Laidos viešnia dalijosi, jog dabartinė mokesčių sistema maitinimo sektoriuje yra katastrofiška, lyginant su kitomis Europos šalimis. Moteris mato vienintelę išeitį – kalbėtis su Vyriausybės atstovais.
„Visoje Europoje maistui taikomo PVM vidurkis yra 12 proc., o Lietuvoje – 21 proc. Girdime nusiskundimus, bet kaltė, patikėkite, yra ne mūsų. Tad labai gaila, kad su tokia mokesčių politika užsidaro restoranai, dirbę 10–20 metų“, – pasakojo Evalda Šiškauskienė.
Moteris tikino nesuprantanti valdžios požiūrio ir sprendimų. Anot pašnekovės, toks gastronomijos vertinimas gali privesti prie labai liūdnų scenarijų, nes tai yra kultūros dalis, per kurią pažįstama šalis.
„Keistas valdžios požiūris – esą žmonės valgo picas, kebabus, o tai, kad užsidaro restoranai, – nieko tokio. Man įdomu, kur kviesime svečius, atvykstančius į 2027 metų Europos pirmininkavimo renginį“, – sakė E. Šiškauskienė.
Laidos viešnia užsiminė, jog aptarnaujantis personalas yra svarbi restorano dalis, norint tinkamai paminėti šventę.
„Negalime visko supaprastinti. Su nerimu žiūriu į geruosius „Michelin“ restoranus ir į tuos, kurie bando išsilaikyti, nes tai labai sudėtingas laikas“, – tikino viešnia.
Moteris atviravo, kad gastronomijos sritis Lietuvoje žūsta, o jai blėstant, slopsta ir dalis kultūros.
„Maistas nėra skirtas tik prisikimšti skrandį – tai socializavimasis. Šiuo metu vyksta gastronominis naikinimas“, – sakė E. Šiškauskienė.
Daugiau subtilybių apie Lietuvos restoranus – sužinokite aukščiau esančiame laidos „Verta žinoti“ vaizdo įraše.
Laidą „Verta žinoti“ žiūrėkite kiekvieną trečiadienį 19 val. naujienų portale tv3.lt ir platformoje TV3 Play. Laidą šeštadieniais 19 val. taip pat rasite TV3 televizijos „YouTube“ kanale.
