Rašyti komentarą...
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

Po švenčių daugelis jaučiasi apsunkęs, todėl Naujųjų metų pradžioje duoda sau pažadą atsikratyti kelių kilogramų, valgyti sveikiau ir daugiau judėti. Tarsi išgirdęs tokius norus, šįkart TV3 laidos „La maistas“ vedėjas Gian Luca Demarco pakvietė ne tik netikėtai treniruotei, bet ir pasigaminti sveikesnį patiekalą, kuris, anot virtuvės šefo, taps savotišku susitikimu tarp Italijos ir Lietuvos.

Po švenčių daugelis jaučiasi apsunkęs, todėl Naujųjų metų pradžioje duoda sau pažadą atsikratyti kelių kilogramų, valgyti sveikiau ir daugiau judėti. Tarsi išgirdęs tokius norus, šįkart TV3 laidos „La maistas“ vedėjas Gian Luca Demarco pakvietė ne tik netikėtai treniruotei, bet ir pasigaminti sveikesnį patiekalą, kuris, anot virtuvės šefo, taps savotišku susitikimu tarp Italijos ir Lietuvos.

REKLAMA

Grikių mėgėjų pietums ar gardžiai vakarienei – grikių risotto su moliūgais. Tikrai taps stalo puošmena, nes atrodo labai spalvingai, gardžiai, o ir ragauti labai skanu.

Grikių risotto su moliūgais

Jums reikės:

500 g grikių; 500 ml daržovių sultinio; 500 g sviestinio moliūgo; 100 g sviesto; 5 šalotinių svogūnų; alyvuogių aliejaus; druskos, pipirų; saujos tarkuoto parmezano; saujos moliūgų sėklų

REKLAMA

Susmulkiname šalotinius svogūnus, į keptuvę pilame alyvuogių aliejaus ir gerai apkepiname. Kol svogūnai kepa, susmulkiname sviestinį moliūgą, beriame į keptuvę. Kai daržovės apkepa, įpilame šiek tiek natūralaus daržovių sultinio.

Pradėjus sultiniui virti, beriame grikių kruopas. Viską gerai išmaišome, pakepiname kelias minutes ir iš lėto pradedame pilti sultinį – lygiai taip pat, kaip ir ruošiant rizotą. Po kokių 15 min., kai grikiai beveik išvirę, įdedame druskos ir pipirų.

Ant viršaus dedame kelis gabalėlius sviesto ir viską užklojame tarkuotu parmezanu. Paliekame pastovėti kelias minutes. Išjungiame kaitrą, viską greitai ir gerai išmaišome. Patiekiame su moliūgų sėklomis.

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų