Reikės: 0,5 kg virtų bulvių (bulvių košės), 180 gr varškės (9%), 1 kiaušinio, 3 v.š. krakmolo, 3 v.š. miltų.
Bulvių kukulių receptas
Į bulvių košę įmušiau kiaušinį, sudėjau varškę, subėriau miltus ir krakmolą. Viską gerai išmaišiau (masė gaunasi kiek lipni prie rankų). Iš masės formavau teniso dydžio kukulius (rankas sudrėkinkite vandeniu, tada lengvai suformuosite rutuliuką ).
Pagamintus kukulius apvoliojau bulvių krakmole. Į verdantį ir pasūdytą vandenį papildomai įdėjau 1 v.š. krakmolo, ištirpinto stiklinėje vandens. Beliko sudėti kukulius į puodą ir juos virti ~ 5 min.
P.s iš recepte nurodytų produktų kiekio gavosi 30 vnt. kukulių.
Kukulių kukulių, kukulių viedra,,,,,
