• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

TV3 laidos „Gardu Gardu“ vedėjas Gediminas Endriukaitis parodė, kaip pasigaminti sultingą ir tolygiai iškepusią vištienos krūtinėlę. Vos keletas „triukų“ bei minimalių pastangų ir jau mėgausitės ne tik labai skania vištienos krūtinėle, bet ir prie jos bei kitos mėsos patiekalų fantastiškai derančiu, aromatingu ir kupinu skonio perliniu kuskusu. Šis patiekalas puikiai tiks ne tik pietums ar vakarienei, bet net ir į pietų dėžutę.

TV3 laidos „Gardu Gardu“ vedėjas Gediminas Endriukaitis parodė, kaip pasigaminti sultingą ir tolygiai iškepusią vištienos krūtinėlę. Vos keletas „triukų“ bei minimalių pastangų ir jau mėgausitės ne tik labai skania vištienos krūtinėle, bet ir prie jos bei kitos mėsos patiekalų fantastiškai derančiu, aromatingu ir kupinu skonio perliniu kuskusu. Šis patiekalas puikiai tiks ne tik pietums ar vakarienei, bet net ir į pietų dėžutę.

REKLAMA

Vištienai reikės:

  • 3 vnt. vištienos krūtinėlės filė
  • 3 vnt. skiltelių česnako
  • Keletą šakelių šviežio rozmarino
  • 1 vnt. citrinos
  • 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • Žiupsnio druskos
  • Šiek tiek šviežiai maltų pipirų

Kuskusui reikės:

  • 150 g perlinio kuskuso
  • 100 g pusiau džiovintų vyšninių pomidorų
  • Keleto šaukštų aliejaus (puikiai tiks aliejus nuo pomidorų)
  • 400 ml vištienos sultinio
  • Žiupsnelio druskos

Taip pat reikės:

  • 1 valg. š. sviesto

Gaminimo eiga:

Vištienos gabalėlius uždenkite maistine plėvele ir mušdami su mėsos muštuku suvienodinkite juos storį per visą ilgį.

Paruoškite vištienos marinatą. Į nedidelį dubenėlį susmulkinkite česnako skilteles, rozmariną, išspauskite citrinos sultis, įpilkite alyvuogių aliejų, įberkite žiupsnį druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir viską išmaišykite.

REKLAMA
REKLAMA

Paruoštą marinatą supilkite ant išmuštų vištienos gabalėlių ir gerai įtrinkite.

Į įkaitintą keptuvę įpilkite keletą šaukštų aliejaus, suberkite perlinį kuskusą ir nuolat maišydami kepinkite 3–5 minutes, kol kruopos apskrus. Supilkite vištienos sultinį, sumažinkite kaitrą iki mažesnės nei vidutinė, uždenkite ir palikite virti apie 10 minučių. Dar neišgaravus visam skysčiui, sudėkite pomidoriukus, juos šiek tiek patraiškykite, leiskite skysčiui užvirti ir uždengus nukelkite į šoną, kad pabaigtų brinkti.

REKLAMA

Kitą keptuvę stipriai įkaitinkite su šiek tiek aliejaus (vėl gi puikiai tiks aliejus nuo pomidorų) ir dėkite kepti marinuotą vištieną. Kepkite abi puses po vieną minutę, tada įdėkite šaukštą sviesto, nukelkite nuo kaitros, ir palikite kelioms minutėms, kad baigtų kepti gerai įkaitusioje keptuvėje.

Vištienai iškepus leiskite jai „pailsėti“ kelias minutes ir tada patiekite kartu su aromatingu kuskusu.

Daugiau virtuvės šefo patarimų išgirskite vaizdo įraše straipsnio pradžioje.

Laidą „Gardu Gardu“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10:30 val. per TV3 televiziją.

VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:

Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Gardu Gardu“.

tv3.lt

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų