Tad apie viską nuo pradžių.
Myliu lietuvišką virtuvę. Ypač bulvinius patiekalus – cepelinus, vėdarus, šaltas sriubas – šaltibarščius, šmakalą.
Bet ne ką mažiau mėgstu grilio patiekalus, tad kartą pamatęs „Grill by Mechman“ kuriamus filmukus su seiles tįsti verčiančiais patiekalų vaizdais, radęs laiko su sūnumi nuvykau paskanauti ten gaminamo maisto.
Apžvalgos autorius: Riebus Katinas, riebuskatinas.lt
Apžvalga
Pirmiausia, kas nustebino, jog vos mums užėjus į maitinimo įstaigą, prie vieno iš stalelių stovėjęs vyriškis, kuris, kaip vėliau supratome, buvo aptarnaujantis personalas, sukriuko, kad toliau eiti negalime, o turime sėsti arba prie stalelio, kuris randasi prie pat išėjimo, arba prie to, kuris saugojo išėjimą iš tualeto.
Atsakęs, kad aš nurodytose jo vietose sėdėti nenoriu, ir pasakęs, jog, jei nebus leista atsisėsti salės gale prie laisvų stalų, mes tiesiog išeisime, sulaukėme jo gailestingumo.
Ko pasekoje atsisėdome ten, kur mes norėjome, o ne ten, kur jis mus norėjo pasodinti.
Meniu pasirinkimas
Meniu buvo lyg tęstinumas to vaizdo, kurį kaskart matydavau žiūrėdamas „Grill by Mechman“ filmukus.
Tad ilgai nesirinkome, pora sriubų ir tiek pat pagrindinių patiekalų.
Rožiniai akiniai, kuriuos užsidėję užėjome į šią maitinimo įstaigą, nukrito vos mums patiekė sriubas, o kartu su jomis šią į akmenį virtusią duoną.
Galimai daugelis svečių taip pat, kaip ir mes, vos pačiupinėję palikdavo šią duoną jos net neatsikandę, nes visi puikiai žino, kokios brangios šiais laikais stomatologų paslaugos.
O padavėjas galimai tą pačią duoną vėl neša kitiems, kol ji nuo čiupinėjimo nepraranda normalios išvaizdos, ir tik tada ją išmeta lauk.
Jei meniu nuotraukas peržiūrėję neatkreipėte dėmesio į sriubas, norėčiau, kad dabar pažiūrėtumėte, kaip „Grill by Mechman“ pristato savo svečiams sriubas.
Na, o dabar, kai pamatėte reklaminį sriubų vaizdelį, pažiūrėkite į tai, ką svečias gauna susigundęs gražiomis nuotraukomis.
Charčio – 7,00 €
Charčio sriuboje, kad ir kaip stengėmės, bet neradome nei vieno gabaliuko mėsos. Sriuba skysta ir nieko bendro su tomis charčio, kurias kada nors yra tekę valgyti kitose maitinimo įstaigose, neturi.
Kiufta – 6,00 €
„Kiufta“ taip pat nieko bendro su nuotrauka meniu neturėjo. Kažkokiame balzganame, salstelėjusiame skystyje plūduriavo vienas didelis mėsos kukulis.
Pageltusios bulvės, iškeltos iš sriubos, lyg bandė pasakyti, kad sriuba virta ne šiandien ir ne vakar, o greičiausiai prieš gerą savaitę ir ilgai šaldytuve laukė, kol mes atvyksime ir jos paskanausime.
Sriubos paragavau vos šaukštą, bet vėliau, pasijutęs blogai, būtent ją pirmiausia prisiminiau.
Ėrienos šašlykas – 19,00 €
Štai kaip atrodo ėrienos šašlykas nuotraukoje. Būtent toks vaizdelis mane ir suviliojo užsisakant patiekalą, kurio kaina 19,00 €.
Netoli mūsų stalelio buvo šašlykinė, kurioje ir kepė svečių užsakymus, gaila, kad tada neatkreipiau dėmesio į tai, kas buvo sumauta ant vieno iš iešmų.
Pasirodo, tai buvo mano užsakyta „ėriena“.
Ir tik kai atnešė mūsų pagrindinius patiekalus, supratau, kad tie ploni avino pjausniai buvo skirti būtent man.
Pamatęs tokį vaizdą lėkštėje atsisakiau valgyti, apie tai pranešęs padavėjui.
Tas, nesuprasdamas kas vyksta, mus įspėjęs, kad reikės kalbėti rusiškai, pasikvietė žmogų, kuris šį patiekalą ir kepė.
Ilgai rusiškai kalbėti nereikėjo. Atėjęs žmogus mane bandė įtikinti, kad tai, kas lėkštėje, išties yra avinas, aš su juo dėl to net nesiginčijau pasakydamas, kad noriu valgyti ėrieną, nes meniu apie aviną nebuvo net užsiminta.
Aviną pasiėmė atgal ir vietoje jo užsisakiau vištienos kebabą lėkštėje, nes vis dar buvau alkanas.
Kebabas su vištiena lavaše – 8,00 €
Jei sūnaus valgytas kebabo lavašas būtų bent kiek labiau pakeptas ir vištiena nebūtų sūri, tai kebabas būtų buvęs visai nieko už tokią kainą.
Kebabas lėkštėje su vištiena – 9,00 €
Panašia sūria vištiena buvo gardintas ir mano kebabas lėkštėje. Po vištienos apačia gulintis gruzdintų bulvyčių kalnas buvo permirkęs aliejuje. Kodėl vištiena jau kiek padžiūvusi, supratau tik vėliau išeidamas, pamatęs jos pripjaustytą kalną, kažko laukiantį ant padėklo.
Atsiskaitymai „Grill by Mechman“ vyksta prie baro, greičiausiai tam, kad nereiktų duoti sąskaitos ar čekio.
Tokį įspūdį susidarėme priėję prie baro atsiskaityti ir paprašę sąskaitos. Mus aptarnavęs darbuotojas nepadavė nei lapelio, ant kurio darė užsakymą, nei išankstinio kasos čekio, kad susipažintume, už ką reikės mokėti, jis tiesiog balsu pasakė sumą – 40 €.
Padavęs lygiai 40 € ir pamatęs, kaip jis kažkur pakišą pinigus, supratau, kad čekio duoti jis nesiruošia, tad jo paprašiau pats.
Reikėjo matyti, kaip persimainė jo veidas ir galvelėje greičiausiai pradėjo persikrovinėti programinė įranga, bandanti jam patarti, kaip išdėlioti tuos 40 € čekyje, taip pateisinant tą sumą, kurios jis užsiprašė.
Bet, matyt, susivokęs, jog išdėlioti taisyklingai nesigaus, išmušė bendrą čekį, viską, kartu su limonadu sumušęs, į maisto skyrių.
Įvertinimas
Reziumuoju. Užsukus į „Grill by Mechman“ melas jumis pasitinka jau atsivertus meniu, nes to, kas parodyta nuotraukose, jūs negausite.
Tie, kas žino kaip skiriasi avienos ir ėrienos kaina, puikiai supranta, kodėl galimai naudojama tokia manipuliacija, nes kitaip kaip paaiškinsi klientui, kodėl avies riebalai tokie brangūs.
O ir sriubos, manau, niekas neužsisakytų už tokią kainą, jei sriubų nuotraukos meniu atitiktų realybę.
Antra, prie kasos pasijutome apgauti, nes abejoju, kad limonadas, kurio kainų neradome meniu, šiame bare kainuoja po 5 €, nes sudėjus užsakytus patiekalus gavome 30 € sumą.
Trečia ir skaudžiausia, jau po valandos sėdėdamas orlaivis.lt parduotuvėje, prieš kelionę derindamas drono atnaujinimus, pasijutau negerai.
Ačiū Dievui, kad kitoje pusėje gatvės buvo Malūno „Maxima“, kurios koridoriuose klientams įrengti tualetai.
Tad tualetas, vėliau vaistinė ir daug vaistų bei silpnumas ištisą parą.
Vertindamas šią maitinimo įstaigą 1/5 noriu paklausti Kauno Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos darbuotojų, kada apsilankysite šioje įstaigoje, nes net neabejoju, jog čia jums darbo bus per akis.
Apžvalgos autorius: Riebus Katinas, riebuskatinas.lt
Video apžvalga:
Įstaigos savininko komentaras
Naujienų portalas tv3.lt susisiekė su restorano „Grill by Mechman“ savininku. Jis pateikė savo komentarą:
„Kai atidarėme savo kavinę Kaune, klientai ateidavo pas mus, paragavę maisto likdavo patenkinti ir jų netrūko. Tikrai nemeluoju – visa tai matosi iš lankytojų srauto. Tas vaizdo įrašas, kuriuo remiamasi, yra senas ir sumontuotas.
Jeigu žmogus ateina į bet kurią kavinę, kažką suvalgo ir jam kažkas nutinka, jis gali kreiptis į Veterinarijos tarnybą, gali būti atlikti tyrimai ir ekspertizė, išsiaiškinta, iš kur kilo problema. Todėl nereikia mėtytis kaltinimais be įrodymų.
Kiek man pasakojo darbuotojai, kažkada buvo atėjęs vyras ir sakė: „Padarysiu jums didelę reklamą, turėsite daug klientų.“ Tačiau aš niekada gyvenime niekam nemokėjau už reklamą. Man atrodo neteisinga kviesti nuomonės formuotojus ar žurnalistus ir juos vaišinti vien tam, kad parašytų gerą atsiliepimą. Žmogus turi paragauti maisto ir sąžiningai pasakyti, ar jam patiko, ar ne.
Dėl situacijos su aviena galiu pasakyti tiek, kad dažnai žmonės tiesiog nesupranta, kuo skiriasi įvairios mėsos dalys. Vieni užsisako šonkauliukus, kiti – kitą avienos dalį, bet visa tai yra ta pati aviena, tik skirtingos jos vietos. Šonkauliukai yra mėsa su kaulu, ją dažniausiai reikia valgyti rankomis. Ne kiekvienas žmogus yra prie to pripratęs. Būna, kad reikia prieiti prie stalo ir paaiškinti, kaip tas patiekalas valgomas.
Žmonės kartais galvoja, kad tai visiškai skirtinga mėsa, nors iš tikrųjų kalbame apie tą patį gyvulį. Skiriasi tik pjūvis ir pavadinimas. Jeigu atvažiuotumėte pas mane, galėčiau parodyti visas avienos dalis – šonkauliukus, nugarinę, priekinę ar galinę koją. Viskas yra aviena, tik skirtingai vadinama.
Kalbant apie maistą apskritai, kiekvienas žmogus turi savo skonį. Vienam patinka aštriau, kitam ne. Pavyzdžiui, azerbaidžanietiška virtuvė nėra labai aštri, daug patiekalų netgi yra švelnesnio, saldesnio skonio. Mes gaminame pagal receptūras. Jeigu žmogui kažkas nepatinka, tai dar nereiškia, kad maistas blogas – tiesiog jo skonis kitoks.
Mes visada sakome klientams: paragaukite. Jeigu jums nepatinka, nereikia mokėti. Tačiau jeigu žmogus suvalgo visą lėkštę ir tik tada pareiškia, kad buvo neskanu, kyla klausimas – jeigu buvo neskanu, kodėl lėkštė liko tuščia? Pas mus viską fiksuoja kameros, todėl tokias situacijas galima patikrinti.
Dėl čekio nieko konkretaus pasakyti negaliu, nes tuo metu nebuvau vietoje. Tačiau gali būti įvairių situacijų. Savaitgaliais pas mus būna eilės, žmonės skuba, kartais patys susiskaičiuoja sumą ir palieka pinigus ant stalo, nes nenori laukti prie kasos. Vaikai verkia, šeimos skuba išvažiuoti – visko pasitaiko. Todėl negaliu tvirtinti, kas tiksliai įvyko tuo konkrečiu atveju.
Kiek žinau, mūsų darbuotojai visada išduoda čekius ir laikosi tvarkos. Per daugelį metų niekada neturėjome problemų su valstybinėmis institucijomis. Lietuvoje verslą vystau jau beveik tris dešimtmečius ir visada dirbau sąžiningai. Tai galima patikrinti ir viešai prieinamuose įmonių duomenyse.
Man atrodo, kad čia nėra ką slėpti ar meluoti. Klientų mums netrūksta, žmonės važiuoja, grįžta ir rekomenduoja kitiems. Todėl į vieną neigiamą atsiliepimą žiūriu ramiai. Kiekvienas turi teisę į savo nuomonę, tačiau svarbiausia yra tai, ką kasdien sako ir rodo dauguma mūsų klientų.“
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
