibtų (bet jau nevirkite). Sriuba turi būti tiršta, ja patiekiant apibarstyti petražolėmis.
