Į Lietuvą smidrai atkeliavo dar XVI amžiuje ir ypač išpopuliarėjo pastarąjį dešimtmetį. Ši daržovė tapo malonia staigmena ant daugelio žmonių pietų stalo, o restoranų virtuvės šefų lėkštėse – gurmanišku akcentu.
Žirnelių skonį primenantys smidrai pukiai tinka troškiniams, sriuboms, salotoms ir kepimui. Smidruose gaudu mineralinių medžiagų, taip pat ir vitaminų. Juose taip pat randama net 17-os rūšių aminorūgščių, kurios itin naudingos žmogaus organizmui ir stiprina imunitetą.
Kaip teisingai pasodinti ir kokius rinktis daigus smidrams rasite reportaže, esančiame straipsnio pradžioje.
Laidą „Svajonių ūkis“ žiūrėkite kiekvieną sekmadienį 08:30 val. per TV3.
VISĄ LAIDOS ĮRAŠĄ RASITE:
