Tyrėjai nustatė, kad didesnis ankštinių ir sojų produktų vartojimas gali būti susijęs su mažesne padidėjusio kraujospūdžio rizika. O geriausia dalis – norint jų įtraukti į mitybą, nereikia kardinaliai keisti savo įpročių, rašoma health.yahoo.com.
Primename, kad tai yra tik patariminio pobūdžio straipsnis. Dėl savo sveikatos ir mitybos visuomet rekomenduojama pasitarti su savo šeimos gydytoju arba vaistininku.
Tyrėjai išskyrė įprastus produktus, teigiamai veikiančius kraujospūdį
Ankstesni tyrimai jau buvo atkreipę dėmesį į ankštinių augalų naudą širdies ir kraujagyslių sistemai.
Pupelės, lęšiai, avinžirniai ir kiti ankštiniai augalai, taip pat sojų produktai, tofu, yra vertingi dėl juose esančio kalio, magnio, maistinių skaidulų ir augalinių baltymų.
Vis dėlto iki šiol moksliniai duomenys apie tai, kaip šie produktai konkrečiai veikia hipertenzijos riziką, buvo nevienareikšmiai.
Naujame žurnale „BMJ Nutrition, Prevention & Health“ paskelbtame tyrime Europos mokslininkų grupė atliko metaanalizę ir sujungė ankstesnių tyrimų duomenis.
Tyrėjai iš viso atrinko 12 ilgalaikių tyrimų, atliktų JAV, Azijoje ir Europoje. Juose buvo nagrinėjami daugiau nei 300 tūkst. žmonių, vartojusių ankštinius augalus, ir daugiau nei 275 tūkst. žmonių, vartojusių sojų produktus, duomenys.
Mokslininkai vertino ne tik dalyvių mitybą, bet ir jų demografinius rodiklius bei kraujospūdį. Rezultatai buvo gana ryškūs – nustatytas reikšmingas ryšys tarp didesnio ankštinių ir sojų produktų vartojimo bei mažesnės padidėjusio kraujospūdžio rizikos.
Daugiausia ankštinių augalų vartojusių žmonių hipertenzijos rizika buvo 16 proc. mažesnė, o daugiausia sojų produktų vartojusių dalyvių – 19 proc. mažesnė.
Kiek jų reikėtų suvalgyti?
Tyrėjai taip pat nurodė kiekius, kurie buvo siejami su didžiausia galima nauda. Norint gauti kuo daugiau naudos iš ankštinių augalų, tyrėjai rekomenduoja suvartoti apie 170 gramų per dieną. Tai yra šiek tiek daugiau nei puodelis virtų pupelių, avinžirnių ar lęšių.
Sojų produktų nauda, kaip nustatyta analizėje, buvo siejama su maždaug 60–80 gramų per dieną. Pavyzdžiui, tai gali būti porcija tofu, maždaug delno dydžio.
Svarbu pabrėžti, kad tyrimas nustatė ryšį, o ne įrodė, kad ankštiniai ar sojų produktai tiesiogiai užkerta kelią hipertenzijai. Vis dėlto tyrimo autoriai teigia, kad rezultatai papildo jau turimus įrodymus apie augalinio maisto naudą.
Tyrimo autoriai rašė: „Šie rezultatai pateikia papildomų įrodymų, patvirtinančių visuomenės mitybos rekomendacijas teikti pirmenybę ankštiniams augalams ir sojų produktams bei juos integruoti į mitybą kaip sveikus baltymų šaltinius.“
Norint pradėti vartoti daugiau šių produktų, nebūtina iš esmės pakeisti savo mitybos. Pupelių galima įdėti į sriubą ar troškinį, avinžirnių – į salotas, o tofu panaudoti įvairiuose patiekaluose.
Specialistai pabrėžia, kad širdies sveikatai svarbi ne viena konkreti daržovė ar produktas, o bendra gyvensena. Subalansuota mityba, reguliarus fizinis aktyvumas ir kokybiškas miegas gali būti svarbios sveiko kraujospūdžio palaikymo dalys.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
