Tad naujienų portalas tv3.lt pasidomėjo, kiek šiemet kainuoja „ramybė“ per Kūčias, kai nereikia nieko gaminti, ir ką šventiniam stalui siūlo Lietuvos verslai.
Kūčioms siūlo 13 patiekalų
Rokiškyje veikiančios kultūros ir laisvalaikio rezidencijos „Salų dvaras“ vadovė Birutė Dapkienė nurodė, kad šiemet 1 asmens Kūčių vakarienės paketas kainuoja 35 eurus.
„Į jį įeina net 13 patiekalų – tryliktasis, kaip graži tradicija, yra skirtas kaimynui ar tam, kuris galbūt šį vakarą liko vienas.
Visi patiekalai supakuoti atskiruose vienkartiniuose indeliuose. Jei vakarienę užsako, pvz., 4 asmenų šeima, paruošiame keturias atskiras pakuotes“, – komentavo B. Dapkienė.
Ji neslėpė, kad pernai tokia vakarienė kainavo 30 eurų, tad šiemet kaina pakilo 5 eurais: „Tai susiję su augančiomis žaliavų ir paslaugų kainomis, tačiau stengiamės išlaikyti kuo prieinamesnį pasiūlymą.“
„Salų dvaro“ vadovė vardijo, kad silkė yra Kūčių stalo „žvaigdžė“, patiekiama su keptais svogūnais, morkomis ir pomidorų padažu.
Anot jos, jau trečius metus iš eilės didelio susižavėjimo sulaukia lašišos troškinys kokosų piene – švelnus, namuose šildomas ir šiek tiek netikėtas skonis Kūčių vakarui.
„Beje, niekur kitur nerasite, o tik pas mus, mūsų sukurto ir pagaminto šokolado iš morkų deserto. Visi patiekalai – be kiaušinių, gyvulinės kilmės riebalų, pieno“, – pridūrė B. Dapkienė.
Kiek kainuoja Kūčių vakarienė 2–6 asmenims?
Svetainės „Kuciuvakariene.lt“ atstovas nurodė, kad patiekalų rinkinių Kūčioms kaina priklauso nuo asmenų skaičiaus.
Tiek Vilniuje, tiek Kaune 2 asmenims vakarienė kainuoja 115 eurų, 3 asmenims – 170 eurų, 4 asmenims – 230 eurų, 5 asmenims – 285 eurus, 6 asmenims – 340 eurų. Taigi 1 asmeniui tai gali kainuoti nuo 56,7 iki 57,5 euro.
Pašnekovas patikino, kad per metus rinkinių kaina nepasikeitė.
„Patiekalų rinkiniai yra sukomplektuoti. Patiekalų keisti negalima <...>. Rinkiniai ruošiami prieš pat atsiėmimą, todėl ant stalo patenka tik švieži patiekalai“, – pridūrė „Kuciuvakariene.lt“ atstovas.
Jis vardijo, kad į rinkinius įeina silkė su keptomis morkomis ir svogūnais, silkių užkandis su grybais, žuvis tešloje, kepti karpio gabalėliai, kepti baklažanai, morkų salotos.
Taip pat užkandžiai su lašiša, feta, avokadais ar ikrais, rankų darbo koldūnai su baravykais, burokėlių sriuba, jūros lydeka, įvairūs pyragėliai, kisielius ir kt.
Kūčių vakarienės gamyba ir pristatymas
„Salų dvaro“ vadovė pastebi, kad vienais metais lietuviams norisi egzotikos, įmantrių skonių, o kitais vėl grįžtama prie paprastų, širdžiai artimų patiekalų: „Kaip ir mada – viskas sukasi ratu.“
B. Dapkienė skaičiuoja, kad šiemet rezidencijos siūlomą Kūčių vakarienę pasirinko 175 žmonės.
„Užsakymus priimame iki gruodžio 21 d., o visas gamybos procesas vyksta gruodžio 22 d., kad maistas būtų visiškai šviežias. Pakavimas – naktį iš 22 į 23 d.
Svarbiausia – mes nesiekiame prasigyventi, mūsų tikslas – išgyventi. Esame socialinis verslas, veikiantis ne pelno siekiančios organizacijos pagrindu“, – paminėjo pašnekovė.
Pasak jos, dauguma klientų atvyksta atsiimti vakarienės patys gruodžio 23 d.: „Taip pat vežame į Rokiškį, o į Uteną ir Vilnių siunčiame autobusu.
Visi užsakymai pasiekia žmones iki 18 val., kad jie spėtų ramiai pasiruošti šventiniam vakarui.“
Tuo metu „Kuciuvakariene.lt“ atstovas pabrėžė – kadangi rinkiniai jau yra sudaryti, patiekalų pasirinkimo galimybės nėra.
„Užsakymų skaičiaus nenorime atskleisti. Užsakymai vyksta aktyviai nuo gruodžio pradžios. Užsisakyti galima iki gruodžio 20 d. Užsakymų skaičius – ribotas.
Gaminame Vilniuje ir Kaune. Atsiėmimas – vietoje, kavinėje“, – komentavo pašnekovas.
Kiek Kūčių vakarienė kainuoja kitur?
Kaune esantis restoranas „Sala“ Šv. Kūčių vakarienę 4 asmenims siūlo už 149 eurus (1 asm. – 37,25 euro).
Į vakarienę įeina kūčiukai, aguonpienis, kisielius, sušių padėklas, įvairūs žuvies (tuno, silkės, lašišos, krevečių) patiekalai bei užkandžiai, pyragėliai, pyragas ir nealkoholinis vynas.
Restoranas savo svetainėje taip pat siūlo ir Šv. Kalėdų pietus, t. y. obuoliais įdarytą šventinę antį su daržovėmis ir bulvėmis, kurios 2,2 kg kainuoja 50 eurų.
Užsakymai vakarienei ir pietums priimami iki gruodžio 19 d.
Taip pat Kaune esantis fabrikėlis „Pelėdinė“ Kūčių vakarienę 6–7 asmenims siūlo už 199 eurus (1 asm. – apie 28–33 eurus).
Ją sudaro 95 užkandžiai, tarp kurių – grikių blyneliai su lašiša, itališki crostini duoniukai su avokadais, silke, taip pat su morkomis ir paprikomis. Krevetės su jūros dumblių salotomis, burokėlių falafeliai ir t. t.
„Pelėdinės“ svetainėje rašoma, kad išankstiniai užsakymai priimami, o rinkiniai bus gaminami tik gruodžio 24 d.
Vilniaus rajone veikianti kulinarijos įmonė „Mažoji ragainė“ Kūčių vakarienę 4 asmenims siūlo už 170 eurų (1 asm. – 42,5 euro), o 6 asmenims – už 230 eurų (1 asm. – 38,3 euro).
Į ją įeina silkė, karpio filė, pyragėliai su grybų ir daržovių įdarais, lašiša su mango padažu, kalėdiniai sausainiai, pyragas, kisielius ir kt.
Klaipėdoje įsikūręs restoranas „Grynas maistas“ Kūčių vakarienę 2 asmenims siūlo už 100 eurų (1 asm. – 50 eurų).
Į ją įeina žuvies viniotinis, sterko kepsnys, tešloje kepti pievagrybiai, silkė, menkės kepsniukai, rūkytos žuvies kremas su skrudinta duona, apelsinų pyragas, spanguolių kisielius ir t. t.
Kūčių vakariene yra šeimos šventė ir maistą gamina visa šeima. Lietuva ne JAV, kad užsakinėti maistą iš restorano ir dar riebių arbatpinigiu paliktų.
Nėra klientų, todėl tokie ir straipsniai, nes jeigu būtų labai paklausu, neturėtų laiko rašliavoms.
Iš Restorano nieko neuzsakineju dar ir dėl to, kad žinant Lietuvos verslo mentalitetą sumokėjus nemažus pinigus galima gauti vakariene pagaminta iš sudo.
