Šis troškinys sužavės nuo pirmo šaukšto: skanu, lengva ir greita

Labai skanus, lengvai ir greitai pagamintas troškinys. Jį skanu valgyti su ryžiais, grikiais, makaronais. Tiks lietinių įdarui ir sumuštiniui.

Reikės:

• 100 g raudonųjų lęšių;
• 1 vnt. baklažano;
• 240 g konservuotų pomidorų;
• 100 ml vandens;
• 1 vnt. svogūno;
• 2 skiltelių česnako;
• 2 a.š. kumino sėklų;
• 2 a.š. maltos kalendros;
• 1 a.š. Garam Masala prieskonių mišinio;
• ½ a.š. maltos ciberžolės;
• pagal skonį svogūnų laiškų;
• pagal poreikį aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• juodųjų pipirų pagal skonį.

Kaip gaminti:

TAIP PAT SKAITYKITE:

Ragina valgyti šiuos produktus: jūsų organizmas padėkos

Kardiologas įspėja: venkite šių produktų

Į šaltibarščius įdėjo 1 slaptą ingredientą: išėjo daug skanesni

1. Lęšius gerai nuplauname, užpilame švariu vandeniu ir paliekame 30 min. Nuplauname.
2. Baklažaną supjaustome ir apibarstome druska. Paliekame 5-10 min. Nuplauname ir supjaustome kubeliais.
3. Smulkiai supjaustome svogūnus ir česnaką.
4. Puode įkaitiname 2 v.š. aliejus, beriame kumino sėklas ir maišant kepame 5 sekundes, beriame likusius prieskonius, dedame svogūną, česnaką ir maišant kepame 2-3 minutes.
5. Dedame baklažaną, pomidorus, beriame lęšius pilame vandenį ir gerai permaišome.
6. Užverdame ir troškiname ant silpnos ugnies 20-30 minučių.
7. Pagardiname druska, svogūnų laiškais ir nukeliame nuo ugnies.

Skanaus!

Šių receptų publikavimas – ne pelno siekiančios organizacijos „Gyvi gali“ projekto „Nori gali“ dalis. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams. Už šios savaitės receptą dėkojame tinklaraščiui Sveikas receptas.