Televizijos šefas Michaelas Symonas pasidalijo metodu, kuris leidžia iškepti nepriekaištingą keptą kiaušinį jo net neapverčiant. Anot jo, šis paprastas triukas padeda išlaikyti minkštą trynį ir išvengti dažniausiai daromų klaidų, rašoma mirror.co.uk.
Tobulo kepto kiaušinio paslaptis
Amerikiečių kulinarijos žvaigždė M. Symonas, gerai žinomas televizijos kanalo „Food Network“ veidas, savo „TikTok“ paskyroje parodė, kaip jis kepa keptus kiaušinius.
Vaizdo įraše jis pradeda nuo tinkamo keptuvės paruošimo. Pasak šefo, nereikėtų skubėti. Keptuvė pirmiausia turi tolygiai įkaisti, o tik tada į ją verta dėti šiek tiek nesūdyto sviesto ir leisti jam lėtai ištirpti.
M. Symonas atkreipė dėmesį ir į klaidą, kurią daro daugelis – kiaušinius muša tiesiai į keptuvę. Šefas pataria pirmiausia kiaušinį įmušti į atskirą dubenėlį.
Taip lengviau pašalinti įkritusius lukšto gabalėlius, o patį kiaušinį į keptuvę galima perkelti nepažeidžiant trynio.
@foodnetwork fry a perfect egg EVERY single time with michael symon’s tips 🍳
♬ original sound - Food Network
Kiaušinio nereikia apversti
Didžiausias M. Symono patarimas – kepti kiaušinį taip, kad jo nereikėtų apversti.
Vietoj to šefas siūlo kiaušinį pašlakstyti ištirpusiu sviestu arba tiesiog uždengti keptuvę dangčiu. Susidarę garai padeda viršutinei kiaušinio daliai iškepti tolygiai, o trynys išlieka minkštas.
Anot jo, toks metodas leidžia išvengti išsiliejusio ar per kieto trynio ir užtikrina tolygiai iškeptą baltymą be pernelyg apskrudusių kraštų.
Vis dėlto ne visi socialinių tinklų vartotojai sutiko su tokiu kepimo būdu. Vaizdo įrašas greitai sulaukė daugybės komentarų.
Vienas žiūrovas stebėjosi: „Ar žmonės tikrai nežino, kaip kepti kiaušinį?“, tačiau netrūko ir žmonių, kuriems šefo patarimai pasirodė naudingi.
Nors nuomonės išsiskyrė, daugelis sutiko, kad kartais net ir nedideli kepimo įpročių pokyčiai gali padėti pasiekti gerokai geresnį rezultatą.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
