Vaisiai, turintys daug skaidulų, probiotikų ir antioksidantų, padeda palaikyti sveiką žarnyno mikrobiotą, gerina virškinimą ir net gali turėti įtakos nuotaikai, rašoma foxnews.com.
Kodėl skaidulos tokios svarbios?
Pastaraisiais metais skaidulos tapo rimtu „konkurentu“ baltymams – vis daugiau žmonių renkasi pilnavertį maistą, kuris palaiko virškinimą, medžiagų apykaitą ir žarnyno veiklą. Sertifikuota holistinė mitybos specialistė Robin DeCicco pabrėžia, kad skaidulos yra būtinos gerosioms bakterijoms.
„Kuo daugiau skaidulų yra mityboje, tuo daugiau gerųjų bakterijų susiformuoja ir įsitvirtina žarnyne“, – sako ji. Pasak specialistės, šios bakterijos padeda virškinti ir pasisavinti maistines medžiagas, mažina uždegimą, stiprina imunitetą ir neleidžia daugintis „blogosioms“ bakterijoms.
Skaidulų gausi mityba taip pat padeda organizmui geriau įsisavinti vitaminus ir mineralus bei palaiko reguliarų tuštinimąsi. Vis dėlto JAV mitybos gairės rodo, kad suaugusieji turėtų suvartoti apie 22–34 g skaidulų per dieną, o dauguma žmonių šio kiekio nepasiekia.
Žarnyno veiklai naudingi produktai
1. Kiviai
Du kiviai per dieną gali pagerinti virškinimą, sumažinti vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą, o dėl didelio skaidulų kiekio (apie 8 g viename vaisiuje) netgi gali mažinti storosios žarnos vėžio riziką. Be to, kiviai turi unikalų fermentą – aktinidiną, kuris padeda skaidyti baltymus.
Gastroenterologė Trisha Pasricha sako: „Nenoriu teigti, kad yra stebuklingas vaisius, išsprendžiantis visas žarnyno problemas, bet kai kuriais atžvilgiais kiviai pranoksta net tokius klasikinius virškinimo sprendimus kaip slyvos ar balkšvojo gysločio sėklų luobelių skaidulos.“
2. Pasifloros
Pasifloros išsiskiria itin dideliu skaidulų kiekiu – beveik 25 g vienoje stiklinėje. Didžiausia nauda slypi jų traškiame, sėklų pilname minkštime, kuris padeda palaikyti gerą virškinimą ir bendrą žarnyno sveikatą.
Be to, šie vaisiai turi daugiau baltymų nei dauguma kitų vaisių, taip pat vitamino C ir antioksidantų.
3. Persikai ir slyvos
Kaulavaisiai – ypač persikai ir slyvos – žarnynui naudingi dėl skaidulų, vandens ir antioksidantų derinio. Persikai sudaryti net iš 89 proc. vandens, juose gausu vitamino C ir kalio, padedančių virškinimui.
„Visos šios maistinės medžiagos palaiko virškinimą, širdies sveikatą ir imunitetą“, – teigia registruota dietologė Vandana Sheth.
Slyvos, savo ruožtu, pasižymi didesniu skaidulų kiekiu ir natūraliu sorbitoliu, kuris padeda nuo vidurių užkietėjimo.
4. Apelsinai ir kiti citrusiniai vaisiai
Citrusiniai vaisiai ne tik maitina žarnyno mikrobiotą, bet gali būti susiję ir su geresne psichikos sveikata. Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, reguliariai valgantys citrusinius vaisius, turėjo apie 20 proc. mažesnę depresijos riziką.
„Analizuojant bendrą vaisių ar daržovių suvartojimą, tokio ryšio nematėme, tačiau citrusai išsiskyrė“, – teigia tyrimo autorius Raajas Mehta, pabrėždamas, kad tai nepakeičia tradicinio gydymo, bet dar kartą parodo žarnyno ir smegenų ryšio svarbą.
5. Figos
Figos – dar vienas puikus skaidulų šaltinis: viena porcija turi apie 5 g skaidulų. Jų saldi minkštimo struktūra ir smulkios sėklos aprūpina tiek tirpiomis, tiek netirpiomis skaidulomis, kurios gerina ir palaiko žarnyno veiklą.
Džiovintos figos dar labiau koncentruotos – apie 10 g skaidulų 100 gramų (3–4 figos). Specialistai pataria figas derinti su baltymais ar sveikaisiais riebalais, kad cukrus pasisavintų lėčiau ir gliukozės kiekis kraujyje išliktų stabilesnis.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
