Uogos
Pasak dr. N. Aslam, vaisiuose ir daržovėse apskritai gausu polifenolių. Vis dėlto būtent uogos yra vienas turtingiausių jų šaltinių.
„ZOE“ ekspertų teigimu, daugiausia polifenolių turi mėlynės, gervuogės, avietės, braškės ir juodieji serbentai.
Jie taip pat pažymi, kad antocianinai – polifenoliai, suteikiantys spalvą kai kuriems vaisiams ir daržovėms, – daugiausia randami jų odelėje, todėl sultys, gaminamos be odelių, netenka didelės dalies polifenolių.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
REKLAMA
