Kiaušiniai – neatsiejama pusryčių dalis, tačiau maisto apžvalgininkė A. Patrone pripažino, kad jos kepama kiaušinienė niekada nebūdavo tobula, rašoma express.co.uk.
Vis tik išgirdusi, kaip du Jungtinėje Karalystėje itin mėgstami televizijos šefai – Jamesas Martinas ir Gordonas Ramsay – kalbėjo apie tai, kaip pagerinti kiaušinienę vienu papildomu ingredientu, Angela „nekantravo tai išbandyti“.
Ji sakė: „Mano nuomone, geriausia kiaušinienė yra kremiška, švelni ir kupina skonio – būtent tokį rezultatą pasieksite įdėję šį ingredientą.“
Kas tai? Atsakymas – grietinėlė, kurios riebumas neviršija 30 proc.
Kiaušinienės receptas
Ingredientai:
- Du arba trys kambario temperatūros kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas sviesto arba aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas grietinėlės;
- Druska ir pipirai;
- Švieži arba džiovinti laiškiniai česnakai.
Gaminimo būdas:
Angela pradėjo įmušdama tris kambario temperatūros kiaušinius į nedidelį dubenėlį ir juos išplakdama šluotele (vietoje šakutės).
Tuomet perkošė išplaktus kiaušinius per sietelį. Į keptuvę ant labai silpnos ugnies įdėjo sviesto, o jam ištirpus, supylė kiaušinius.
„Supylusi kiaušinius, mentele juos nuolat maišiau 30 sekundžių, tada 10 sekundžių nuėmiau nuo ugnies, vis dar maišydama“, – pasakojo Angela.
„Tuomet vėl grąžinau keptuvę ant ugnies maždaug minutei, kad baigčiau kepimą – per tą laiką įmaišiau grietinėlę ir pagardinau druska bei pipirais“, – pasakojimą tęsė ji.
Galiausiai ji uždėjo kiaušinienę ant paskrudintos duonos riekės ir pabarstė džiovintais laiškiniais česnakais.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
